O bifidus é realmente benéfico?

Uma espécie, chamada Bifidobacterium bifidum (B. bifidum), tem recebido muita atenção da mídia por ser potencialmente benéfica à saúde. Existem efeitos positivos para a saúde ao comer essa bactéria? Além disso, é seguro para consumo humano?

O que é?

Bfiidus é uma espécie de bactéria benéfica também conhecida como Bifidobacterium. É um tipo de probiótico que encontraremos em alimentos fermentados, como o iogurte. Podemos reconhecer esse ingrediente pelo nome Bifidus regularis, que é um nome comercial registrado pela empresa de iogurte Danone para sua linha de iogurtes Activia.

Mas, como a maioria dos probióticos, o bifidus continua sendo uma parte natural da microflora em um sistema digestivo saudável, bem como em outras partes do corpo. Comer iogurte ou outros alimentos que contenham essa bactéria pode ajudar a melhorar sua saúde por dentro e por fora. Como uma variedade de probióticos, acredita-se que ajude:

• Regular o sistema digestivo
• Melhorar os sintomas da síndrome do intestino irritável
• Impulsionar o sistema imunológico
• promover a perda de peso
• Melhorar algumas intolerâncias alimentares

Alimentos com bifidus

Como outras bactérias probióticas, B. bifidum pode ser produzida fora do corpo e ingerida por via oral. Certos alimentos são abundantes nele, incluindo:

• Iogurte com culturas adicionadas
• Kefir, uma bebida de leite fermentado
• Soro de leite coalhado
• Alimentos fermentados, incluindo kimchi, tempeh, missô e picles
• salsichas
• certos vinhos
• chucrute
• pão fermento
• alguns vinagres

Os fabricantes vendem comprimidos de B. bifidum que podem ser tomados por via oral. A qualidade desses produtos pode variar consideravelmente, e é importante avaliar onde você obtém seu suplemento.

Cuidado especial deve ser tomado com suplementos probióticos liofilizados. Eles podem ser usados, no entanto, “uma preocupação é que eles se degradam rapidamente com a exposição à umidade e, portanto, podem não ser estáveis ​​por muito tempo, apesar da publicidade.

Ao procurar alimentos integrais que contenham Bifidobacterium, escolheremos iogurtes orgânicos alimentados com capim quando possível. Também podemos experimentar o kombucha (chá fermentado), mas tenha cuidado com o tamanho da porção, pois muitas variedades podem conter uma quantidade razoável de açúcar.

Kefir, um produto lácteo fermentado que é um cruzamento entre iogurte e leite, pode ser uma boa opção para o café da manhã. Outros alimentos integrais incluem vegetais fermentados como chucrute, picles, kimchi, bem como creme de leite, leitelho, missô e vinagre de maçã.

Benefícios

Se você está pensando em adicionar bifidus à sua dieta diária, existem algumas vantagens para começar.

Fortalece o sistema imunológico

Vários estudos sugerem que a saúde intestinal desde a infância pode desempenhar um papel na prevenção de condições relacionadas à saúde e fatores de risco mais tarde na vida. A pesquisa ligou uma bactéria intestinal alterada (ou microbioma) a uma infinidade de doenças, incluindo doenças autoimunes como doença celíaca e diabetes tipo 1, síndrome metabólica, alergias, asma e doença inflamatória intestinal.

Uma ampla gama de fatores pode contribuir para a saúde intestinal. Bactérias saudáveis ​​são um desses fatores contribuintes que foram estabelecidos para apoiar a saúde intestinal, melhorar a função imunológica e talvez diminuir o risco de certas doenças. Os pesquisadores acreditam que a capacidade protetora das bifidobactérias contra doenças nos primeiros anos de vida consiste em atuar por meio de estimulação imunológica específica e acidificação do ambiente intestinal por meio da produção de ácidos graxos de cadeia curta e lactato.

Cuide do sistema digestivo

Os probióticos são conhecidos por ajudar a aliviar a constipação. Um estudo descobriu que o bífido melhorou a regularidade intestinal em pessoas mais velhas, que muitas vezes apresentam constipação.

Por outro lado, quando tomamos antibióticos, podemos ter diarreia. Os antibióticos não discriminam entre bactérias boas e bactérias ruins. Bifidus foram mostrados para prevenir a diarréia causada por antibióticos. Certificamo-nos de tomá-los pelo menos duas horas antes ou depois de tomar antibióticos.

Além disso, bifidus e outros probióticos podem ajudar a prevenir a diarreia do viajante. Esse tipo de diarreia geralmente é resultado da ingestão de alimentos contaminados ou da exposição a bactérias estranhas, geralmente em países em desenvolvimento.

Combate a síndrome do intestino irritável

Uma teoria sugere que a síndrome do intestino irritável é o resultado da interrupção de bactérias intestinais saudáveis. Alguns estudos mostram que o bífido pode ajudar a melhorar a frequência intestinal e reduzir o desconforto geral em pessoas com síndrome do intestino irritável que apresentam sintomas como constipação.

Ajuda a perder peso

A microbiota intestinal não apenas desempenha um papel no metabolismo e armazenamento de gordura, mas também influencia a saciedade, a sensação de saciedade após uma refeição.

A ciência também mostra que os probióticos podem ajudar a reduzir o risco de obesidade. A ingestão desse tipo de alimento aumenta a saciedade e o consumo de produtos saudáveis.

previne eczema

Muitos estudos mostraram que o uso de probióticos contendo cepas de Bifidobacterium administrados à mãe durante a gravidez e lactação, bem como aos bebês, pode prevenir o eczema em bebês e crianças.

Quando se trata de tratar o eczema, o uso benéfico de probióticos é misto e são necessárias mais pesquisas para determinar os benefícios. Antes de dar qualquer suplemento a uma criança, devemos sempre consultar primeiro um médico.

Dose diária

Especialistas sugerem uma dose de 10 a 20 bilhões de unidades formadoras de colônias por dia para adultos e 5 a 10 bilhões de unidades por dia para crianças. Ou seja, um recipiente de iogurte da marca Activia contém de 5 a 10 bilhões de unidades formadoras de colônias por porção.

Devemos tomar probióticos regularmente para fortalecer as colônias bacterianas no corpo e ajudá-las a eliminar gradualmente as bactérias nocivas e o crescimento de leveduras no trato. Já existem bilhões de probióticos no intestino, incluindo bifidus, então o risco de tomar muito é baixo para a maioria das pessoas.

Nós nos certificaremos de manter um suplemento na configuração de temperatura controlada que o fabricante exige. Isso depende se estamos tomando as pílulas probióticas ou o iogurte.

Os efeitos colaterais

Em geral, o bifidus é seguro para todos, incluindo bebês e crianças. As pessoas que não devem tomá-lo incluem:

• Pessoas com sistema imunológico comprometido
• Pessoas com síndrome do intestino curto
• Bebês prematuros

Lembre-se de que, como acontece com qualquer suplemento, os probióticos não exigem testes ou aprovação extensivos de segurança antes de serem vendidos. Os probióticos também podem ocasionalmente causar gases. É recomendado consultar um médico imediatamente se alguém tiver dor abdominal intensa ou fezes anormais após tomar esse probiótico.