Diety bez pozostałości są dziś szeroko rozpowszechnione, powiedzmy, że są synonimem diety beztłuszczowej lub ubogiej w błonnik. Zazwyczaj tego typu dietę zaleca lekarz specjalista i będzie ona prowadzona przez określony czas. Zupy są pyszne, ale są co do nich pewne wątpliwości i czy należą do dobrej diety bez pozostałości w obliczu interwencji medycznej lub uśmierzania epidemii niektórych chorób układu pokarmowego.
Zima to pora na zupy, ponadto w wielu rodzinach istnieje tradycja obiadu lub kolacji z kilkoma daniami, gdzie prawie zawsze zaczyna się od zupy, puree, śmietany lub consommé. Jeśli jesteśmy zanurzeni w diecie ubogiej w błonnik lub w diecie bez pozostałości, prawdopodobnie uważamy, że zupa jest odpowiednia w tej diecie.
Mimo to pojawia się wiele wątpliwości i dlatego jesteśmy tutaj, aby odpowiedzieć na pytania. Dieta zero pozostałości jest obecnie bardzo popularna, ponieważ wielu używa jej do odchudzania, tak jak w przypadku diety ketogenicznej. W przeciwieństwie do keto, a dieta uboga w błonnik nie jest do końca korzystne, jeśli przedłużamy go długo, ponieważ możemy cierpieć na niedobory żywieniowe. Jest to dieta punktualna i ściśle medyczna.
Jeśli cierpimy na chorobę Leśniowskiego-Crohna, zapalenie uchyłków, jelita drażliwego lub inne problemy z wrzodziejącym zapaleniem jelita grubego, prawdopodobnie stosujemy dietę ubogą w błonnik, aby uniknąć gazów, wzdęć, bólu i innych. Dzięki tej zmianie diety, wybuch choroby proces zwalnia i po kilku dniach możemy wrócić do normy. Tak długo, jak lekarz uzna to za stosowne.
Zupy, buliony i kremy, tak czy nie?
Zupy są mile widziane w dietach niskoresztkowych, a także kremy. przeciery i consommy, ale nie byle jakie. Musisz spożywać je z niską zawartością tłuszczu, soli i bez ostrych lub przypraw, które mogą nas zmienić. Ponadto nigdy nie powinniśmy brać zup i innych płynnych potraw bardzo zimnych lub bardzo gorących, ale w normalnej średniej temperaturze.
Zupy powinny być jak najbardziej domowej roboty, unikając w jak największym stopniu tych z saszetek, kremów doniczkowych i tym podobnych. Możesz wziąć do 2 filiżanek zupy dziennie i mogą być wykonane wyłącznie z warzyw, o ile są to warzywa polecane przez eksperta, takie jak np. cukinia, dynia, pomidor (bez skórki i pestek), buraki, szparagi, boćwina, seler, sałata, karczoch serduszka, endywie itp. Zupy mięsne muszą być naturalne i beztłuszczowe. Ze swojej strony kremy zbożowe są dozwolone tylko z kaszy manny, owsa, prosa i drobnego makaronu.
Zgodnie z tymi zaleceniami zmniejszymy objętość stolca i przygotujemy się do zabiegu kolonoskopii. Badanie to bada jelito grube, gdzie szczególną uwagę zwraca się na okrężnicę pod kątem nieprawidłowości, takich jak szczeliny, uszkodzenia, a nawet guzy. Jest to bardzo częsty test, gdy przyczyny nie są wyjaśnione, a inne testy nie rzucają światła lub wzbudzają więcej wątpliwości.
