Selv om honning kan være veldig søtt, ser det ut til at en ny utfordring på TikTok etterlater en bitter smak for mange. En av de nyeste trendene i appen ber folk om å lage frossen honning i åtte timer og deretter tygge den når den er geleaktig.
Trenden har vunnet enorm popularitet de siste ukene på TikTok, med #Frysset honning hashtag har for øyeblikket allerede hele 824 millioner visninger. Men selv om dette mellommålet kan passe for de med søtsukker, har mange advart mot å gjøre mattrikset, da det også er usunt.
Selv om opprinnelsen til trenden er ukjent, prøvde TikToker Lalaeluu utfordringen 25. juli, og så langt har den blitt sett av 7.3 millioner mennesker og fått 1 million liker. Til tross for at han spiste maten og sa at den «smaker som honning, er den god», skrev han også teksten til innlegget. ikke spis tre biter av honning om morgenen, det vil føre til trang i tarmene ».
uønskede bivirkninger
Selv om det ikke er gjort mange studier på frossen honning, kan det å spise for mye søtt øke risikoen for å få botulisme. Botulinumbakterier kan ikke drepes ved frysing. Ifølge eksperter er rå honning en potensiell kilde til botulismesporer. Botulisme er en sjelden, men alvorlig sykdom forårsaket av bakterien Clostridium botulinum. Bakteriene kan komme inn i kroppen gjennom sår eller ved å spise den fra feil hermetisert eller konservert mat.
Honning kan inneholde C. botulinum-sporer og har vært en smittekilde for spedbarn. Barn under 12 måneder bør ikke få honning. Imidlertid er honning trygt for personer 1 år og eldre.
Selv om det kan være et sjeldent problem med å spise for mye honning, er krydderet også høyt i fruktose, noe som kan forårsake en økning i blodsukkernivået. Dette kan være spesielt farlig for diabetikere . På grunn av det høye sukkerinnholdet kan for mye av det også forårsake tannråte .
Anbefalt servering av sukker er 36 gram per dag for menn og 24 gram for kvinner og barn. En spiseskje honning inneholder omtrent 17 gram sukker, så den bør konsumeres med måte, da det blant annet kan føre til fedme og øke risikoen for hjertesykdom.
