Cui nu-i plac gogoșile de ciocolată? S-ar putea spune că este unul dintre cele mai consumate produse de panificație din întreaga lume, cunoscut sub numele de rosquillas și având propriul său parc tematic în SUA. Căutând o idee sănătoasă pentru a avea scuza de a le consuma, vă propunem versiunea pe bază de mere și banane.
Profitând de faptul că merele sunt prezente de obicei pe tot parcursul anului, este o opțiune perfectă pentru a introduce obiceiuri bune și a mânca dulciuri încărcate cu nutrienți. Acum ceva timp v-am învățat cum să preparați dovleac vegan, cartof dulce sau gogoși total sănătoși, cu un conținut ridicat de proteine; dar de data aceasta rețeta este mult mai simplă și cu mai puține ingrediente.
Am creat un strat de ciocolată cu un conținut ridicat de cacao, dar puteți utiliza alte opțiuni, cum ar fi nutella de casă sau untul de arahide de la Mercadona.
Ingrediente
- 350 de grame de ovăz
- 280 grame de măr (fără piele și tocat)
- 1 ou
- 80 de grame de banană
- 4 uncii de 85% ciocolată cu cacao
- Migdale tocate
- Scortisoara dupa gust
Pregătire
Într-un castron mare, introduceți făina, cacao și scorțișoară. Se amestecă până când totul este omogen.
Dacă nu aveți fulgi de ovăz, puteți cumpăra fulgi de ovăz și le puteți măcina acasă până la un aspect pudrat.
Într-un alt castron, puneți bucățile de mere, banana și oul. Bătem până obținem și un amestec omogen.
Amestecăm ambele recipiente viguros până obținem o masă foarte compactă.
Cel mai recomandat este să aveți matrite pentru gogoși, astfel încât să iasă cât mai egale posibil.
Dacă nu aveți, puteți pune bucăți mari de aluat pe o tavă (umezită cu ulei). Trebuie doar să faci forma și orificiul gogoșei cu ajutorul unei linguri.
Încălzim cuptorul la 180ºC.
Apoi introducem tava cu gogoși timp de 30 de minute.
În timp ce gogoșile noastre sunt făcute, topim cele 4 uncii de ciocolată neagră la cuptorul cu microunde, cu puțin ulei, astfel încât să se dilueze bine.
Scoate gogoșile din cuptor și toarnă deasupra ciocolata topită. De asemenea, puteți adăuga câteva migdale mărunțite.
Lăsați să se răcească câteva ore la temperatura camerei și puneți-le în frigider pentru a le face mai crocante.
