Persimmon to jeden z najczęściej spożywanych owoców w okresie jesienno-zimowym. Jednak sposób, w jaki je jesz, może się różnić w zależności od naszej kultury. Jedni jedzą łyżką, inni wgryzają się w nią. Ale czy skórę persimmon należy usunąć przed jedzeniem?
Aby uniknąć nieporozumień, owoce persimmon są w pełni jadalne, z wyjątkiem nasion i kielicha, zielonych liści na szczycie persimmon, gdzie znajduje się łodyga. Sposób przygotowania i zjedzenia tego owocu będzie zależał od różnorodności persimmon i przepisu (jak to pyszne ciasto persimmon). Chociaż naprawdę ważne jest, aby wiedzieć, czy skóra musi zostać usunięta, aby zjeść ją świeżą lub ugotowaną.
Można go jeść
Pomimo wszelkich prognoz, skóra zawiera przeciwutleniacze, których organizm potrzebuje, aby zapobiec ryzyku choroby. Jest również bogaty w błonnik, który jest niezbędny do trawienia i pomaga w kontrolowaniu wagi. Eksperci odradzają obieranie skóry, ponieważ jest to również dobre dla serca.
W zasadzie owoc ten nie powoduje alergii, co czyni go idealnym dodatkiem do wszystkich rodzajów diety. Nie ma nic trującego w persimmonie, owocu pochodzącym z Chin. W różnych częściach świata uprawia się około 500 odmian, ale pulchniejsza, ciemnopomarańczowa Hachiya w kształcie żołędzi jest uprawiana w obfitości.
Dopóki kawałek, który jemy, jest dojrzały, powinien nadawać się do spożycia bez obaw. Skórka może być jednak bardziej gorzka i cierpka niż reszta owocu, więc możliwe, że nie każdemu smakuje tak samo. Tak więc, chociaż nie jest konieczne obieranie skóry, wszystko będzie zależeć od osobistego gustu.
Uważaj na zaparcia
Persimmon to jeden z owoców o największym udziale błonnika pokarmowego. Jeśli jesteśmy w fazie zaparć spowodowanych zmianami pokarmowymi lub nawykami związanymi z wyjazdem, spożywanie tego owocu może nie być zaletą. Aby zapobiec eskalacji biegunki, stosuje się diety ściągające. Są to pokarmy, które zwiększają objętość stolca i spowalniają wydalanie.
Spożywanie tego owocu w nadmiarze, prezentując obraz zaparć, może być szkodliwe. Pamiętaj też, że skóra jest jedną z najbardziej ściągających części persimmon. Nie oznacza to, że należy go eliminować z diety, ale należy docenić pokarm, który spożywamy w tych trudnych sytuacjach jelitowych. Czy usunięcie skóry pomoże zmniejszyć jej ściągalność? Zmniejszy się ilość błonnika, choć nie bardzo.
Jedyne, co musimy zrobić bez względu, to bardzo dobrze umyj skórę przed ugryzieniem. Chemikalia, których rolnicy używają do odstraszania szkodników, mogą mieć wpływ na nasze zdrowie. A jeśli wolimy go wyeliminować, nie będzie to oznaczało zbyt wielu zmian wartości odżywczych. Będzie podobnie jak wtedy, gdy obieramy jabłko.
