Fitoestrogenii sunt compuși vegetali despre care de obicei auzim puține despre, dar suntem prezenți în mare parte din ceea ce mâncăm.
Un număr mare de plante comestibile produc fitoestrogeni și, deși consumul multora dintre aceste plante creează beneficii generale pentru sănătate, multe au încă o întrebare: Fitoestrogenii pe care îi conțin sunt sănătoși pentru toată lumea?
În lumea medicinii și a antrenamentului, există mulți care sunt suspicioși cu privire la acești compuși: mulți spun că bărbații nu ar trebui să le consume, nici măcar sub formă de suplimente precum soia, datorită efectelor adverse pe care le pot provoca; Efecte care ar putea varia de la modificarea echilibrului hormonal masculin la diminuarea capacităților de reproducere.
Oferind o recenzie completă a ceea ce studii pe fitoestrogeni au cedat este necesar pentru a înțelege această controversă și a descoperi posibilele riscuri și beneficii ale acesteia.
Ce sunt fitoestrogenii?
Fitoestrogenii sunt compuși naturali găsiți în multe plante. Numele lor provine din faptul că conțin o structură chimică similară cu estrogenul. Prefixul „fito”, pe de altă parte, provine din originea sa vegetală.
funcțiile fitoestrogenilor în plante sunt diverse. Aceștia sunt în principal responsabili de furnizarea de antioxidanți și de protejarea lor împotriva infecțiilor. Adică, acestea nu îndeplinesc exact aceleași funcții pe care estrogenul le face la oameni.
Amintiți-vă că estrogenul este un hormon prezent atât la bărbați, cât și la femei. Femeile îl au în cantitate mai mare și este compusul care le ajută în fertilitatea lor și în a le oferi forma lor caracteristică feminină, cu sâni și șolduri mai proeminenți. În cazul bărbaților, estrogenul este legat de funcțiile osoase, cognitive și, într-o măsură mai mică, sexuale.
Multe studii au indicat că atunci când bărbații au un nivel ridicat de estrogen, acest lucru poate produce o „feminizare”, reducând funcțiile de reproducere, cum ar fi erecția sau numărul de spermatozoizi, sau chiar provocând modificări ale anatomiei lor. Întrebarea este: pot fiioestrogenii să reproducă aceste efecte adverse?
Tipuri de fitoestrogeni
Fitoestrogenii plantelor pot stimula receptorii de estrogen glandular la om, similar cu estrogenul; cu toate acestea, efectul său este mult mai mic decât cel al estrogenului și, deoarece există diferite tipuri, vor exista întotdeauna efecte diferite.
Acestea sunt unele dintre cei mai cunoscuți fitoestrogeni :
- Lignani: se găsesc în multe plante bogate în fibre, cum ar fi semințe, cereale, nuci, fructe, fructe uscate și fructe de pădure.
- Isoflavone: Acesta este cel mai studiat tip de fitoestrogen . Sunt abundente în soia, dar se găsesc și în alte leguminoase, precum și în fructe de pădure și vin.
- Resveratrol - Se găsește în fructe, fructe de pădure, vin roșu, ciocolată și arahide. Se crede că este responsabil pentru majoritatea beneficiilor inimii vinului.
- Quercetin: Acesta este unul dintre cei mai abundenți flavanoli antioxidanți, care se găsește în multe fructe, legume și cereale.
Beneficii și riscuri ale fitoestrogenilor
Majoritatea studiilor susțin că fitoestrogenii sunt sănătoși. Cu toate acestea, alte studii au indicat riscuri potențiale care merită, de asemenea, analizate.
Beneficiile fitoestrogenilor
- Reducerea tensiunii arteriale: suplimentele cu resveratrol și quercetin sunt utile pentru aceasta.
- Controlul nivelului de zahăr: în special în cazurile de resveratrol, lignan din semințe de in și izoflavone din soia.
- Reducerea riscului de cancer de prostată: Deși nu este în întregime sigură, se pare că izoflavona este capabilă să reducă riscul de cancer de prostată.
- Scăderea nivelului de colesterol: izoflavonele din soia pot reduce colesterolul rău sau colesterolul LDL.
- Reducerea inflamației: izoflavonele din soia și lignanul pot reduce nivelurile de proteină C reactivă, care este implicată în inflamație.
Riscurile fitoestrogenilor
Unii medici susțin că consumul excesiv de fitoestrogeni poate modifica echilibrul hormonal a oamenilor, mai ales la bărbați.
Singurul studiu cunoscut care a găsit efecte adverse ale fitoestrogenilor la om indică faptul că izoflavonele prezente în produsele din soia pot modifica funcțiile tiroidei la anumiți indivizi, asociindu-l cu condiții precum hipotiroidismul. Cu toate acestea, nu există suficiente cercetări pentru a vorbi despre un fenomen aplicabil în toate cazurile.
Pot fitoestrogenii să afecteze fertilitatea masculină?
Centrul controverselor asupra fitoestrogenilor va fi întotdeauna efectul lor asupra sănătății bărbaților. După cum sa afirmat la început, majoritatea oamenilor de știință sunt preocupați de găsirea unei legături între consumul de fitoestrogen și sănătatea hormonală masculină . Ei bine, să o spun o dată pentru totdeauna: un astfel de efect nu a fost găsit sau cel puțin nu a fost găsit la ființele umane.
Singurul studiu care s-a apropiat de demonstrarea acestui efect al fitoestrogenilor a fost realizat la leoparzi masculi. Acest studiu a indicat faptul că, prin consumul de doze mari de fitoestrogeni, fertilitatea leoparzilor masculi poate fi modificată. Cu toate acestea, trebuie considerat că acest studiu a fost efectuat pe o specie pur carnivoră, care poate influența rezultatul.
Un alt studiu efectuat la om, bazat pe consumul de soia, a stabilit că unii bărbați pot reduce numărul de spermatozoizi consumându-l în cantități mari. Cu toate acestea, oamenii de știință care au realizat acest studiu nu au putut stabili dacă acest lucru s-a datorat izoflavonelor sau altor compuși. Niciun alt studiu uman nu a arătat efecte similare.
Faptul este că până acum niciun studiu nu a stabilit că acestea au efecte negative asupra reproducerii masculine sau că feminizează literalmente bărbații și, având în vedere numeroasele alte beneficii oferite de consumul lor, nu există niciun motiv valid pentru a nu le ingera.
Referinţă
- Arnarson, Atli. Fitoestrogenii sunt nocivi pentru bărbați? Pentru Autoritatea Nutriție. [Revizuit în aprilie 2017].
