Pomimo tego, że Święta Wielkanocne już się rozpoczęły, a tosty francuskie są deserem wielkopostnym, wciąż mamy czas na zjedzenie tego typowego słodkości. W niektórych częściach Hiszpanii ten tydzień jest jednym z najważniejszych w roku; zarówno na spotkania rodzinne, jak i na pobożność chrześcijańską i typowe potrawy. Tosty francuskie i pestiño to dość kaloryczne przepisy, które zwykle są obciążone dodatkiem cukru. Dlatego większość osób dbających o siebie za wszelką cenę unika tych deserów.
Tosty francuskie tak, ale zdrowe
Nie musisz rezygnować z degustacji typowego słodkości z konkretnego dnia, wystarczy, że przygotujesz zdrowy przepis. Z tej okazji ani dodatku cukru, ani kąpieli miodowych. Zauważysz, że w smaku są bardzo podobne do tych tradycyjnych i poczujesz się mniej winny, gdy „zgrzeszysz” w swojej diecie. Logicznie rzecz biorąc, jest to deser kaloryczny, tuczący zupełnie jak z przepisu naszych babć. To, czego szukamy, to żywność o mniejszej liczbie kalorii, tłuszczach nasyconych i dodatkowych cukrach.
Niektórzy znają to słodycze ze względu na podobieństwo do tostów francuskich. W tym przypadku używamy oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia, aby uszczelnić mieszankę mleka i jaj.
Składniki
- 6 kromek pokrojonego chleba
- Mleko (wybierz do smaku)
- 1 jajko
- Cynamon do smaku
- Wanilia
- Płynny środek słodzący
Przygotowanie
W małym rondlu podgrzej mleko ze słodzikiem, cynamonem i esencją waniliową. Gdy wszystko się dobrze wymiesza, odstawiamy je na głęboki talerz.
Ubijamy jajko.
Kromki chleba zanurzamy jedna po drugiej w mieszance mlecznej, a następnie w mieszance jajecznej.
Gdy już dobrze się namoczą, smażymy je na patelni, tak aby nabrały złocistego koloru.
Posyp cynamonem do smaku i ciesz się smakiem!
