FOMO er noe vi sannsynligvis ikke vil oppleve snart, siden vi praktiserer sosial distansering, men FIFO, som betyr "først inn, først ut", er noe du vil komme nærmere.
Hvis du er en av dem som har strømmet til supermarkedet og nå står overfor et pantry fullt av mat, samt fryseren full av frosne grønnsaker og kjøtt, lurer du kanskje på hva du skal gjøre med all denne maten. Å holde et velutstyrt kjøkken organisert er nøkkelen når det gjelder å holde maten fersk og begrense matsvinnet. Så hvordan kan du gjøre det? FIFO-metoden vil forberede deg med en prosess for å flytte mat inn og ut av kjøkkenet ditt.
Hvordan bestille pantry og kjøleskap?
Kombiner lignende ting med lignende ting
Hermetiske bønner følger med andre hermetiske bønner. Alle yoghurtene i kjøleskapet ditt bør samles i en seksjon. Det samme gjelder frokostblandinger og oljer i pantryet ditt, oster i kjøleskapet og kjøtt i fryseren. Det virker opplagt, men mange legger bokser med tunfisk, olje og pastapakker på samme hylle. Dette, i tillegg til å være uorganisert, favoriserer oss til ikke å huske de virkelige mengdene vi har av hvert produkt.
Sett varer med utløpsdato snarest
Den andre tingen du bør gjøre er å se utløpsdatoene til alle elementene i hver kategori. Plasser gjenstander som skal utløpe først mot utsiden av kjøleskapet, fryseren eller hylla. Ellers, når du husker at du hadde en boks med stekt tomat i spiskammeret, kan det være utløpt.
Ha de nyeste varene på baksiden
Oppbevar gjenstander med en senere utløpsdato så langt tilbake som mulig. Det er logisk, og det er tiltaket som alle supermarkeder tar når de skal for å erstatte produkter.
Trekk alltid det første du finner
Denne organisasjonsplanen vil være til liten nytte, og du vil se etter produkter som utløper senere, i stedet for å gi ut de som kan selge tidlig. Forsikre deg om at når du skal tilberede et måltid eller leter etter en matbit, skal du alltid ta ut fronten av pantryet.
Hold FIFO-metoden i gang
Når du fortsetter å handle mat, skyver du den eldre maten fremover, og gir plass på baksiden for den nyere maten du nettopp har kjøpt. Bare vær sikker på at forfallsdatoene er i orden (de burde, men dette er ikke alltid tilfelle).
Forstå utløpsdatoene for maten din
Utløpsdatoer er kjernen i FIFO-metoden og kan være vanskelig fordi de ikke alltid er enkle å forstå. Faktisk kan de være direkte forvirrende: De fleste voksne er forvirret av de forskjellige etikettene for matdatoer.
- Best hvis brukt før : Denne datoen refererer til når matvareproduktet vil ha den beste smaken eller kvaliteten. Vær oppmerksom på at dette ikke er en kjøps- eller sikkerhetsdato.
- Salg: Denne datoen forteller butikken hvor lenge produktet kan vises. Den brukes til lagerstyring og er ikke en sikkerhetsdato.
- Bruk til : Denne datoen forteller oss den siste anbefalte å bruke mens produktet er i høyeste kvalitet. Det er ikke en sikkerhetsdato med mindre den er i et produkt med morsmelkerstatning.
- frys: Denne datoen indikerer når et produkt skal fryses for å opprettholde maksimal kvalitet. Det er ikke et kjøps- eller sikkerhetsdato.
Du vil merke det bortsett fra morsmelkerstatning , datoetiketter handler ikke om sikkerhet, men om kvalitet.
