Este bine să mănânci creveți?

Mâncatul de creveți a fost întotdeauna rezervat celor puțini norocoși, dar acum este mai obișnuit să-i vezi pe mese, din moment ce multe supermarketuri mari au democratizat (un pic) accesul la acest tip de fructe de mare prin scăderea prețului.

Chiar și așa, nu mănânci atât de mult decât și-ar dori mai mulți, dar asta ne poate salva de anumite boli precum acidul uric. E bine să mănânci creveți , nu o vom nega, dar trebuie să fim clari cu privire la anumite lucruri, deoarece, ca tot în viață, cantitățile și frecvența sunt cheia.

De exemplu, dacă avem o dietă foarte sănătoasă, și într-o zi avem poftă de un toast cu Nutella, nu se întâmplă absolut nimic. Dezavantajul este să mănânci Nutella în fiecare zi sau de mai mult de 2 ori pe săptămână.

Atenție la cantități

Specialistii recomanda sa consumam fructe de mare de 3 ori pe saptamana, atata timp cat suntem foarte sanatosi, intrucat dupa cum prezice titlul, consumul de creveti este sanatos, dar trebuie sa ai grija la cantitati.

Sunt ocazii importante în care ne exacerbam, și nu este bine să facem chef, cu atât mai puțin ciudat. Un consum excesiv de crustacee duce la probleme grave de sănătate, printre care otrăvirea dacă este gătită prost, alergii, reacții și creșterea acidului uric în sânge.

Nu există o cantitate maximă exactă pe care o poate mânca fiecare persoană, întrucât bunul simț este folosit în acest tip de alimente și, după cum spunem, sărbătorirea unei zile este foarte importantă pentru sănătatea psihologică, dar excesele nu sunt bune.

Experții spun că cam 6 sau 7 bucăți de creveți este mai mult decât suficient pentru un adult sănătos. Daca avem probleme de sanatate, ar fi necesar sa reducem cantitatea sau direct sa nu mancam creveti. Trebuie să urmați întotdeauna recomandările medicului nostru.

Valoarea nutritivă a creveților

Acest tip de crustacee are valori nutritive foarte interesante si de aceea este inclus in piramida alimentara. 100 de grame de creveți oferă organismului nostru o multitudine de vitamine și minerale care sunt foarte importante pentru buna funcționare. Nu este obligatoriu să le consumi, așa că mai bine să nu te obsedezi, deoarece aceste vitamine și minerale se găsesc în alte alimente.

Mâncatul de creveți ne oferă vitamina B1, B2, B3, B6, B9, B12 și vitamina E. De asemenea, mineralele pe care le obținem din acest aliment sunt magneziu, seleniu, sodiu, calciu, iod, zinc, fier și fosfor . Continuând cu valorile nutritive ale acestui crustacee, trebuie spus că 100 de grame înseamnă aproximativ 110 kilocalorii, aproximativ 24 de grame de proteine, 1.5 grame de carbohidrați, acizi grași omega 3 și mai puțin de 1 gram de grăsimi.

Masa sa nutrițională este foarte bună, dar din acest motiv nu trebuie să ne aventurăm să mâncăm mulți creveți. Să ne amintim că nu este singurul lucru pe care îl vom mânca pentru acea cină sau prânz. Va fi carne, peste, mai multe tipuri de fructe de mare, sigur niste alcool, un desert zaharat etc. Trebuie sa avem grija la consumul de calorii daca avem o viata sedentara.

Tipuri de creveți și cum să-i alegi pe cei mai proaspeți

Puțini o știu, dar există diferite tipuri de creveți și astăzi îi vom cunoaște pe toți. In plus, vom invata sa alegem si cele mai proaspete de la pestisor sau din sectiunea de congelate.

• Tigru uriaș: ei provin în principal din Asia, dar se găsesc și în partea de sud a Africii. Sunt recunoscuți pentru că au benzi pe laterale, de unde și numele.
• Tigru brun: ei de obicei provin din Oceanul Indian, au și benzi pe laterale, dar în acest caz sunt maro.
• Tigru verde: Acești creveți au și un corp tigrat, dar de culoare verzuie și sunt de origine australiană, japoneză și indiană.
• Ecuatorial: după cum sugerează și numele, sunt din Pacific și au un ton mai uniform, fără prea multă bandă.
• Fildeş: cu un ton de fildeș pe tot corpul, acești creveți sunt din vestul continentului african.
• Trasmallo: ei sunt cele mai comune în Spania și sunt situate pe coasta andaluzei, în special în golful Cádiz și în Huelva.

Pentru a le alege pe cele mai proaspete, ar trebui să mergi întotdeauna la unități de mare încredere și care au o bună reputație. Cumpărați numai cele vii sau bine înghețate și aruncați resturile care se află în vânzări de pește după-amiaza târziu.

Fructele de mare trebuie să miroasă a mare, dacă au un miros puternic sau neplăcut, nu le cumpărați sub nicio formă, deoarece am putea ajunge să ne intoxicăm cu macroorganisme.

Principalele beneficii

A devenit clar că creveții sunt sănătoși, dar că trebuie să avem grijă de cantitățile și frecvența consumului. Cu acest lucru clar, vom vedea ce beneficii putem consuma acest tip de fructe de mare pe parcursul săptămânii sau lunii.

Bun pentru oase

Datorita aportului de fosfor, contribuie la formarea si dezvoltarea oaselor si a dintilor, favorizeaza si secretia de lapte matern, formarea tesuturilor musculare, favorizeaza performanta intelectuala si memoria.

Calciul este un alt mineral care se obține la consumul de creveți și datorită acestuia putem menține funcții importante precum creșterea și întreținerea întregului nostru organism . De asemenea, ajută la coagularea sângelui, la relaxarea și contracția mușchilor și la întărirea oaselor și a dinților.

Ajută la sinteza materialului genetic

Creveții ne oferă vitamina B12 și este una dintre cele mai importante vitamine pentru organism. Aceasta vitamina este relativ rara in dietele vegetariene iar prezenta ei este nula in dietele vegane, de aceea se recomanda suplimentarea.

Această vitamina, împreună cu vitamina E, este implicată în procesul de sinteză a materialului genetic al întregului organism. De la cea mai mică celulă până la neuroni . În plus, ei sunt, de asemenea, responsabili pentru producerea de hormoni sexuali și celule roșii din sânge.

Preveniți anemia

Datorită conținutului de fier, putem preveni, ceea ce nu este același lucru cu vindecarea, anemie feriprivă . Este una dintre cele mai frecvente anemii și este depistată prin senzația de oboseală, amețeli, piele palidă, dureri de cap, mâini și picioare reci, unghii care se sparg ușor, slăbiciune etc.

Creveții ajută la completarea alimentației noastre, care trebuie să fie foarte variată și bogată în legume, leguminoase, nuci, semințe, fructe și în cele din urmă în produse din carne și mai puțin carne roșie, din moment ce relația acesteia cu apariția cancerului.

Sunt bogate în proteine

După cum am văzut în valorile nutriționale, creveții au o medie de aproximativ 24 de grame de proteine , iar asta le face unul dintre alimentele cu cel mai mare continut de proteine. Problema este că sunt un crustacee care nu poate fi abuzat, iar prin asta ne referim la faptul că nu le putem mânca zilnic, deoarece putem mânca zilnic lactate, pui, nuci sau fructe.

Riscurile consumului de creveți

Printre cele mai „periculoase” crustacee se numără creveții, precum și creveții. Acest pericol este legat de metalele care se află în interiorul creveților.

Cu siguranță am auzit vreodată că „nu sugeți capul creveților”. Acest lucru se datorează faptului că aceste crustacee, ca și creveții, au sistemul digestiv în cap și acolo se acumulează cadmiul.

Același metal este prezent în alte crustacee, dar când vine vorba de creveți, ar trebui să sugem și să ingerăm doar părțile comestibile ale creveților și abandonează și mania de a le mânca capul.

Cadmiul nu se elimină, ci se acumulează în organismul nostru, mai exact este concentrat în ficat și rinichi, având consecințe grave.

Alte pericole ale consumului de creveți este acidul uric care poate provoca guta, există și pericole cu colesterolul și hipertensiunea arterială. Pe langa faptul ca consumul de fructe de mare crude este plin de riscuri pentru a contracta boli, de aceea trebuie sa le gatesti mereu sau sa le tii congelate si sa nu rupi lantul de frig.

Cine nu ar trebui să le mănânce?

Creveții sunt buni, a fost deja mai mult decât clar, dar nu sunt buni pentru toată lumea, din moment ce acei oameni care au colesterolul mare, gută, hipertensiune arterială, alergii, probleme cu stomacul etc. Nu ar trebui să mănânce sub nicio formă aceste fructe de mare.

Daca avem colesterolul mare, guta si hipertensiune , nu ar trebui să mâncăm creveți, chiar dacă ne dau zilnic câte o cutie. Sănătatea și viața noastră sunt în joc.

Acestea cu Nici alergiile la crustacee nu ar trebui, chiar daca sunt doar urticarie, se poate complica si ajunge la o reactie alergica care ne impiedica sa respiram. Dacă aveți îndoieli că ați consumat crustacee, trebuie să mergeți rapid la urgențe.

Dacă viața noastră nu este foarte activă și alimentația noastră nu este sănătoasă în fiecare zi, cel mai bine este să nu mâncăm prea mulți creveți, de asemenea, dacă nu suntem conștienți de sănătatea noastră internă (tensiune, colesterol, probleme cu stomacul etc.) cel mai bine este să nu le mâncați.