În mod normal, iaurtul grecesc tinde să fie mai gustos decât în mod normal, deoarece textura sa este mai cremoasă și mai plăcută, este, de asemenea, mai scăzută în grăsimi și zahăr, cu o aromă mai intensă și este de obicei mai versatilă decât iaurtul clasic. În ciuda virtuților sale, există multe curiozități ale iaurtului grecesc, de exemplu, provine din Grecia? Dacă continuăm să citim, vom afla.
Iaurtul grecesc este ușor de recunoscut, în plus, având în vedere conținutul său scăzut de zahăr și grăsimi, îl transformă în ingredient perfect pentru rețete dulci și sărate . Ceea ce caracterizează cel mai mult acest tip de mâncare este că are o aromă mai intensă, deoarece nu se instalează la temperaturi ridicate.
Marele mister al umanității este să știm care a fost primul, puiul sau oul. Acum vrem să descifrăm un alt mare mister și astăzi vom ști dacă iaurtul grecesc vine cu adevărat din Grecia sau este mai mult o frumoasă coincidență.
Nu, acest iaurt nu provine din Grecia
Grecia este o țară fascinantă și de aici vă încurajăm să vizitați orașele sale, și nu doar capitala sa. O țară în care ne vom bucura de o gastronomie rafinată, cu oameni foarte prietenoși, peisaje de poveste, un climat excelent și unde vom avea senzația că timpul trece cu o viteză diferită, datorită cantității de pace pe care mediul o generează.
În ciuda beneficiilor Greciei, avem o știre obișnuită, devenind rău. Iaurtul grecesc nu este din Grecia. Originea acestui aliment este încă neclară, deoarece acesta se știe că a ajuns în Marea Mediterană de-a lungul Evului Mediu datorită turcilor. Produsul a devenit atât de răspândit încât a fost creată o varietate proprie și indigenă.
Chiar și așa, din acel soi a fost derivat iaurtul pe care îl cunoaștem astăzi. Mai mult, în Grecia nu îl numesc iaurt grecesc, ci acolo se numește straggisto, ceea ce înseamnă „iaurt filtrat”. Se numește iaurt grecesc datorită faptului că o companie greacă a început să vândă produsul respectiv în Statele Unite și pe etichetă scria „iaurt grecesc strecurat”, într-un mod care se referea la țara de origine.
Alte curiozități ale iaurtului grecesc
Această hrană este plină de mistere, deoarece mulți oameni o consumă fără să știe cu adevărat la ce i se datorează faima. De aceea, astăzi vom explica de ce ar trebui să schimbăm iaurtul convențional pentru grecesc, pe baza numeroaselor sale curiozități.
- Are un conținut scăzut de sodiu, care este un aliment potrivit pentru cei cu hipertensiune arterială, boli de rinichi sau insuficiență cardiacă.
- Iaurt grecesc poate fi potrivit pentru intoleranța la lactoză deoarece are un procent redus din această proteină din lapte.
- Acest tip de iaurt poate fi considerat vegetarian, dacă nu conține gelatină.
- Conține o cantitate mare de probiotice care ajută la reglarea florei intestinale și la întărirea sistemului nostru imunitar, fără a fi la fel de benefic ca și chefirul.
- Un iaurt grecesc are aproximativ jumătate din carbohidrații (7%) dintr-un iaurt obișnuit.
- Acest soi are zerul îndepărtat, prin urmare este mai cremos, mai dens și mai fin.
- Acest iaurt are de 2 ori mai multe proteine decât un iaurt convențional.
- A mare sursă de calciu , un mineral care ajută oasele și dinții.
- Este fabricat din lapte de vacă sau de capră și conține mai multe grăsimi din lapte, ceea ce se traduce printr-o concentrație mai mare de bacili, adică este un iaurt foarte sănătos.
- Este considerat un gustare inteligentă deoarece, deoarece conține atât de multe proteine, dă o senzație de sațietate și evită gustările din noaptea târziu.
