Шоколадный кулан - один из самых востребованных десертов в любом ресторане. Нормальным является то, что дома мы не прекращаем делать эти конфеты, а если и делаем, то они уже приготовлены заранее. Если вы ненавидите проводить много времени на кухне или не хотите засыпать все мукой, рекомендую обратить внимание на этот рецепт.
Всего с тремя ингредиентами и без углеводов, мы собираемся создать полностью фитнес-клубень с очень низким содержанием калорий. Поскольку основа только из яиц, содержание протеина очень высокое. Его можно превратить в идеальный перекус после тренировки или перед сном (когда мы проголодались после обеда). Это может быть даже хорошей идеей для завтрака, богатого белками.
Напоминаем, что даже если это полезный рецепт, не стоит есть весь поднос. Все лишнее уже не приносит пользы для здоровья (и вы все равно наберете вес).
Ингредиенты:
- 4 яйца
- 200 грамм 85% шоколада без сахара
- Подсластитель по вкусу
Подготовка к работе.
Белки отделяем от желтков и взбиваем до загустения с подсластителем. Вы можете сделать это вручную с помощью стержня или автоматически с помощью миксера. Имейте в виду, что вы должны поддерживать скорость, чтобы они приобрели текстуру и не оставались жидкими.
Взбиваем желтки в другой миске и постепенно добавляем шоколад (предварительно растопленный в микроволновке).
Добавьте яичные белки до густого состояния и перемешайте обволакивающими движениями, чтобы получилась однородная масса.
Верте все в форму и заморозьте не менее 2 часов.
Разогреваем духовку до 190ºC и запекаем 18 минут.
Тогда он будет полностью готов к употреблению ложкой.
