Blant utvalg av kosttilskudd som er tilgjengelige for å oppnå den mengden protein som kreves for treningsmålet kasein skiller seg ut som et godt alternativ hvis du vil gå utover det klassiske myseproteinet og diversifisere tilskuddet ditt.
Kjenn alle dataene du trenger å vite for å vite fordelene som tilstrekkelig forbruk av kaseinprotein kan gi deg dine mål og hvordan du velger det beste kaseinproteinet basert på dine mål.
Alt du trenger å vite om kasein
1. Hva er kasein, og hvordan lages det?
Kasein er en fosfoprotein (proteiner kombinert med et stoff som inneholder fosfat), og blir oppnådd som ostemassen som følge av produksjon av oster. Når ostemassen er dannet, skilles den fra mysen, vaskes og tørkes før den blir utsatt for en pulveriseringsprosess til den blir et fint pulver som er klart til å pakkes og markedsføres.
For at osteblandingen skal dannes, tilsettes ofte et koagulerende enzym som oppnås fra fordøyelseskanalen til kalver, så kaseintilskudd er ikke egnet for ovo-lacto-vegetarianere eller lacto-vegetarianere.
2. Hva er fordelene med kasein?
Den største forskjellen kasein har fra myseprotein er at det tar lengre tid å bli absorbert av kroppen, noe som har popularisert det som en matbit. I tillegg til å være en konstant leverandør av protein til musklene mens du sover, tilskrives kasein også disse egenskapene:
2.1 Bevaring av muskelmasse
I en studie av forskere ved University of Arkansas, ble kasein funnet å være et overlegen supplement når man leter spesielt etter muskelbevaring.
2.2 Forbedrer økningen i magert muskelvev
Når det kombineres med inntak av myseprotein, kan kasein bidra til en større økning i mager muskelmasse. Dette ble konkludert i henhold til en studie utført ved Baylor University, hvor resultatene av styrketrening fulgt av 36 menn i 10 uker ble observert. De som tok myseprotein og kaseintilskudd hadde større muskeløkning enn de som tok myseprotein, BCAA og glutamin som kosttilskudd.
2.3 Det er komplementært til myseprotein
Det utfyller muskelreparasjon egenskaper av myseprotein, som vanligvis forbrukes umiddelbart etter trening på grunn av dets raske absorpsjon. Hvis kasein konsumeres like før sengetid, vil det ta omtrent 7 timer for kroppen å absorbere det helt, noe som resulterer i en kontinuerlig forsyning av større, sterkere muskelbyggende og reparerende protein.
3. Hvordan fungerer kasein i kroppen?
Når kasein-risten kommer inn i kroppen din, forvandles den til en slags gel som produserer en langsommere fordøyelse og en kontinuerlig passering av aminosyrer i blodet.
4. Er det trygt å konsumere kasein?
Så lenge du ikke er laktoseintolerant, er det ingen fare i forbruker kaseinprotein på til daglig.
Selv om det hyppige forbruket i moderate mengder ikke er negativt, overdreven inntak av kasein kan forårsake kvalme, oppblåsthet i magen, kramper, dehydrering, tap av matlyst, hodepine og tretthet. Hvis du opplever noen av disse symptomene, anbefales det å redusere forbruket. Hvis slikt ubehag vedvarer, bør inntaket av dette tillegget stoppes.
5. Hva er den anbefalte mengden kasein?
Tilskudd med kasein bør være en del av den daglige mengden protein du bør konsumere i henhold til dine fysiske mål. Hvor mye du bør konsumere vil også avhenge av serveringsstørrelsen og mengden protein per scoop i kassen du kjøper.
6. Hvordan velge det beste kaseinet?
Bruk disse parametrene som en veiledning når du kjøper kasein som best passer dine behov:
6.1 Pris / verdi forhold
Kosttilskudd er ikke billig, så det er best å gå til butikken med tanke på kostnadene for tilskuddet for mengden protein det gir per porsjon. Dette vil tillate deg å finne proteinet som gir deg mest penger.
6.2 Kalori / protein-forhold
De reneste kasein av beste kvalitet er den som gir deg mest protein for færrest kalorier i hver porsjon. Jo høyere mengde kalorier, jo mer fett, karbohydrater og tilsetningsstoffer inneholder produktet.
Konklusjon
Kasein kan være et utmerket supplement til treningsøktene dine. Selv om det ikke er det beste for en risting etter trening, kan det være en jevn proteinkilde for musklene dine gjennom dagen og mens du sover, så vurder å sette det på listen din neste gang du handler.
Referanser:
- Rimelig Supplements HQ team. The Affordable Supplements Guide HQ Guide to Casein Protein. For rimelige kosttilskudd HQ. [Revidert juni 2016]
