O ácido málico é uma substância encontrada naturalmente em muitas frutas e vegetais, incluindo maçãs e cenouras. Descubra se é realmente necessário consumir este suplemento em pó ou em forma de comprimido.
É um alfa-hidroxiácido, uma classe de ácidos naturais comumente usados em produtos tópicos para cuidados com a pele. Além de adicionar acidez aos alimentos e bebidas, o ácido foi pesquisado para uma variedade de usos na saúde. O malato, a forma ionizada do ácido málico, tem um pequeno papel no ciclo de Krebs, a principal forma pela qual nosso corpo gera energia.
Também é conhecido como ácido DL-málico, ácido 2-hidroxibutanodióico ou ácido 2-hidroxissuccínico. É vendido sem receita médica, uma vez que é entendido como um suplemento alimentar. No entanto, o uso deste suplemento oral pode causar náusea, dor de cabeça, tontura e diarreia, enquanto sua forma tópica pode causar vermelhidão, coceira e outros problemas.
Para que serve o ácido málico?
Embora algumas pesquisas sugiram que o ácido málico oral e tópico possa ajudar em certas condições de saúde, ainda são necessários ensaios clínicos de alta qualidade para confirmar essas alegações.
Cuidados com a pele
O ácido málico é um alfa hidroxiácido, que se diz ser um esfoliante natural. Pode ser usado para suavizar rugas e linhas finas, melhorar a textura da pele, limpar os poros e melhorar a pele em geral. É por isso que o ácido tem sido usado em vários produtos de cuidados com a pele.
Um pequeno estudo descobriu que o ácido málico é benéfico no tratamento de melasma , um distúrbio comum caracterizado por manchas de pele anormalmente escura. Para o estudo, os pesquisadores atribuíram às pessoas com melasma um regime de cuidados com a pele que incluía ácido, juntamente com vitamina C. No final do estudo, os pesquisadores concluíram que o uso de ácido como parte regular de um regime de cuidados com a pele poderia ajudar melhorar a aparência do melasma.
Deve-se notar que este estudo utilizou uma combinação de ácido málico e vitamina C. Isso significa que, embora os pesquisadores concluíssem que o ácido era um componente benéfico do estudo, não há como saber se os resultados foram devidos ao ácido málico sozinho, a vitamina C sozinho ou uma combinação de ambos.
Melhora o desempenho esportivo
Como suplemento, o ácido málico é tomado para aumentar o desempenho atlético e desencorajar a fadiga muscular pós-exercício. Às vezes é tomado em conjunto com a creatina, um suplemento muito popular para pessoas que procuram aumentar a massa muscular magra.
Um estudo publicado analisou os efeitos de um suplemento de creatina malato em corredores de longa distância e velocistas. Após seis semanas de suplementação junto com o treinamento físico, os pesquisadores observaram um aumento significativo no hormônio do crescimento no grupo de velocistas, com velocistas e corredores de longa distância experimentando um aumento no desempenho físico. Para os corredores de longa distância, houve um aumento significativo na distância percorrida.
pedras nos rins
As pedras nos rins são dolorosas e podem afetar muitas pessoas. O ácido málico tem sido investigado por seu potencial papel na prevenção e tratamento de cálculos renais.
Em um estudo realizado em laboratório, descobriu-se que o ácido aumentar os níveis de pH da urina , tornando a formação de cálculos renais menos provável. Os pesquisadores concluíram que a suplementação de ácido málico pode ajudar a tratar cálculos renais de cálcio.
De acordo com outras pesquisas, o ácido málico nas peras pode ser usado para prevenir a formação de cálculos renais. Isso ocorre porque o ácido é um precursor do citrato, um composto que inibe o crescimento de cristais nos rins.
fibromialgia
Um estudo piloto de 1995 descobriu que tomar esse ácido em combinação com magnésio ajudou a aliviar a dor e a sensibilidade em pessoas com fibromialgia.
No pequeno estudo, os pesquisadores designaram pessoas com tratamento de fibromialgia com um placebo ou uma combinação de ácido málico e magnésio. Após seis meses, aqueles tratados com a combinação de ácido málico/magnésio apresentaram melhora significativa na dor e sensibilidade.
No entanto, uma vez que uma combinação de magnésio e ácido foi usada no estudo, não se sabe qual foi o responsável pelos resultados positivos.
Boca seca
O uso de spray oral de ácido málico a 1% como tratamento para boca seca tem sido explorado. Um estudo analisou pessoas com boca seca causada por antidepressivos. Os participantes foram aleatoriamente designados para receber um spray ácido a 1% ou um placebo. Após duas semanas de uso dos sprays, aqueles que usaram o spray de ácido málico melhoraram os sintomas de boca seca e aumentaram as taxas de fluxo de saliva.
Resultados semelhantes foram observados em um estudo diferente analisando o ácido para boca seca causada por medicamentos para pressão arterial. No final deste estudo de duas semanas, os participantes que usaram o spray de ácido málico a 1% tiveram menos boca seca e mais saliva em comparação com o grupo placebo.
Os efeitos colaterais
Embora o ácido málico em pó ou comprimido seja considerado seguro, algumas pessoas experimentam efeitos colaterais ao usá-lo. Devido à falta de pesquisas, pouco se sabe sobre a segurança do uso a longo prazo ou regular de suplementos de ácido málico. No entanto, sabe-se mais sobre os possíveis efeitos colaterais do ácido tópico.
Os efeitos colaterais comuns associados ao ácido málico tópico e outros alfa-hidroxiácidos incluem erupção cutânea, inchaço, alterações de pigmentação, bolhas, descamação da pele, coceira, irritação ou queimadura química. Esses e outros efeitos colaterais geralmente desaparecem quando paramos de usar o creme ácido.
Em contraste, não há efeitos colaterais graves documentados do ácido málico. Embora isso não signifique que efeitos colaterais graves não sejam possíveis.
precauções
Este ano, um painel de especialistas revisou o ácido málico e o considerou seguro para uso em cosméticos. Além de alguns efeitos colaterais, os suplementos ácidos não são conhecidos por causar outros problemas de segurança. No entanto, não há informações suficientes para garantir sua segurança em determinados grupos.
Por exemplo, não há evidências suficientes para saber se o ácido málico é seguro para uso durante gravidez e gestação or amamentação . Por isso, é melhor ter muito cuidado e evitar o uso de suplementos ácidos nesta fase. Há também poucas evidências sobre o uso de ácido málico em crianças .
Ácido em quantidades encontradas nos alimentos é geralmente seguro para todos. O ácido málico também foi considerado seguro como aditivo alimentar, intensificador de sabor e controlador de pH.
Dose recomendada
Devido à falta de pesquisa, não há dosagem padrão para o ácido málico. Um antigo estudo de fibromialgia usou um produto chamado Super Malic, que continha 1,200 miligramas de ácido e 300 miligramas de hidróxido de magnésio. Esta foi tomada duas vezes por dia durante seis meses com resultados positivos (embora não se saiba se os resultados foram devidos ao ácido ou ao magnésio).
Vários estudos analisando esse ácido para boca seca usaram uma solução de spray contendo 1% de ácido. A dose certa para cada um de nós pode depender do motivo pelo qual estamos usando ácido málico e outros fatores, como idade, sexo e histórico médico.
O que acontece se eu tomar muito?
Atualmente, não há evidências que sugiram que você possa ter uma overdose de ácido málico. O ácido também não é considerado tóxico. No entanto, a ciência sobre o ácido málico é limitada e não há estudos analisando seu uso a longo prazo. Também não temos informações de dosagem padrão para o ácido.
Alimentos com ácido málico
Ambos os limões e todas as frutas cítricas o contêm. Outros alimentos com ácido málico incluem:
- Muitas frutas: as maçãs são a fonte mais rica. Outras frutas incluem cerejas, uvas, amoras, lichias, mangas, nectarinas, morangos, laranjas e limões.
- Legumes: como tomate, brócolis, cenoura, ervilha, batata, tomate e ruibarbo.
- Vinho e sidras (à base de maçãs).
Este ácido também é comumente adicionado a bebidas, incluindo chá gelado em pó e bebidas com sabor de frutas. Também pode ser encontrado em conservas de frutas, gomas de mascar, doces duros e macios, bem como alguns produtos de panificação. A lista continua com produtos de cuidados pessoais como creme dental, enxaguatórios bucais, xaropes para tosse e pastilhas para a garganta.
