Det første du bør vite er at kosthold ikke forårsaker eksemet ditt, men det kan gjøre symptomene dine verre eller bedre.
Selv om de fleste mennesker med eksem er barn og tenåringer, kan voksne også få oppbluss, så det er viktig å kjenne til dine personlige utløsere for å holde huden sunn og uten kløe.
Hvordan påvirker kostholdet eksem?
Dette er en inflammatorisk hudsykdom som utløses av miljøfaktorer og som kan arves eller ikke.
Selv om det er mange ting som kan forårsake eksemoppblussing, er kosthold en som får mye oppmerksomhet. Kviser kan variere fra små flekker av tørr hud til kløende flekker over hele kroppen som kan være utålelige. Utbrudd er forskjellige for hver person, og det samme er utløserne som kan forårsake dem.
Det viktigste punktet når man ser på sammenhengen mellom kosthold og eksem er triggerens individualitet. Det vil si at en mat som påvirker en person ikke kan forårsake reaksjon hos en annen, så det er ofte nødvendig å prøve og gjøre feil å finne en persons spesielle utløsere.
Hvilke matvarer er gode for eksem?
Siden det er vanskelig å vite hvilke matvarer som kan være dine personlige utløsere, er en av de beste tingene du kan gjøre å spise mat som er bra for din generelle hudhelse. Dette betyr at du bør følge en diett som gir næringsstoffer og fuktighet som vil støtte helsen til huden din og holde den ser best ut.
Anti-inflammatorisk mat
Ettersom det er en betennelsestilstand, anbefales et betennelsesdempende kosthold. Anti-inflammatorisk mat inkluderer:
- Olivenolje
- tomater
- Nøtter og frø, inkludert mandler (så lenge du ikke er allergisk)
- Fisk
- Mørkegrønne bladgrønnsaker
- Frukt
Mat som laks , makrell, og linfrø anbefales for ekstra Omega-3 fettsyrer i løpet av uken. Å spise en diett rik på Omega-3 er nyttig på grunn av de antiinflammatoriske egenskapene til disse næringsstoffene.
Andre plantebaserte kilder til Omega-3 inkluderer chiafrø, valnøtter og edamame .
Mat rik på vitamin C
Matvarer som inneholder vitamin C er kjent som gode for huden. Hvorfor? C-vitamin er en kraftig antioksidant, noe som betyr at den hører hjemme i den tidligere kategorien av betennelsesdempende matvarer.
For det andre er vitamin C nødvendig for å danne en sunn hudbarriere, som hjelper med å beholde fuktighet og forhindre tørrhet og irritasjon. Denne studien indikerer også at personer med eksem har lavere nivåer av C-vitamin, noe som antyder en sammenheng mellom disse elementene.
De fleste frukter og grønnsaker inneholder vanligvis C-vitamin, inkludert:
- Peppers
- Appelsiner
- Bananer
- Vannmelon
- kiwi
- Slott
- Brokkoli
- tomater
- Rosenkål
- jordbær
Hjelper drikkevann eksem?
Personer med eksem har tørrere hud, men å drikke nok vann kan bidra til å holde huden hydrert.
Hvilken mat bør du unngå?
Når du eller barnet ditt har eksem eller bluss, kan det hende du er desperat etter å finne ut hva skyldige var og bli kvitt det med en gang.
Mat du er følsom for
Selv om maten som utløser eksembluss, er forskjellig fra person til person, er det noen vanlige skyldige å være klar over. Ifølge forskning fra mars 2016, publisert i Journal of Allergy and Clinical Immunology, inkluderer disse:
- Melk
- Egg
- Gluten
Forfatterne av denne studien advarer om at forståelse av omfanget av forholdet mellom mat og eksem er kritisk for behandlingen.
Å minimere inntak av melkeprodukter kan være nyttig for noen mennesker, da dette kan være en utløser for noen med atopisk eksem. Og på samme måte kan noen pasienter med atopisk dermatitt ha glutenfølsomhet.
Inflammatorisk mat
Eksem er en betennelsestilstand, så det er best å kutte ned på matvarer som forårsaker betennelse. Disse matvarene inkluderer:
- Rødt og bearbeidet kjøtt
- Sukkerholdige matvarer, inkludert frokostblandinger og drikkevarer
- Fritert mat
- Omfattende desserter og bakverk
Er kaffe bra for eksem?
Selv om du kan finne historier om mennesker som ga opp kaffe og “kurerte” eksemet sitt, ser det ikke ut til å være noen aktuell eller troverdig publisert forskning som viser om kaffe eller koffein kan bidra til å lindre eksemsymptomer.
Hva med kosthold for eksem?
Det er ingen kur, bare behandlinger for å kontrollere symptomene. Kosthold er ofte det første alternativet for behandling, og visse diettmønstre kan bidra til å berolige betennelser og lindre kløe.
Middelhavsdietten
Middelhavsdiet er fullpakket med frukt og grønnsaker og har lenge vært ansett som et passende kosthold for å redusere betennelse.
Ved å følge middelhavsdiet vil du spise fisk minst to ganger i uken, og du vil ha en diett rik på frukt, grønnsaker og olivenolje; Sistnevnte har uavhengig vist seg å redusere betennelse i kroppen, ifølge en forskning fra næringsstoffer fra august 2019.
Eliminering dietter
Et eliminasjonsdiett er en spiseplan som eliminerer visse matvarer eller matgrupper fra en persons kosthold, med målet å oppdage matintoleranser.
Selv om denne typen diett kan virke som den beste løsningen for å lindre eksemsymptomer, må du gjøre det med forsiktighet, spesielt når du fjerner mat fra et barns kosthold. Du risikerer å utvikle deg mangel på næringsstoffer hvis du ikke finner en alternativ mat som inneholder de fjernede næringsstoffene.
Hvis du finner den fornærmende maten som utløser eksemsymptomene dine og eliminerer den fra kostholdet ditt, kan du søke hjelp fra en registrert diettist, som kan vurdere kostholdet ditt og sørge for at du får alle næringsstoffene du trenger for god helse.
Kosthold for dyshidrotisk eksem
Dyshidrotisk eksem er en type som forårsaker små, veldig kløende blemmer på hender og føtter.
Fordi metaller, spesielt nikkel , er en vanlig utløser, kan det hende at personer med dyshidrotisk eksem ønsker å unngå eller begrense matvarer som inneholder nikkel. Disse matvarene inkluderer:
- Fullkorn
- Rye
- Havregryn
- Nation
- bokhvete
- Kakao og sjokolade
- Te
- Gelé
- bakepulver
- Soyaprodukter
- røde bønner
- Belgfrukter (inkludert erter, linser, peanøtter og kikerter)
- Tørr frukt
- Hermetisert mat
