Cheesecake de proteína com pistache (sem açúcar)

Ter algum tempo livre é sempre benéfico para cuidar de nossa dieta e gastar um pouco de tempo cozinhando pratos saudáveis. As sobremesas são a parte favorita de muitos de nós, além de serem entretenimento para muitas crianças. Sabemos que o chocolate sempre leva o bolo quando se trata de doces, mas alguém se esquece do cheesecake?

Hoje mostramos uma receita para preparar um cheesecake com pistache. O mais surpreendente é a cor verde que temos como resultado. Há quem goste de seguir uma dieta semelhante ao arco-íris (variada em frutas e legumes, muito colorida), para que essa sobremesa não seja desperdiçada.

Alto teor de proteínas e açúcar

Envolver-se na cozinha não implica usar ingredientes “de uma vida”, com farinhas refinadas ou grandes quantidades de açúcar. Comer saudável também é divertido e saboroso. Nesse caso, não usaremos açúcar adicionado, pois as datas fornecerão essa doçura naturalmente.

Quanto às proteínas, não há dúvida de que é um bolo de queijo com muita proteína, graças à presença de 0% de queijo suave e ricota. Portanto, torna-se uma ótima idéia para atletas que desejam saciar o desejo doce após o treino.

Deixamos outras opções de cheesecake, que você certamente vai adorar:

• Cheesecake de proteínas
• Cheesecake com apenas 45 calorias
• Cheesecake com café e chocolate
• Bolo de maçã

Ingredientes

• 360 gramas de pistache
• 110 gramas de tâmaras
• 320 gramas de queijo batido 0%
• 200 gramas de ricota
• 2 colheres de sopa de óleo de coco
• 7 folhas de gelatina neutra
• 100 ml de leite ou bebida vegetal

PREPARAÇÃO