Фитоэстрогены - это растительные соединения о которых мы обычно мало слышим, но присутствуют в большей части того, что мы едим.
Большое количество съедобных растений производят фитоэстрогены, и, хотя потребление многих из этих растений приносит большую пользу для здоровья, у многих все еще возникает вопрос: полезны ли содержащиеся в них фитоэстрогены для всех?
В мире медицины и профессиональной подготовки многие с подозрением относятся к этим соединениям: многие говорят, что мужчинам не следует употреблять их, даже в форме добавок, таких как соевые бобы, из-за побочных эффектов, которые они могут вызвать; Эффекты, которые могут варьироваться от изменения мужского гормонального баланса до снижения репродуктивных возможностей.
Полный обзор того, что исследования фитоэстрогенов дали, необходимо понять это противоречие и обнаружить его возможные риски и преимущества.
Что такое фитоэстрогены?
Фитоэстрогены - это природные соединения, содержащиеся во многих растениях. Их название происходит от того факта, что они содержат химическую структуру, похожую на эстроген. С другой стороны, приставка «фито» происходит от его растительного происхождения.
Ассоциация функции фитоэстрогенов в растениях разнообразны. Они в основном отвечают за обеспечение антиоксидантами и защиту их от инфекций. То есть они не выполняют те же функции, что эстроген у людей.
Помните, что эстроген - это гормон, который присутствует как у мужчин, так и у женщин. У женщин он есть в большем количестве, и это соединение помогает им в их фертильности и придает им характерную женскую форму с более выдающимися грудями и бедрами. В случае мужчин эстроген связан с костными, когнитивными и, в меньшей степени, половыми функциями.
Многие исследования показали, что высокий уровень эстрогена у мужчин может вызывать «феминизацию», снижая репродуктивные функции, такие как эрекция или количество сперматозоидов, или даже вызывать изменения в их анатомии. Возникает вопрос: могут ли фиоэстрогены воспроизводить эти неблагоприятные эффекты?
Виды фитоэстрогенов
Фитоэстрогены растений могут стимулировать железистые рецепторы эстрогенов у людей, как и эстроген; однако его действие намного меньше, чем у эстрогена, и, поскольку существуют разные типы, всегда будут разные эффекты.
Вот некоторые из самые известные фитоэстрогены :
- Лигнаны: содержатся во многих богатых клетчаткой растениях, таких как семена, зерна, орехи, фрукты, сухофрукты и ягоды.
- Изофлавоны: это наиболее изученный вид фитоэстрогенов . Их много в соевых бобах, но они также содержатся в других бобовых, а также в ягодах и вине.
- Ресвератрол - содержится во фруктах, ягодах, красном вине, шоколаде и арахисе. Считается, что он отвечает за большую часть полезных свойств вина для сердца.
- Кверцетин: это один из самых распространенных антиоксидантных флаванолов, который содержится во многих фруктах, овощах и зернах.
Польза и риск фитоэстрогенов
Большинство исследований утверждают, что фитоэстрогены полезны. Однако другие исследования указали на потенциальные риски, на которые также стоит обратить внимание.
Польза фитоэстрогенов
- Снижение артериального давления: для этого полезны добавки с ресвератролом и кверцетином.
- Контроль уровня сахара: особенно в случае ресвератрола, лигнана из льняного семени и изофлавонов из соевых бобов.
- Снижение риска рака простаты: хотя это не совсем безопасно, похоже, что изофлавон способен снизить риск рака простаты.
- Снижение уровня холестерина: изофлавоны сои могут снизить уровень плохого холестерина или холестерина ЛПНП.
- Уменьшение воспаления: изофлавоны сои и лигнан могут снизить уровень С-реактивного белка, который участвует в воспалении.
Риски фитоэстрогенов
Некоторые врачи утверждают, что чрезмерное потребление фитоэстрогенов может изменить гормональный баланс людей, особенно мужчин.
Единственное известное исследование, которое обнаружило неблагоприятные эффекты фитоэстрогенов у людей, показывает, что изофлавоны, присутствующие в соевых продуктах, могут изменять функции щитовидной железы у некоторых людей, связывая это с такими состояниями, как гипотиреоз. Однако недостаточно исследований, чтобы говорить о явлении, применимом во всех случаях.
Могут ли фитоэстрогены влиять на мужскую фертильность?
В центре споров по поводу фитоэстрогенов всегда будет их влияние на мужское здоровье. Как было сказано в начале, большинство ученых озабочены поиском связи между потребление фитоэстрогенов и мужское гормональное здоровье . Что ж, если сказать раз и навсегда: такого эффекта не обнаружено, или, по крайней мере, не обнаружено у людей.
Единственное исследование, которое приблизилось к демонстрации этого эффекта фитоэстрогенов, было проведено на самцах леопарда. Это исследование показало, что употребление высоких доз фитоэстрогенов может изменить фертильность самцов леопарда. Однако следует учитывать, что это исследование проводилось на чисто хищных видах, что может повлиять на результат.
Другое исследование, проведенное на людях, основанное на потреблении сои, показало, что у некоторых мужчин количество сперматозоидов может уменьшиться, если потреблять ее в больших количествах. Однако ученые, проводившие это исследование, не смогли определить, было ли это связано с изофлавонами или каким-либо другим соединением. Ни одно другое исследование на людях не показало подобных эффектов.
Дело в том, что до сих пор ни одно исследование не установило, что они оказывают негативное влияние на мужскую репродуктивную функцию или что они буквально феминизируют мужчин, и, учитывая многие другие преимущества, обеспечиваемые их потреблением, нет веской причины не принимать их.
Справка
- Арнарсон, Атли. Вредны ли фитоэстрогены для мужчин? Для авторитетного питания. [Отредактировано в апреле 2017 г.].
