W upalne lub zimne dni lody są zawsze apetycznym deserem. Jednak jego duża ilość cukrów prostych sprawia, że jest to niezdrowy wybór, jeśli chodzi o prowadzenie zdrowego stylu życia. Chodzi o to: jeśli problemem jest cukier, pozbądźmy się go!
Lody truskawkowe można zrobić bez cukru i skorzystać z ich właściwości truskawka, bogaty w witaminy C i E oraz doskonałe źródło żelaza i wapnia. Prawie nie stracimy smaku i ograniczymy kalorie.
Co nam daje truskawka?
Truskawka to owoc, który oprócz tego, że może pochwalić się niższym indeksem glikemicznym niż inne owoce, dostarcza sporej ilości przeciwutleniaczy. Z ważnym wkładem witaminy i 85% w składzie Z wody i bogaty w błonnik, reguluje poziom cukru we krwi i zapewnia uczucie sytości.
Składniki
- 500 ml mleka roślinnego
- 250 gramów zwykłego jogurtu
- 2 białka
- 1 łyżka stewii
- 10 mrożonych truskawek
Przygotowanie
W blenderze, robocie kuchennym lub podobnym rozdrabniamy je, aż powstanie kremowe ciasto podobne do lodów.
Podczas gdy my miażdżymy truskawki, nadszedł czas, aby małymi strumieniami dodać łyżkę stewii i mleko.
Białka ubić na sztywną pianę i dodać do reszty masy. Nadają lodom większą konsystencję.
Gdy już wszystko dobrze ubijemy, wystarczy kwadrans w zamrażarce, aby nasze lody były idealne.
To już, według własnego wyboru. Jeśli chcesz nadać mu wyjątkowy akcent z niskokalorycznym syropem, śmiało!
