Glutenul este o proteină care se găsește în cereale și cereale, cum ar fi orzul, secara sau grâul. Sunt persoane care evită glutenul pentru că sunt celiaci, deși este posibil și ca acesta să provoace dureri de cap sau migrene.
A fi celiac este o tulburare autoimună care determină sistemul imunitar să formeze anticorpi ca răspuns la gluten. Sunt cei care au o anumită toleranță, deși declanșează alte neplăceri independente la nivelul tubului digestiv. Nimeni nu știe de ce apar migrenele, dar există câțiva factori declanșatori, printre care glutenul poate face parte.
Apare la persoanele cu sensibilitate
Glutenul poate declanșa migrene la unele persoane. Există studii care sugerează o legătură între boala celiacă și migrene. Acestea pot fi chiar și un simptom precoce al bolii celiace la unii oameni, deși migrenele sunt considerate un semn rar al acestei probleme.
Glutenul poate afecta sistemul nervos la persoanele cu boala celiaca si la persoanele cu intoleranta la gluten non-celiaca. De exemplu, poate influența tulburările de învățare, depresia, migrena și durerile de cap. Aceasta înseamnă că această proteină poate declanșa migrene la persoanele care nu au boală celiacă, dar care au sensibilitate la gluten.
Cu toate acestea, sensibilitatea la gluten nu este încă bine înțeleasă. Sunt cei care observă un gând cețos, dureri abdominale, simptome gastrointestinale, precum diaree sau constipație sau o durere de cap. Glutenul poate fi un declanșator al migrenelor la unii oameni, dar sunt necesare mai multe cercetări pentru a înțelege această legătură.
Glutenul declanșează activarea nervilor
Cu ani în urmă se credea că migrenele apar din cauza măririi sau dilatării vaselor de sânge, dar nu erau corecte. Se știe acum că declanșatorii durerii de cap implică nervii din trigeminale vasculare cale (TVP). Acești nervi controlează senzația de pe față, pe lângă mușcătură și mestecat.
Când TVP este activată de prezența glutenului, provoacă eliberarea multor substanțe chimice, inclusiv histamina, o substanță pe care celulele o produc atunci când răspund la răni sau momente alergice și inflamatorii. Nervii TVP produc, de asemenea, un declanșator recent descoperit pentru migrene; o proteină numită peptidă legată de gena calcitoninei (CGRP).
Când CGRP este eliberat, provoacă dilatarea vaselor de sânge din meninge, un strat de țesut care protejează creierul. Deci, pe măsură ce vasele de sânge se dilată, ele scurg apă și proteine în meninge, provocând umflături și iritații. Umflarea activează nervii trigenimi care transmit mesaje către alte regiuni ale creierului, creând percepția durerii care este asociată cu o migrenă.
Există deja unele medicamente care au fost aprobate pentru prevenirea migrenei. Aceste medicamente sunt numite anticorpi monoclonali CGRP și s-a dovedit a fi un tratament preventiv eficient. Acestea împiedică intrarea proteinei CGRP în receptor, astfel încât să nu se creeze umflarea și iritația care duce la o durere de cap. Acesta este motivul pentru care multe persoane care nu sunt celiace pot suferi migrene atunci când mănâncă pâine, prăjituri sau orice aluat cu gluten.
