O alimentație sănătoasă este una care este echilibrată și se adaptează la cerințele noastre nutriționale, dar și una care ține cont de intoleranțe alimentare. Suferința de o intoleranță alimentară poate avea un impact negativ asupra calității vieții noastre , deoarece consumul anumitor alimente sau componente poate genera simptome neplăcute.
Dar ce este intoleranța alimentară? Este un impediment al organismului nostru de a procesa corect anumite componente sau alimente. Această imposibilitate generează anumite simptome atunci când le ingerăm, care pot varia de la probleme cu stomacul până la schimbări de dispoziție.
Printre cele mai frecvente intoleranțe alimentare găsim: lactoză intoleranță , intoleranță la fructoză și intoleranță la gluten . Este important să diferențiem alergia alimentară de intoleranță, deoarece prima este o afecțiune mult mai gravă și ale cărei simptome pot fi fatale. În cazul unei intoleranțe alimentare, majoritatea simptomelor sunt limitate la reacții specifice sau durere fără prea multă severitate.
Cunoașterea simptomelor fiecăreia dintre cele mai frecvente intoleranțe alimentare poate ajuta la identificarea lor mai ușor, deoarece multe persoane trăiesc cu o intoleranță ani de zile înainte de a-l descoperi. A determina dacă ai o intoleranță alimentară nu numai că îți va permite să ai o calitate mai bună a vieții, dar îți va îmbunătăți sănătatea și relația cu alimentele.
Simptomele intoleranței la gluten
Numită și boală celiacă, intoleranța la gluten apare atunci când o persoană nu poate consuma produse care conțin această proteină, prezentă în grâu, orz, secară și speltă . Aceasta este una dintre cele mai frecvente intoleranțe, dar este dificil de detectat, deoarece glutenul este foarte mult în dieta noastră.
Persoanele intolerante la gluten sufera inflamația intestinului subțire atunci când consumă această componentă și pot avea diferite simptome, cum ar fi:
- Dureri de stomac
- Umflătură
- Gaze
- Diaree
- Pierdere în greutate
- Umorul se schimbă
Simptome de intoleranță la fructoză
A zahăr natural se găsește în fructe, legume, cereale, miere și anumite alimente procesate. Fiind o componentă foarte prezentă în alimentele naturale și preparate, este și greu de detectat dacă ai intoleranță la fructoză.
Există 2 tipuri: intoleranța intestinală la fructoză și intoleranța moștenită la fructoză (HFI). Ambele au simptome similare, dar la ultimul tip este foarte important să se mențină o dietă strictă, deoarece poate provoca leziuni renale și hepatice pe termen lung. Printre cele mai frecvente simptome ale intoleranței la fructoză găsim:
- Diaree
- Sunete din stomac
- Dureri de cap
- Constipație
- Meteorism
- Halitoza
- Dureri de stomac
Simptome de intoleranță la lactoză
Lactoza este zahărul prezent în lapte si alte produse lactate, iar persoanele intolerante la aceasta componenta nu pot digera lactoza, deoarece nu au suficienta lactaza, enzima care este responsabila pentru aceasta.
De-a lungul anilor, producerea de lactază în organismul nostru scade iar la unii oameni acest lucru poate provoca intoleranță la lactoză, care poate fi personificată de următoarele simptome:
- Umflătură
- Zgomote intestinale
- Dureri de stomac
- Gaze
- Diaree
- Boală
O intoleranță alimentară nu are leac, dar ea poate fi tratată cu o dietă sănătoasă specifică organismului dumneavoastră . Dacă bănuiți că suferiți de o intoleranță, este important să vă adresați profesioniștilor din domeniul sănătății pentru ca aceștia să poată efectua analizele clinice necesare și să o determine cu o mai mare certitudine.
