Você quer comer uma boa omelete de batata, mas sem as enormes quantidades de gordura que normalmente carrega?
Neste artigo, vamos explicar como fazer uma omelete de batata com uma quantidade mínima de gordura. Este alimento será uma ótima opção para incluí-lo em qualquer refeição do dia, pois fornece carboidratos complexos que nos fornecerão energia de forma sustentada.
Esta receita contém proteínas de grande valor biológico, pois sua principal fonte é o ovo. Por outro lado, graças à batata rica em carboidratos complexos , poderemos ter uma liberação mais sustentada de energia.
Calorias e distribuição de macronutrientes
A omelete de batata completa contém 432kcal . Poderíamos dividir esta refeição em 2 porções de 216kcal . No entanto, como é um alimento denso e com muito baixo teor calórico, não haverá problema se quisermos comê-lo em uma única porção.
Distribuição de macronutrientes:
- Proteína 34.12 g
- Os hidratos de carbono : 48.65 g. Esses carboidratos são complexos e de grande valor biológico. Sem dúvida uma das melhores fontes de carboidratos que podemos incluir.
- gordura : 10.39 g. As principais gorduras deste bolo são fornecidas pelos ovos. No próximo artigo, podemos ver os benefícios de comer a gema do ovo.
Ingredientes
- 300 gramas de batata
- ovos 2
- 150 ml de claras de ovos
- 1/2 cebola
PREPARAÇÃO
Em primeiro lugar, começaremos descascando a batata e cortando-a em pedaços pequenos (não importa se são irregulares).
Por outro lado, também cortamos a cebola (particularmente, gosto de cortá-la o menor possível).
Depois de cortar os ingredientes, colocamos filme plástico em um prato e colocamos a batata e a cebola por cima.
Feito isso, cubra bem os ingredientes com o filme plástico e coloque o prato no micro-ondas (4min).
Enquanto a batata e a cebola estiverem sendo cozidas no microondas, bateremos os 2 ovos juntamente com os 150 ml de claras em neve.
Quando a batata estiver pronta, colocamos todos os ingredientes em uma panela (recomendo um não muito grande para que o ovo cubra bem todas as batatas). Vamos adicionar uma pitada de sal para melhorar o sabor.
É importante colocá-lo em fogo médio (em 5) e deixe descansar lentamente.
Para inverter, recomendo usar um prato para nos ajudar.
Assim que o virarmos e o coçarmos um pouco do outro lado, teremos nossa omelete fitness pronta!
