Os benefícios da dieta cetogênica, um regime alimentar que se concentra em restringir os carboidratos a cerca de 20 a 50 gramas por dia, às vezes são difíceis de obter porque a pessoa média não sabe quais frutas e vegetais comer. Na verdade, muitos alimentos estão na lista dos proibidos, incluindo algumas frutas que você consome diariamente.
Para manter uma rotina em torno desse regime, você precisa saber como nutrir seu corpo da maneira correta e calcular a quantidade de carboidratos líquidos em cada fruta. Para isso, basta subtrair os gramas de fibra do total de gramas de carboidratos.
Para tornar sua tarefa mais fácil, mostramos 5 frutas compatíveis com uma dieta cetogênica .
5 deliciosas frutas compatíveis com uma dieta cetogênica
1. Melancia
Em comparação com outras frutas, melancia é pobre em carboidratos com cerca de 11.5 gramas e 0.5 gramas de fibra em uma porção de 152 gramas. Por isso, você deve ajustar a ração às suas necessidades diárias sempre que achar necessário.
Além disso, melancia e é rico em uma variedade de vitaminas e minerais, incluindo vitamina C, potássio e cobre. Especialistas afirmam que também contém licopeno, um componente das plantas que atua como antioxidante e diminui o dano celular, além de combater doenças (Naz, Butt, Sultan, Qayyum & Niaz, 2014).
2. Morangos
Os morangos não são apenas deliciosos, mas também são altamente nutritivos, com baixo teor de carboidratos e ricos em fibras. Na verdade, 152 gramas de morangos podem fornecer 11.7 gramas de carboidratos e 3 gramas de fibra.
Por outro lado, essa fruta é uma excelente fonte de micronutrientes como vitamina C, manganês e folato. Além disso, a pesquisa mostrou que os morangos são embalados com antioxidantes, como antocianinas, ácido elágico e procianidinas (Olas, 2018).
3. Limões
O limão é uma das frutas cítricas mais conhecidas por sua versatilidade no mundo da culinária, desde bebidas até pratos principais e sobremesas. São uma ótima opção, pois contêm apenas 5.5 gramas de carboidratos e 1.5 gramas de fibra alimentar em cada fruta.
A razão por trás de seus benefícios é que eles são uma fonte rica de pectinas, um tipo de fibra que pode ajudar a estabilizar os níveis de açúcar no sangue, combater a inflamação e desacelerar o crescimento das células cancerosas. Outros nutrientes que você pode encontrar nos limões são a vitamina C, o potássio e a vitamina B6.
4. Tomates
Muitas pessoas pensam que os tomates pertencem à categoria de vegetais, mas na verdade eles são classificados botanicamente como frutas. Esta deliciosa comida pode acompanhar as suas saladas, servir de base para um molho ou como tempero nas ocasiões que considere necessárias.
Uma xícara de tomate cru ou 180 gramas contém 7 gramas de carboidratos e 2 gramas de fibra. Felizmente, os tomates são baixos em calorias e ricos em componentes benéficos como licopeno, beta-caroteno e naringenina.
5. Pêssegos
Você certamente reconhecerá os pêssegos por seu sabor doce e fresco, mas também por sua casca característica. Os pêssegos são relativamente baixos em carboidratos líquidos, com 14.7 gramas de carboidratos e 2.5 gramas de fibra em uma porção de 154 gramas.
Contanto que você mantenha o hábito de comer essa fruta em porções moderadas e na companhia de outros alimentos com baixo teor de carboidratos, você a incorporará em sua dieta cetogênica com sucesso. Além disso, os pêssegos são ricos em vitamina C, vitamina A, potássio e niacina.
De acordo com um estudo com 1,393 pessoas, descobriu-se que comer pêssegos regularmente na companhia de outras frutas e vegetais ricos em flavonóides e estilbenos está relacionado a uma melhora nos níveis de colesterol e triglicerídeos no sangue. Isso é importante porque ambos são fatores de risco para doenças cardíacas (Li et al., 2013).
Conclusão
A dieta cetogênica pode ser uma ótima maneira de perder peso e mudar hábitos alimentares pouco saudáveis para você, mas tem a desvantagem de que você precisa restringir vários alimentos para que fiquem bem, incluindo alguns alimentos fritos. No entanto, existem alguns frutas compatíveis com uma dieta cetogênica que, além disso, trazem grandes benefícios.
Referências
- Li, G., Zhu, Y., Zhang, Y., Lang, J., Chen, Y. e Ling, W. (2013). Estimativa da ingestão diária de flavonóides e estilbenos de frutas, vegetais e nozes e associações com perfis lipídicos em adultos chineses. Jornal da Academia de Nutrição e Dietética. doi: 10.1016 / j.jand.2013.01.018
- Naz, A., Butt, MS, Sultan, MT, Qayyum, MMN e Niaz, RS (2014). Licopeno de melancia e alegações de saúde associadas. EXCLI Journal. Ciências Experimentais e Clínicas , 13 , 650-660.
- Waves, B. (2018). Antioxidantes fenólicos Berry - implicações para a saúde humana? Fronteiras em Farmacologia. doi: 10.3389 / ffar.2018.00078
