Jordbær er en av favorittfruktene til voksne og voksne, det er derfor vi ønsket å vite alt om dem, og for det laget vi denne teksten der vi forteller om deres ernæringsmessige verdier, fordeler og til og med kontraindikasjoner. Vi vil også si den maksimale dosen av jordbær som vi kan konsumere på en dag, og vi vil gi ideer om hvordan du kan spise dem, alltid på jakt etter det sunneste og mest næringsrike alternativet.
Jordbær er blant favorittfruktene til mange av oss, og mer av barn. En smakfull frukt, lett å spise, næringsrik, frisk og som kombineres perfekt med en mengde frukt, og til og med med grønnsaker for næringsrik juice.
Denne frukten er veldig allsidig, og vi vil lære det godt i denne teksten, men før vi kommer dit skal vi kjenne til næringsverdiene, samt fordelene og kontraindikasjonene til denne frukten med en slik spesiell estetikk. Og selvfølgelig sier vi nei, stilken og de grønne bladene skal ikke konsumeres, bare den røde delen, og hvis den er veldig posjert, er det bedre å kaste den, eller plante den for å dyrke en jordbærplante.
Næringsverdier
En gjennomsnittlig voksen trenger omtrent 2,000 kilokalorier i løpet av en dag, selv om vi i tidligere artikler har sett at dette varierer etter vår fysiske tilstand, helse, aktivitetsnivå, alder osv. Men i snitt ca 2,000 kilokalorier, vel, bare 100 gram av jordbær gir 35 kilokalorier, og dette gjør dem til en av de letteste fruktene på markedet.
100 gram jordbær gir også 7.7 gram karbohydrater, så de ville passe til keto-dietter, vi har også 4.89 gram sukker, 2 gram fiber, ingen protein og nesten 91 % av et jordbær er vann, så det gir oss en stor prosentandel av hydrering.
Jordbær gir også andre typer næringsstoffer som er de som senere gir fordelene for kroppen. For eksempel, i 100 gram har vi 12 IE vitamin A (svært lite, nesten ikke-eksisterende), 59 mg vitamin C som er nær 100 % av anbefalt daglig verdi , 2.2 mikrogram vitamin K og 6 % av den anbefalte daglige mengden folsyre.
Angående mineraler har vi 16 mg kalsium, 153 mg kalium, 13 mg magnesium, 24 mg fosfor, 1 mg natrium og 4 mikrogram fluor. Totalt er det bittesmå mengder, men alt går opp når det gjelder å spise et sunt og variert kosthold.
fortjeneste
I forrige avsnitt har vi lagt igjen noen ledetråder om hvor godt det er å spise jordbær gjennom uken. Senere vil vi si dosen og forskjellige måter å konsumere denne frukten så velsmakende og særegen på. Foreløpig skal vi vite de viktigste fordelene med å konsumere jordbær flere ganger i uken:
veldig fuktighetsgivende
Før sa vi allerede at nesten 91% av et jordbær gir hydrering fordi det er vann. Dette hjelper til med å dekke hydreringsbehovet som kroppen trenger hver dag, siden du ikke bare må drikke minimum og en halv liter vann om dagen, men hydrering oppnås med mat, så lenge det er ferske og vegetabilske produkter. , i stedet for kjøtt, søtsaker, sukker, pølser, ferdigkokte og slikt som trekker hydrering fra kroppen.
Hydrering er bra for å balansere kroppstemperatur, for å fukte huden, for å transportere proteiner og oksygen, for sirkulasjon, for hår, for å fukte øynene, slik at fysiologiske prosesser fortsetter, etc.
mot forstoppelse
Jordbær er ikke en av fruktene som har mest fiber, men gitt den høye prosentandelen av hydrering hjelper de også evakueringen. Det er veldig gunstig å unngå forstoppelse, men vi bør ikke bare innta jordbær i punktlige forstoppelsesprosesser, men vi må innta dem regelmessig slik at tarmpassasjen flyter normalt.
Mellom kostfiberen til jordbær og hydreringen som frukten gir, oppnås en perfekt kombinasjon som hjelper til med å regulere utstøtingen av avføring og fremfor alt smører for å lette utdrivelsen i seg selv, og reduserer fysisk anstrengelse.
hjertet sunt
Noe vi må avklare er at det å si hjertesunn ikke er synonymt med et mirakel, og heller ikke ved å spise jordbær kommer vi til å bli friske fra hjertesykdom. Vi sier hjertesunt fordi det samarbeider positivt i behandling for å redusere risikoen for hjertesykdom som hypertensjon og høyt kolesterol.
Jordbær har gode antioksidanter, så de hjelper oss med å senke kolesterol- og triglyseridnivåer, reduserer risikoen for hypertensjon og fremmer elastisitet av arterier og årer i hele kroppen vår.
Kontraindikasjoner
En velsmakende frukt, fysisk vakker og veldig rik på næringsstoffer og fordeler, men alt er ikke så perfekt som det ser ut til, siden det er en rekke kontraindikasjoner som få mennesker kjenner til, og i dag ønsker vi å gjøre det klart. For eksempel hører jordbær til rosacea-gruppen av frukt, det vil si, allergi LTP eller også kjent som det lipidtransporterende proteinet. Dermed kan ikke de med allergi mot LTP spise jordbær.
Heller ikke de menneskene med diaréproblemer, mageproblemer, irritabel tarm og lignende bør spise dem. Heller ikke hvis vi er diabetikere, siden de er rike på sukker og lite fiber. De som har nyrestein, eller lider av nyresvikt, bør heller ikke spise jordbær, siden natriumet og uteplassen øker nyrenes arbeid.
Dosering og hvordan du spiser dem
Ifølge eksperter kan vi hver dag spise ca 4 normalstore jordbær, og kan gå opp til 6 hvis de er veldig små til hvert måltid. Med andre ord, vi kan spise maks 200 gram om dagen , men vi må alltid velge å konsumere et større utvalg av frukt. Basert på dette kan vi legge 3 eller 4 jordbær som dessert i ulike måltider og blande dem med annen frukt som banan, kiwi, eple, druer, fersken osv.
Vi kan også lage smoothies med og uten melk med røde frukter; med grønnsaker som mangold eller spinat; jordbær- og banansmoothie med melk uten melk og frø; jordbær med peanøttsmør på toast eller en pannekake; jordbær dyppet i mørk sjokolade; jordbær i skiver for å dekorere pannekaker, kaker og andre desserter; yoghurt- og jordbæris med sjokoladebiter og spon; en vitaminjuice med jordbær, grapefrukt og appelsin osv.
