Lui Homer Simpson îi lipseau gogoși și cine nu! Ne-am putea confrunta cu una dintre cele mai mari creații ale ființei umane, dar cu atâtea probleme cardiovasculare. Cele mai multe gogoși pe care le găsim în supermarketuri sau patiserii tradiționale sunt făcute cu o cantitate mare de zahăr și ingrediente nesănătoase. Devine total imposibil să vă saturați pofta de gogoși atunci când urmați o dietă strictă sau doriți să vă îngrijiți dieta.
Gogosi fara adaos de zahar
Nu numai că vă arătăm o rețetă pentru acest dulce cu ciocolată, dar evităm și utilizarea de zahăr adăugat. Dovleacul este ingredientul principal și, deși nu oferă o aromă puternică, menține un postgust dulce. Nu este nevoie să adăugați zahăr sau îndulcitor, dar în caz că preferați, adăugați puțină stevie.
Restul ingredientelor sunt total sănătoase și oferă mult mai puține calorii decât cele ultraprocesate. Ce aștepți la micul dejun sau la o gustare?
Ingrediente
- 150 gr dovleac prăjit
- 2 ouă
- 120 ml albușuri
- 100 ml lapte
- 60 gr de fulgi de ovăz
- Scortisoara si stevia dupa gust
- 5 gr de praf de copt
- 10 ml ulei de cocos
- 15 gr făină de orez
- 15 gr de cacao pură degresată
- 125 ml de apă
Pregătire
Prajim dovleacul (la cuptorul cu microunde, cu oala sau la cuptor). Cand este moale, il amestecam cu albusurile, ouale, laptele, fulgii de ovaz, uleiul de cocos, praful de copt, scortisoara si stevia.
Lasa aluatul sa stea 10 minute.
Pre-încălzește cuptorul.
Se toarnă aluatul peste matrițele de gogoși și se coace la 180 ° C timp de aproximativ 10-12 minute. Aveți grijă să nu le ardeți.
Într-o cratiță mică, dizolvăm făina de orez și cacao pură în apă. Puneți-l pe foc și nu încetați să amestecați pentru a vedea cum se îngroașă și obțineți textura dorită.
Se toarnă toppingul de ciocolată peste gogoși și se lasă să se odihnească puțin.
