Miłośnicy fitnessu i siłowni są bardziej zainteresowani przepisami, które zawierają zdrową dawkę białka. Pomarańczowy kurczak to klasyk azjatyckiego jedzenia, które wraz z komosą ryżową i warzywami staje się bardzo zdrowym i pożywnym pokarmem. Dzisiaj ujawnimy ci prosty przepis, który możesz przygotować w bardzo krótkim czasie i idealny, aby zabrać Cię do pudełka na lunch do pracy.
Podwojone białka
Ta scena ryżu i kurczaków w szatniach na siłowni wydaje się mityczna, ale naprawdę można uzyskać dość interesujące i mniej monotonne potrawy z tych samych składników. W tym przypadku zamiast ryżu stawiamy na Quinoa . Ten pseudocereal jest jednym z tych o największej ilości białka roślinnego, 13 gramów białka na każde 100 gramów komosy ryżowej. Ponadto, jak dobrze wiesz, większość zbóż i warzyw nie zapewnia pełnego białka; to znaczy, że mają niższy skład w niektórych aminokwasach. Na szczęście w przypadku komosy ryżowej tak się nie dzieje.
Z drugiej strony mamy pierś z kurczaka , czyli chude mięso, które zapewnia najwyższą ilość białka (22.2 gr / 100 gr) i bardzo mało tłuszczu (6.2 gr / 100 gr).
Składniki
- Piersi z kurczaka 2
- Pomarańcze 2
- 1/4 cukinii
- 1 ząbek czosnku
- 1/2 cebuli
- 150 gramów gotowanej komosy ryżowej
- Przyprawy
Przygotowanie
Za pomocą sokowirówki wyciskamy sok z dwóch pomarańczy. Nie używaj pakowanego soku.
Na patelni lub patelni zalej odrobinę oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia, aby ugotować kurczaka. Posiekaj piersi i wrzuć je na patelnię, aż będą złotobrązowe.
Dodajemy również cukinię, czosnek i cebulę; chociaż możesz używać warzyw lub warzyw, które lubisz najbardziej.
Do naszego kurczaka z warzywami na patelni dodajemy wcześniej ugotowaną komosę ryżową. Dobrze mieszamy, aby integrował się z resztą składników.
Możesz użyć przypraw, które najbardziej lubisz, aby nadać potrawie inny akcent. Przekonasz się, że nie przyprawiliśmy, ale tak naprawdę nie będzie to konieczne.
Czarny przepis, oregano, rozmaryn lub odrobina curry mogą dobrze działać w tym przepisie.
Gdy otrzymamy jednorodną mieszaninę, wlej sok z dwóch pomarańczy i ponownie zamieszaj.
