Plăcintă cu curcan cu proteine ​​cu legume

Nu este ușor să te gândești la rețete pentru mese sănătoase, proteice și ușoare. Pentru a evita consumul excesiv, venind flămând acasă după o zi lungă de muncă, vă sugerez să faceți faimoasa plăcintă cu curcan cu proteine ​​(versiune sănătoasă). Este departe de rețeta clasică pe care o fac mamele noastre, dar vă va spori beneficiile de antrenament.

De ce folosim curcan?

În acest tort cu proteine ​​am optat pentru curcan, deoarece este o carne slabă cu cel mai mare conținut de proteine. Este una dintre cele mai proteice carne, alături de pui, cu 24.2 gr la 100 de produs. În mod logic, există mai multe părți grase decât altele, dar sânul este ideal pentru acest fel de mâncare. În plus, vom folosi ouă și lapte, în care găsim și un anumit conținut de proteine.

Nu trebuie să vă temeți că este o rețetă grea, deoarece mai mult de trei sferturi sunt curcan și legume. Alegeți legumele care vă plac cel mai mult, deși în acest caz am ales ardeii (verzi și piquillo) împreună cu ceapa. Utilizarea condimentelor îi va oferi, de asemenea, o notă diferită. Dacă puteți, reduceți sau evitați aportul de sare și profitați pentru a vă bucura de aroma naturală a acestei bucăți de tort.

În ceea ce privește făina, puteți utiliza orice cereale integrale sau cereale integrale pentru a face versiunea mai sănătoasă.

Ingrediente

• 500 de grame de carne de curcan măcinată
• 1 ou
• 1/2 ceapa
• Ardei grasi 2
• 4 linguri de fulgi de ovăz
• 1 sticlă de ardei piquillo
• 1/4 din ceașcă de lapte degresat sau băutură vegetală
• Condimente și sare

Pregătire