Nie znamy osoby na świecie, która nie lubi ziemniaków, a jest to prawdopodobnie ulubiona potrawa wielu osób. W dietach odchudzających wskazane jest spożywanie pieczonych ziemniaków ze względu na ich mniej kaloryczne spożycie niż smażone, ale czasem nudne może być spożywanie ich pieczonych bez większej ilości.
Proponujemy fit przepis, w którym ziemniaki będą faszerowane tuńczykiem i innymi całkowicie zdrowymi składnikami. Trudno, żeby ci się to nie podobało, ale jeśli wolisz zmienić któryś z elementów, możesz to zrobić. Oczywiście pod warunkiem, że są zdrowe i naturalne.
Czy ziemniak jest wolno wchłaniającym się węglowodanem?
Ziemniak to węglowodan, co do tego nie ma wątpliwości, ale czy wchłania się szybko czy wolno? Wiesz już, że im bardziej złożony węglowodan, tym wolniej będzie się wchłaniał i tym bardziej będziemy odczuwać sytość przez dłuższy czas.
W zależności od sposobu gotowania ziemniak zamieni się w jeden lub inny rodzaj węglowodanów. Dietetycy-dietetykiści wolą, abyśmy przyjmowali je ze skórką i pieczone lub gotowane, ze względu na ich niską kaloryczność. Ten typ byłby powolne wchłanianie.
Z drugiej strony, jeśli je usmażymy, zmielimy lub zmiksujemy, stają się szybko się wchłania ponieważ zmienia się struktura skrobi.
Składniki
- Ziemniaki 2
- 2 puszki tuńczyka w solance lub z oliwą extra virgin
- Oliwki
- Kukurydza bez dodatku cukru
- Gotowane jajko 1
- Tarty parmezan
- Przyprawy do smaku
- 2 łyżki domowego sosu pomidorowego
Przygotowanie
Umyj je i przekrój na pół. Umieść je na talerzu lub w misce i wstaw do mikrofalówki na 8 minut, aby zmiękły,
Podczas gdy nasze ziemniaki się podgrzewają, my zajmiemy się przygotowaniem ich nadzienia.
Do miski wlać dwie puszki tuńczyka bez płynu, oliwki pokrojone w plasterki i jajko na twardo pokrojone w małe kawałki. Dodajemy również dwie łyżki domowego sosu pomidorowego, przyprawy, które lubimy najbardziej i odrobinę soli.
Gdy mamy miękkie ziemniaki, opróżniamy zawartość i łączymy z poprzednią mieszanką, aż utworzy pastę.
Napełnij ziemniaki i umieść je na blasze do pieczenia.
Przy wcześniej nagrzanym piekarniku wprowadzamy nasze dzieło sztuki do 200º na około 10 minut.
