Como adaptar a dieta leve para vegetarianos?

Ser vegetariano em dias normais é bastante fácil, embora no início possa custar um pouco ou haja dias mais difíceis porque não temos vontade de cozinhar. O problema surge quando temos vômitos ou diarréia e não podemos comer normalmente e temos que reduzir nossa dieta para uma dieta leve.

Existem alimentos que podemos continuar consumindo normalmente, mas ao longo deste texto veremos quais refeições ou alimentos podemos consumir e quais devemos estacionar temporariamente.

Seguindo uma dieta leve como vegetariano

É possível, dizemos por experiência própria. Não é fácil, dependendo do tipo de alimentação que fazemos, mas é possível. Com o tipo de dieta, queremos dizer que dentro do grupo de vegetarianos existem diferentes subgrupos, como ovo-lacto-vegetarianos, pescetários, lacto-vegetarianos, etc.

Dependendo da comida de que nos privamos ou de que aproveitamos, seremos de um tipo ou de outro. Neste texto vamos comentar sobre os alimentos que fazemos e não devemos comer se formos vegetarianos.

Ou seja, focaremos em uma dieta que dispensa alimentos de origem animal, mas também daremos algumas dicas para aquelas dietas especiais que admitem ovos, laticínios ou peixes, por exemplo.

Também é preciso levar em consideração as alergias e as necessidades nutricionais de cada um, já que as dietas leves costumam ser um tanto pobres e pobres em nutrientes. Por isso recomendamos sempre comer porções muito pequenas, de duas em duas horas ou quando tivermos apetite, pois isso é muito importante, e que sejam alimentos variados.

Conseguimos assim uma maior quantidade de nutrientes e não nos expomos a outros problemas de saúde que podem ser derivados da desidratação devida a processos diarreicos.

Alimentos proibidos em dietas leves

Começamos com o que não devemos comer se estivermos imersos em um processo de gastroenterite com vômitos e / ou diarreia. Deve-se notar que não é o mesmo, um par de dias com a barriga em decomposição e náuseas do que mais de uma semana.

Este último pode ser um sinal de que algo está errado com nosso corpo. Além disso, além de parar de comer certos alimentos, a hidratação durante esses processos diarreicos é essencial.

Se percebermos que nosso caso é sério, vamos ao médico, onde eles certamente recomendarão soro potável. Você tem que evitar bebidas açucaradas como o Aquário, os açúcares irritam o intestino.

• Sementes e nozes.
• Cremes de cacau e / ou frutos secos.
• Cereais, farinhas e pães integrais.
• Sal e outras especiarias
• Café, qualquer tipo.
• Picante, não importa o quão pouco.
• Vegetais crus.
• Legumes inteiros e germinados.
• Chocolate, de qualquer tipo.
• Pastelaria industrial.
• Frutas de todos os tipos.
• Comidas açucaradas.
• Óleos (em grandes quantidades).
• Salsichas à base de plantas.
• Maltratado.
• Sucos ultraprocessados.
• Iogurtes com frutas ou cereais.
• Alimentos oleosos.
• Vegetais crucíferos, por exemplo, brócolis, couve de Bruxelas, repolho, couve-flor, couve, rúcula, nabo, agrião, rabanete, repolho roxo, etc.

Alimentos permitidos

A parte positiva é que ainda temos muitos alimentos para comer durante aqueles dias difíceis. É importante comer de forma variada e não fazer muito esforço, pois o corpo ficará muito danificado.

Nem tudo está perdido, temos uma extensa lista de alimentos que podemos comer durante os processos diarreicos. Esses processos são muito comuns no verão ao comer fora ou levar alimentos que podem estar contaminados, comer com as mãos sujas, etc.

De uma forma ou de outra é muito importante nos mantermos bem hidratados para que nosso corpo não sofra muito e não desidrate. Isso levaria a complicações na recuperação.

• Cereais refinados.
• Farinhas não integrais.
• Legumes cozidos, de preferência em cremes ou purês.
• Sopa de vegetais.
• Sopas de peixe com muito baixo teor de gordura com arroz branco ou macarrão. Adequado apenas para dietas vegetarianas que admitem peixes. O melhor peixe é a pescada.
• Iogurte vegetal não cremoso (grego), sem açúcar e com baixo teor de gordura. Ou iogurte natural sem açúcar para dietas vegetarianas que não agridem os laticínios.
• Legumes cozidos e puré.
• Tofu branco
• Abacate em pequenas quantidades. Muito pequeno.
• Margarina ou manteiga de qualidade com baixo teor de gordura e com óleos de qualidade. Ambos em quantidades muito pequenas.
• Batata assada. Muito útil para engrossar cremes e sopas, já que não podemos usar manteigas, cremes ou queijos cremosos.
• Seitan clássico sem especiarias.
• Leite vegetal Não soja, melhor arroz.
• Arroz cozido.
• Fruta em compota ou no forno, mas em quantidade muito pequena.
• A banana pode ser comida se estiver bem madura.
• Massa não integral.

Dicas para uma dieta vegetariana leve

As dietas leves são para momentos muito específicos e geralmente para processos curtos no tempo, talvez 7 ou 8 dias no máximo. Sim, é preciso ir com urgência a um especialista, pois podemos estar com um grave problema de saúde.

Ao longo do texto, demos algumas notas sobre a hidratação e sua importância para o nosso corpo. Não devemos levar Aquário ou qualquer bebida esportiva, devido ao seu alto teor de sais, açúcares, aditivos, corantes, etc. Tudo isso vai sair pela culatra em nossa recuperação.

Muitas vezes terão nos contado, até os médicos, e teremos visto como nos curamos, mas aquelas bebidas não nos curam, mas o fato de não comermos nada e ficarmos apenas com os líquidos.

Não comer nada também é negativo, pois o organismo enfraquece, inclusive o sistema imunológico e pode levar a outras consequências como resfriado, anemia, dores musculares, fraqueza, apatia, dor de cabeça, etc.

O que comemos não deve ser quente ou frio , mas à temperatura ambiente. Sim, sabemos que tomar um creme não quente não é tão apetitoso, mas isso será melhor do que continuar a irritar o sistema digestivo.

Tem que comer com consistência, de forma variada, mas em pequenas quantidades . Refeições grandes também são negativas nos processos diarreicos. Se estivermos com muita fome, o melhor é comer a cada hora e meia ou duas horas, por exemplo, um iogurte e uma banana madura, em duas horas torrar pão com margarina e leite vegetal, depois uma sopa de legumes com arroz, e assim em até completar o dia. Mas sempre porções muito pequenas, como se fôssemos crianças.