Zwykle jogurt grecki jest smaczniejszy niż normalny, ponieważ jego konsystencja jest bardziej kremowa i przyjemniejsza, ma też mniej tłuszczu i cukru, ma bardziej intensywny smak i jest zwykle bardziej uniwersalny niż klasyczny jogurt. Pomimo swoich zalet, istnieje wiele ciekawostek greckiego jogurtu, na przykład czy pochodzi on z Grecji? Jeśli będziemy czytać dalej, dowiemy się.
Jogurt grecki jest łatwo rozpoznawalny, a ze względu na niską zawartość cukru i tłuszczu sprawia, że jest to idealny składnik do słodkich i słonych przepisów . Tym, co najbardziej charakteryzuje ten rodzaj żywności, jest to, że ma bardziej intensywny smak, ponieważ nie zastyga w wysokich temperaturach.
Wielką tajemnicą ludzkości jest wiedza, co było pierwsze, kurczak czy jajko. Teraz chcemy rozszyfrować kolejną wielką tajemnicę, a jest nią to, że dzisiaj będziemy wiedzieć, czy grecki jogurt rzeczywiście pochodzi z Grecji, czy jest to raczej piękny zbieg okoliczności.
Nie, ten jogurt nie pochodzi z Grecji
Grecja to fascynujący kraj i stąd zachęcamy do odwiedzenia jej miast, a nie tylko stolicy. Kraju, w którym będziemy cieszyć się wykwintną gastronomią, bardzo przyjaznymi ludźmi, bajkowymi krajobrazami, doskonałym klimatem i w którym będziemy mieli poczucie, że czas płynie w innym tempie, ze względu na ilość spokoju, jaki generuje środowisko.
Pomimo korzyści płynących z Grecji, mamy regularne wieści, które są złe. Jogurt grecki nie pochodzi z Grecji. Pochodzenie tej żywności jest nadal niejasne, ponieważ wiadomo, że dotarł do Morza Śródziemnego przez całe średniowiecze dzięki Turkom. Produkt stał się tak powszechny, że powstała jego własna i rodzima odmiana.
Mimo to z tej odmiany wywodzi się jogurt, który znamy dzisiaj. Co więcej, w Grecji nie nazywa się tego jogurtem greckim, ale tam nazywa się straggisto, co oznacza „jogurt filtrowany”. Nazywa się go greckim jogurtem, ponieważ grecka firma zaczęła sprzedawać ten produkt w Stanach Zjednoczonych, a na etykiecie widniał napis „Grecki przecedzony jogurt”, w sposób nawiązujący do kraju pochodzenia.
Inne ciekawostki greckiego jogurtu
To jedzenie jest pełne tajemnic, ponieważ wiele osób spożywa je, nie wiedząc, z czego wynika jego sława. Dlatego dzisiaj wyjaśnimy, dlaczego powinniśmy zmienić konwencjonalny jogurt na grecki, opierając się na jego licznych ciekawostkach.
- Ma niską zawartość sodu, który jest odpowiednim pokarmem dla osób z wysokim ciśnieniem krwi, chorobami nerek lub niewydolnością serca.
- jogurt grecki może być odpowiedni dla osób nietolerujących laktozy ponieważ ma niski procent tego białka mleka.
- Ten rodzaj jogurtu można uznać za wegetariański, jeśli nie zawiera żelatyny.
- Zawiera duża ilość probiotyków które pomagają regulować florę jelitową i wzmacniają nasz układ odpornościowy, nie są tak korzystne jak kefir.
- Jogurt grecki zawiera około połowy węglowodanów (7%) zwykłego jogurtu.
- Odmiana ta pozbawiona jest serwatki, dzięki czemu jest bardziej kremowa, gęstsza i gładsza.
- Ten jogurt ma 2 razy więcej białka niż konwencjonalny jogurt.
- A świetne źródło wapnia , minerał, który pomaga kościom i zębom.
- Produkowany jest z mleka krowiego lub koziego i zawiera więcej tłuszczu mlecznego, co przekłada się na wyższą koncentrację prątków, czyli jest bardzo zdrowym jogurtem.
- Jest uważany za mądra przekąska ponieważ ponieważ zawiera tak dużo białka, daje uczucie sytości i pozwala uniknąć późnego podjadania.
