Nu mai există o scuză pentru a nu vă bucura de un guacamole bun însoțit de niște nachos sau, după cum li se spune în Mexic, chipsuri de tortilla. Rețeta noastră pentru nachos este total proteic , perfect pentru cei care urmează o dietă săracă în carbohidrați sau pentru cei care vor să se îngrijească puțin mai mult de ei înșiși.
Veți fi surprins cât de ușor este să faceți această rețetă și foarte puținele ingrediente pe care le are. Preferăm să evităm utilizarea sării, dar noi îl va aromă cu condimente . Puteți adăuga cel care vă place cel mai mult și încercați să amestecați mai multe.
Poti chiar tocați o ceapă în porții foarte mici pentru a da nachos-ul tău este mai crocant atingeţi .
Pariați pe guacamole de casă cu nachos
Va fi perfect să-l însoțiți cu un guacamol de casă sau unul care conține aproape 99% avocado. Le-am găsit pe cele cu cea mai bună valoare nutritivă în Mercadona sau Lidl (sunt de obicei în partea rece).
Dacă vă decideți să faceți unul de casă, voi doar Trebuie să zdrobiți un avocado (nici copt, nici verde). Se amestecă cu legumele tocate (roșii, ceapă, ardei) și se adaugă o picătură de lămâie. Vei fi uimit de cât de bogat are gust, fără a fi nevoie să folosești uleiuri sau sare.
Ingrediente
- 150 gr piept de pui tocat
- 1 alb de ou
- Oregano
- ardei
- Pudră de usturoi și ceapă
- Chimion
Pregătire
Începeți prin preîncălzirea cuptorului la 200 ° pentru când avem aluatul pregătit.
Intr-un mixer, pune puiul cu albul si condimentele. Bate foarte bine până obții o pastă omogenă.
Pe o suprafață plană, puneți o foaie de hârtie de copt și turnați amestecul pe ea. Acoperiți-l cu o altă foaie de hârtie de copt și rotiți-l cu un sucitor.
Asigurați-vă că are o grosime de jumătate de centimetru, astfel încât să fie crocante.
Când aveți aluatul bine întins, puneți-l pe o foaie de copt și puneți-l timp de 10 minute.
Când îl scoateți, va avea suficientă rezistență, astfel încât să îl puteți tăia în formă de triunghiuri.
Puneți-le înapoi în cuptor timp de aproximativ 20 de minute, dar aveți grijă să nu treacă peste maro auriu.
Pentru a le face crocante, lăsați-le să stea până se răcesc.
