Det er et bredt utvalg av yoghurt i ethvert supermarked. Med den økende trenden med proteinversjoner, har smakene blitt modifisert for å gjøre dem mer slående. Det er imidlertid ingen som tør med appelsinyoghurt.
Selv om det er en frukt som er mye konsumert over hele verden, spesielt om våren, er det vanskelig å finne meieriprodukter med appelsin. Vi ser andre sitrusfrukter tilstede, for eksempel sitron eller grapefrukt, så det er ikke mulig å forstå hvorfor denne typen yoghurt ikke eksisterer.
Er det farlig å blande yoghurt med appelsin?
Det er en legende som advarer om risikoen ved å blande meieriprodukter med sitrusfrukter. Sitronyoghurt har imidlertid eksistert i flere år.
Hovedgrunnen som forsvares for å advare mot å blande yoghurt og appelsiner er at saften av denne frukten er sur. De hevder at hvis vi tar begge sammen, vil yoghurten kuttes av syren, og det kan få oss til å føle oss dårlige og forårsake urolig mage. Det er imidlertid en påstand uten noe vitenskapelig bevis, til tross for at det er undersøkt for å prøve å finne sannheten.
Magen vår inneholder også sure stoffer, så hvis dette er tilfelle, vil meieri bli kuttet av i fordøyelsen. Faktisk, surheten i magen er mye høyere enn appelsin eller annen sitrusfrukt. Så det er bare basert på en falsk myte. Det kan imidlertid være personer som ikke tåler denne blandingen så godt fordi juicen tilbringer mer tid i magen, og det kan gi ubehag.
Husk at vi bruker "kuttet" melk på regelmessig basis, som i yoghurt eller oster, så det er ingenting å frykte. I tillegg kan du ta yoghurt og appelsin hver for seg, resultatet blir det samme fordi de faller sammen i magen.
Spørsmål om preferanser
Flertallet av befolkningen har en tendens til å drikke appelsin i tre former: i fersk juice, direkte i frukt eller i appelsinbrus. Det er også mulighet for å ta det i syltetøy, og utnytte det faktum at den største eksporten av bitter appelsin er i Sevilla. Eller til og med i sjokolade eller kandiserte.
Men å bruke denne frukten i yoghurt blir en ganske spesiell preferanse. Hovedsmakene er jordbær, jordbær-banan eller naturell. I tillegg finnes det smaker som ikke er særlig vellykkede for ganen, så hver skje vi putter i munnen minner om sirup eller godteri. Supermarkeds hylleplass er svært konkurransedyktig, og hvis det ikke er sannsynlig at det blir en bestselger eller en prestisjemarkør, vil vi ikke se den tilgjengelig.
Hvis du virkelig vil ha appelsinyoghurt, er det best å lage vår egen. Som vi har sett før, utgjør blandingen av disse to matvarene ingen helserisiko. Så å lage det hjemme kan være det eneste alternativet for denne smaken. Og i tilfelle av å finne en appelsinyoghurt i supermarkedet, anbefales det at frukten være naturlig tilstede og ikke som en aroma.
