Kiedy myślisz o naleśnikach, pierwsze, które przychodzą na myśl, to te, które jemy z czekoladkami na śniadanie, prawda? Chcemy odkryć wersję odpowiednią na lekki lunch lub kolację. Naleśniki ze szpinakiem są bardzo łatwe do zrobienia i potrzebujesz tylko dwóch składników. Ponadto jego zielonkawy kolor przyciągnie uwagę najmłodszych lub gości, którzy smakują to danie.
Czym można wypełnić naleśniki?
Naprawdę możesz im towarzyszyć z tym, co lubisz najbardziej. Osobiście pasjonuję się napełnianiem ich kruszonym pomidorem (domowej roboty) i serem mozzarella. Chociaż można również dodać tofu lub teksturowaną soję, aby mieć wrażenie jedzenia burrito w jasnych kolorach. Możesz nawet zabrać go w tupper na siłownię i towarzyszyć im z ulubionym białkiem (tuńczyk, kurczak, indyk…). Istnieje wiele kombinacji i wszystkie są naprawdę dobre.
Staraj się, aby były cienkie, aby można je było ugotować i aby nie pozostały w środku surowe. Jestem pewien, że spodoba ci się smak, a jeśli nie znosisz szpinaku, może to być dla ciebie dobry wybór. Jeśli się odważysz, możesz spróbować ich z owocami, ponieważ nadają mu również nutkę specjalnego smaku i będzie to dość kolorowe danie. Nie możemy się doczekać, aby zobaczyć, co myślisz, powiedz nam!
Składniki
- 2 garście torebki szpinaku bez ogona
- jaja 2
- 1 szczypta soli
- Wypełnienie do smaku
Przygotowanie
Najpierw dobrze umyj liście szpinaku. Następnie wkładamy je do miksera z jajkami i szczyptą soli. Biliśmy, aż do uzyskania jednorodnej mieszanki bez grudek.
Delikatnie nasmaruj patelnię lub patelnię do naleśników niewielką ilością oliwy z oliwek. Następnie wylewamy na nią mieszaninę, ale robimy to cienkimi warstwami. Pamiętaj, że im są grubsze, tym więcej będzie kosztować gotowanie w środku, a Ty istnieje ryzyko ich spalenia.
Wypełnij je najbardziej lubiącymi składniki i ciesz się!
