Suszone owoce są niezbędnym pokarmem w każdej zdrowej i zbilansowanej diecie. Eksperci zalecają spożywanie ich w naturalnej wersji, bez dodatku cukrów i soli, ale czasami może to stać się nudne. Aby wyrwać się z tej monotonii jedzenia, pokazujemy, jak zrobić kilka kanapek w polewie czekoladowej.
Wybierz orzechy, które lubisz najbardziej
Zaletą możliwości przygotowania tego przepisu jest to, że masz całkowitą swobodę wyboru składników, które lubisz najbardziej. Wybraliśmy migdały, orzechy laskowe i orzechy włoskie, ale możesz dodać nerkowce, pistacje lub pestki dyni. Będziesz miał halucynacje z wynikiem tak chrupiącym, jaki uzyskamy dzięki tym składnikom.
Miłośnikom czekolady polecam dodać polewę z gorzkiej czekolady. Wiesz już, że czekolada zawsze poprawia każdy przepis, więc kup taki, który ma wysoki procent kakao.
Jestem pewna, że te orzechowe przekąski staną się Twoją nową ulubioną przekąską. Całkowicie zdrowe, idealne jako przekąska lub doładowanie po intensywnym treningu.
Składniki
- 250 gramów naturalnych suszonych owoców (migdały, orzechy laskowe i włoskie)
- 4 jajka z wolnego wybiegu
- 12 suszonych śliwek, pokrojonych, bez pestek
- Skórka z 1 pomarańczy
- 3 uncje ciemnej czekolady 85% kakao
- Łyżeczka cynamonu
- 1/2 łyżeczki imbiru
- 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
Przygotowanie
Za pomocą robota kuchennego lub blendera siekamy orzechy razem ze śliwkami, skórką i przyprawami.
Ubijamy 4 jajka i dodajemy je do poprzedniej mieszanki. Dobrze wymieszaj, aż powstanie jednolita masa.
Do niezbyt wąskiej formy wlać masę i wstawić do piekarnika nagrzanego do 175ºC (wcześniej nagrzanego). Niech się gotuje przez około 30-35 minut.
Aby upewnić się, że jest doskonale ugotowane, wypróbuj patyk.
Pozostaw do ostygnięcia i pokrój w małe kwadraty. Rozpuścić czekoladę (można to zrobić w kąpieli wodnej, z odrobiną mleka lub wodą). Pokryj każdy mały kawałek odrobiną czekolady i voila!
