Er det mulig å spise hamburgere hvis du er på diett eller tar vare på kostholdet ditt? Ja, det er det. Regelmessig inntak av rødt kjøtt kan føre til alvorlige helseproblemer, men hamburgere trenger ikke å være laget av kjøtt. I dag lærer vi deg hvordan du lager en enkel, rask oppskrift med ingredienser du har hjemme. Tunfiskburgeren er basert på en boks til det naturlige, og vi får omtrent tre porsjoner.
For at den skal ha interessante næringsstoffer, har vi lagt til noen grønnsaker, som brokkoli eller gulrøtter, men du kan inkludere de du liker best (eller hater). Dette kan for eksempel være en ny måte å inkludere de grønnsakene du hater å spise i pannen.
Vi gir deg ideer om andre sunne burgere:
- Quinoa, brokkoli og lakseburger
- Burguer med piri piri paprika
- Kikertburger med Caprese-salat
Ingredienser
- 1 boks naturlig tunfisk
- 1 middels gulrot
- 1/2 brokkoli
- 1 fedd hvitløk
- 1/2 løk
- 1 egg
- 2 spiseskjeer av havremel
- Ekstra jomfruolje
- Salt og pepper
Forberedelse
Kok og tilsett brokkoli og gulrot i en kjele med vann (ca. 7-8 minutter).
Vi fjerner fra brannen, drenerer og sliper.
Vi varmer opp oljen og steker hvitløk og løk (alt hakket).
I en bolle tilsett knuste grønnsaker, hvitløk og løk, i tillegg til egg, havregryn, salt og pepper. Vi tar også inn litt olje slik at den blander seg godt.
Vi støper deigen og former burgere våre.
Smør pannen med litt olivenolje. Personlig tilfører jeg noen dråper og distribuerer ved hjelp av kjøkkenpapir. Så den er oljet, men uten overskudd.
Vi legger til hamburgere, vi snur det og snur det. Klar!
