Rzadko się zdarza, że będąc w trakcie diety, na nią nie idziemy ryż i mięso z kurczaka . Jednak przy wielu okazjach zwykle stawiamy na prosty ryż i grillowaną pierś z kurczaka, gdy możemy nadać mu zwrot akcji i przygotować smaczniejszy przepis, nie inwestując zbyt wiele czasu.
Z tej okazji użyjemy zarówno czerwieni, jak i zieleni papryka , szczypta curry i cebula aby przygotować danie o znacznie większym smaku. Wyjaśniamy, jak to zrobić.
Dlaczego kurczak i ryż?
Kurczak i ryż są doskonałym źródłem odpowiednio białka i węglowodanów. Dlatego też bardzo często spotykamy te produkty w podstawach fit diety.
Składniki
- Około czterech filetów z piersi kurczaka (około 200g)
- 1 papryka
- 1 zielonym pieprzem
- 1 Szczypiorek
- Curry
- 200 gramów ryżu basmati
- Aromatyczne zioła
- Oliwa z oliwek
Przygotowanie
Zagotuj 400 ml wody. Dodaj ryż. Gotujemy piętnaście minut na średnim/wysokim ogniu. Gdy ryż wypije całą wodę, gasimy ogień i pozwalamy mu odpocząć.
Pierś kurczaka kroimy w kostkę.
Paprykę pokrój, oczyszczając wszystkie nasiona na małe kawałki
Kroić cebule
Gdy już wszystkie warzywa będziemy mieli w małych kawałkach, wsypujemy je do miski i dekorujemy odrobiną tymianku i oregano, różową solą i łyżeczką curry.
Warzywa wlewamy na patelnię z dwiema łyżkami EVOO. Od czasu do czasu mieszamy, aby przyprawy dobrze połączyły się ze składnikami.
Ostatnią rzeczą, którą dodamy, będzie kurczak, gdy warzywa się zarumienią. Poruszamy się, aż zobaczymy ugotowane mięso i delikatne warzywa.
Ryż mieszamy z kurczakiem, aby zakończyć nasze danie i delikatnie podawać.
