Se você tem um estilo de vida saudável e cuida da dieta, pode haver momentos em que suas refeições se tornem um pouco monótonas. Para evitar que isso aconteça, mostramos a você um comida real receita muito fácil de fazer. Quem não gosta de cookies? Não há como alguém dizer que não ousaria experimentar esses biscoitos de caju, aveia e chocolate.
Outro dia eu ia comprar uns biscoitos de aveia e nozes que vi no supermercado, mas quando virei a embalagem descobri a quantidade de açúcares e óleos que continha. Para saciar o desejo, decidi criar minha própria versão dos biscoitos, com minha noz favorita: o caju.
Use ingredientes reais
Como você verá, todos os ingredientes estão em sua forma original. Utilizamos flocos de aveia triturada, castanha de caju natural, cacau em pó 100% e ovos. O único tipo de açúcar (se você quiser adicionar) que usei foi meia colher de sopa de mel. Esse valor é quase desprezível para os valores que usamos, então não tenha medo.
Caso não goste de chocolate, não poderá adicioná-lo e terá uns biscoitos de nozes simples. Em 20 minutos já estava com os biscoitos de castanha de caju prontos, e vocês verão que o preparo é muito simples.
Ingredientes
- 100 gramas de anarquista natural
- 60 gramas de flocos de aveia moída
- 1 colher de sopa de cacau 100%
- Meia colher de sopa de mel
- ovos 2
PREPARAÇÃO
Com a ajuda de uma batedeira, esmagamos os cajus para fazer farinha. É importante não esmagar muito, para que não comece a soltar a gordura e ficar muito cremosa.
Reserve em uma tigela e amasse os flocos de aveia até obter farinha.
Em uma tigela, misture as castanhas de caju trituradas, flocos de aveia, cacau em pó, mel e ovos meio batidos. Tiramos com a ajuda de uma colher e misturamos muito bem todos os ingredientes.
Pré-aquecemos o forno a 180ºC, acima e abaixo.
Em uma bandeja, colocamos papel manteiga ou papel vegetal e moldamos nossos biscoitos.
Cada biscoito terá o valor de uma colher.
Amassamos a massa com as mãos para dar a forma que desejamos e separamos. Não se preocupe, porque eles também não se expandirão muito.
Deixamos cozinhar por 15 minutos.
Nós os deixamos esfriar até a temperatura ambiente e eles estariam prontos para comer.
