Strugurii sunt unul dintre cele mai cunoscute fructe din lume pentru gustul lor plăcut și pentru că sunt bogate în minerale, vitamine, antioxidanți și aminoacizi care ajută la îmbunătățirea sănătății. De asemenea, pentru toate beneficiile pe care le oferă strugurii, acestea reprezintă o parte importantă a gastronomiei, fiind găsite în preparatele principale, deserturi, smoothie-uri și vinuri .
Acest fruct suculent poate ajuta la îmbunătățirea funcționării sistemului circulator, osos, imun și digestiv. În mod similar, ea vă va permite să preveniți cancerul, să îmbunătățiți somnul și memoria . La fel, dacă sunteți diabetic, vă poate ajuta să îmbunătățiți toleranța la glucoză și sensibilitatea organismului la insulină. Cunoașteți toate beneficiile pe care le oferă strugurii dacă le consumați zilnic!
Contribuția nutrițională a strugurilor
struguri pot fi găsite într-o mare varietate de tipuri, aproximativ 10,000, în care contribuția lor nutrițională va varia . Conform datelor de la Departamentul Agriculturii al Statelor Unite, pentru fiecare 100 g de struguri de tip european puteți obține până la 69 Kcal.
- Apă: 80.54 g.
- Energie: 69 Kcal / 200 Kj.
- Proteine: 0.72 g.
- Lipide: 0.16 g.
- Carbohidrați: 18.1 g.
- Fibre alimentare: 0.9 g.
- Zaharuri: 15.48 g.
- Potasiu: 191 mg.
- Fosfor: 20 mg.
- Calciu: 10 mg.
- Fluor: 7.8 mg.
- Magneziu: 7 mg.
- Sodiu: 2 mg.
- Retinol (vitamina A): 3 mg.
- Tiamina (vitamina B1): 0.069 mg.
- Riboflavină (vitamina B2): 0.07 mg.
- Niacina (vitamina B3): 0.188 mg.
- Piridoxină (vitamina B6): 0.086 mg.
- Folat (vitamina B9): 2 mg.
- Acid ascorbic (vitamina C): 3.2 mg.
- Alfa-tocoferol (vitamina E): 0.19 mg.
- Colină (vitamina J): 5.6 mg.
- Filochinona (vitamina K): 14.6 mg.
- Alfa-caroten: 1 mg.
- Beta-caroten: 39 mg.
- Luteină + zeaxantină: 72 mg.
În plus, ei furnizează cantități mici de fier, cupru, seleniu, mangan, zinc, acizi grași saturați și aminoacizi esențiali și neesențiali .
Beneficiile strugurilor
Ele întăresc sistemul imunitar
Strugurii sunt fructe bogate în vitaminele A și C, magneziu și aminoacizi precum arginina, care vă vor ajuta să vă îmbunătățiți sistemul imunitar. În același mod, este vă va ajuta să vă protejați de diferiți viruși, bacterii și infecții cu drojdie, precum și să aveți un răspuns mai bun la gripă .
Sunt o sursă de antioxidanți
Aceste fructe suculente oferă mai multe tipuri de antioxidanți și aminoacizi care vă vor permite să preveniți îmbătrânirea prematură și inflamația , îmbunătăți fluxul de sânge, funcționarea creierului și a memoriei. Pentru aceste beneficii, acestea sunt recomandate persoanelor cu boli neurodegenerative, cum ar fi Alzheimer.
Protejați vederea
Când consumați struguri, aceste fructe vă vor oferi o cantitate semnificativă de luteină și zeaxantină, doi carotenoizi puternici care vă vor ajuta să vă protejați vederea . La fel, acest fruct este legat de reducerea stresului oxidativ, cataracta și degenerescența maculară, factori care pot provoca orbire.
Îmbunătățiți somnul
struguri oferiți corpului un tip de melatonină care vă va ajuta să vă relaxați, să reduceți stresul și să vă odihniți mai plăcut . Datorită acestor beneficii pe care le oferă strugurii, acestea sunt recomandate persoanelor cu probleme de insomnie, ajutând la prevenirea bolilor asociate, cum ar fi obezitatea sau diabetul.
Prevenirea cancerului
Datorită polifenolilor furnizați de struguri, cum ar fi resveratrol, aceste fructe au proprietăți antioxidante și antiinflamatoare care vă vor ajuta să preveniți și să controlați stresul oxidativ și dezvoltarea tumorilor . În acest sens, datorită efectelor pozitive ale resveratrolului și quercetinei, puteți preveni diferite tipuri de cancer precum sânul, pielea, colonul și ficatul.
Îmbunătățirea sănătății inimii
Strugurii sunt bogați în potasiu, fibre și antioxidanți precum quercetina și resveratrolul, care ajută la controlul lipidelor, tensiunii arteriale și colesterolului rău și, prin urmare, sunt recomandate persoanelor cu boli cardiovasculare sau obezitate.
Consolidați oasele
Datorită vitaminei K, cuprului, potasiului, fosforului, calciului, magneziului și fluorului, acest fruct ajută la întărirea oaselor, creșterea densității acestora și favorizarea reparării țesutului osos . Datorită acestor beneficii pe care le oferă strugurii, acestea sunt recomandate persoanelor cu tulburări osoase, cum ar fi osteoporoza.
Controlează diabetul
În ciuda faptului că strugurii au un aport relativ ridicat de zaharuri și carbohidrați, datorită proprietăților lor nutriționale sunt ideali pentru persoanele cu diabet. În mod similar, acest fruct este legat de îmbunătățirea sensibilității la insulină și a toleranței la glucoză .
Îmbunătățirea digestiei
Datorită fluidelor și fibrelor pe care le oferă strugurii, acestea vă ajută să îmbunătățiți digestia și funcția intestinului și să preveniți constipația , motiv pentru care sunt recomandate persoanelor cu probleme digestive sau supraponderale.
Controlează simptomele alergiilor și inflamațiilor
struguri au proprietăți antiinflamatorii datorită antioxidanților precum quercetina, deci ajută la reducerea disconfortului cauzat de alergii . În acest fel, vă va permite să ușurați iritarea ochilor și nasului.
Previn bolile în timpul sarcinii
Strugurii sunt fructe cu un aport considerabil de vitamina B9, un nutrient important pentru dezvoltarea sănătoasă a bebelușilor. În plus, împreună cu cuprul, ei promovează producția de celule roșii și albe din sânge, regenerarea ADN-ului și dezvoltarea creierului copiilor . Datorită acestor beneficii pe care le oferă strugurii, acestea sunt considerate importante în dieta femeilor însărcinate.
Contraindicații
În ciuda tuturor beneficiilor pe care le oferă strugurii, consumul lor trebuie controlat pentru a evita posibilele efecte adverse. In acest sens, datorită contribuției sale de potasiu și resveratrol, consumul său în cantități mari nu este recomandat persoanelor cu probleme cardiace (beta-blocante și coagulare).
În mod similar, persoanele cu probleme renale ar trebui să-și limiteze aportul, deoarece nu pot elimina tot potasiul pe care îl furnizează (și care, în cantități mari, poate fi fatal). În plus, acesta este unul dintre fructele care conține de obicei mai multe îngrășăminte și substanțe chimice în coaja sa , așa că ar trebui să le speli bine înainte de a le consuma.
concluzie
Strugurii sunt fructe suculente cu mulți nutrienți care vă pot ajuta să vă îmbunătățiți starea generală de sănătate. In acest sens, strugurii sunt recomandați pentru prevenirea și controlul diferitelor boli cronice precum diabetul sau bolile cardiovasculare .
De asemenea, vă pot ajuta să vă îmbunătățiți concentrarea și memoria, să preveniți alergiile și să vă îmbunătățiți vederea. In orice caz, la persoanele cu probleme cardiace sau renale nu se recomandă consumul în cantități mari . La fel, trebuie să aveți grijă la spălarea lor înainte de a le consuma pentru a evita otrăvirea cu îngrășăminte.
Referinte
- Groves, M. (2018, 22 august). Top 12 beneficii pentru sănătate ale consumului de struguri . Linia de sănătate. https://www.healthline.com/nutrition/benefits-of-grapes
- Sass, C. (2019, 25 octombrie). 7 Beneficii pentru struguri pentru sănătate . Sănătate. https://www.health.com/food/benefits-of-grapes
- Szalay, J. (2016, 28 aprilie). Struguri: beneficii pentru sănătate și informații nutriționale . Știința vie. https://www.livescience.com/amp/54581-grapes-nutrition.html
- Departamentul Agriculturii SUA. (2019, 1 aprilie). Struguri, roșii sau verzi (de tip european, cum ar fi Thompson fără semințe), crude - FoodData Central . https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/174683/nutrieries.
