A origem do café e da Coca-Cola nos dá uma boa ideia do que a bebida coloca em nossos corpos. O café é uma bebida preparada a partir de grãos de café torrados. No entanto, o famoso refrigerante parece ter certas semelhanças. Qual será melhor?
O refrigerante de cola é uma bebida feita a partir de água gaseificada, xarope de milho com alto teor de frutose, adoçantes ou açúcares artificiais e ingredientes aromatizantes artificiais. Apesar de ter ingredientes que simulam os benefícios do café, as diferenças são notáveis.
Qual é mais ácido?
Embora o café, como qualquer bebida, esteja associado à acidez, na verdade ele tem um nível de pH mais baixo que o refrigerante. No entanto, os níveis de pH e o status de acidez não devem ser confundidos com a acidez real do café. Portanto, a Coca-Cola é mais ácida que o café.
Quando se trata de acidez, também desempenha um papel crucial no sabor desta bebida diária. Em seu estado natural, o café contém vários tipos de ácidos bons e ruins. Alguns desses ácidos desaparecem durante o processo de torra, mas outros não. Os principais culpados são os ácidos conhecidos como ácido clorogênico e ácido quínico.
Os ácidos clorogênicos, também conhecidos como antioxidantes, normalmente se decompõem durante o processo de torrefação. Portanto, muitas vezes as pessoas comparam os grãos de café que são torrados por mais tempo e mais escuros com a percepção de menor acidez quando degustados.
Qual tem mais cafeína?
Se acreditamos que o café tem uma maior taxa de cafeína, estamos certos! Uma xícara contém pelo menos 140 mg de cafeína ou mais. Isso é cerca de três a quatro vezes mais cafeína do que a Coca-Cola. Você pode se surpreender ao saber que Diet Coke realmente contém mais cafeína do que a versão original regular.
De acordo com o site deste refrigerante, o teor de cafeína da Coca-Cola normal é de 34 mg por lata, enquanto o teor de cafeína da Diet Coke é de 46 mg. Por outro lado, em uma lata de refrigerante encontramos cerca de 35mg de cafeína, enquanto uma xícara de café expresso (50ml) contém cerca de 60mg de cafeína. Assim, o café é uma bebida mais estimulante.
café é mais saudável
Quando se trata de benefícios para a saúde, podemos querer pensar sobre qual deles é mais saudável. Estudos mostraram que consumir uma lata de refrigerante por dia, seja açucarado ou dietético, pode aumentar o risco de derrame de uma pessoa ao longo do tempo em 16%.
Embora os refrigerantes possam ajudar na hidratação básica, eles têm pouco valor nutricional e, portanto, não são muito benéficos para sua saúde. Os refrigerantes também rica em açúcar , o que pode levar a um maior risco de inflamação e uma variedade de outras doenças e problemas de saúde.
Quando se trata de ver as diferenças entre café e refrigerante, o café parece se destacar devido aos benefícios de seus níveis de cafeína. No entanto, nem todo café é criado igual. Depende de como fazemos em casa ou do que pedimos em um café local. Se vamos tomar um expresso ou um café preto, é uma opção mais saudável.
