Tigernøtten er kjent for å være stjerneingrediensen i den berømte valencianske horchataen, men det er mye mer enn denne smakfulle og forfriskende drikken. Tigernøtten er full av fordeler for kroppen, og etter å ha lest denne teksten vil vi ønske å legge den til kostholdet vårt flere ganger enn vi har gjort i hele livet. Å spise tigernøtt hjelper oss for eksempel å unngå anemi, forstoppelse, reduserer dårlig kolesterol osv.
Å ha et balansert kosthold er av avgjørende betydning, og blant alle grønnsaker, grønnsaker, grønnsaker, frukt, frokostblandinger, frø, tørket frukt og andre, må tigernøtter vises. Faktisk er det gode med tigernut at den er allsidig. Horchata er en av de beste grønnsaksdrikkene, men avhengig av hvilket merke vi kjøper kan den være veldig sukkerholdig og kaloririk.
Tigernøtter har en rekke egenskaper som er gitt av deres vitaminer og mineraler. Det er sant at når de tas rå kan de være svært vanskelige for noen proteser, spesielt de med tannregulering eller en eller annen type kjeveortopedi. Likevel er de et godt valg, men vær forsiktig, vi går ikke over bord med mengdene, ellers vil vi få negative effekter.
Ernæringsmessige verdier av tigernøtt
Å spise tigernøtter er en veldig god idé, spesielt når vi vet hvor mye viktige vitaminer og mineraler de har. Vi skal gjennomgå næringsverdiene basert på 100 gram, selv om vi allerede ante at dette ikke er den anbefalte daglige mengden, er det bare en standardverdi for å måle næringsverdiene til matvarer.
På den ene siden ser vi at 100 gram rå tigernøtter er 400 kilokalorier, nesten 43 gram karbohydrater, 6.13 gram vegetabilske proteiner, mer enn 17 gram fiber og nesten 24 gram fett. Dette er grunnen til at vi ikke anbefaler å spise så mange tigernøtter på en dag.
På den annen side er vitaminene og mineralene i denne matvaren følgende: Vitamin A, K, B3 og B9, kalsium, jern, kalium, magnesium, fosfor, natrium, sink, selen og mangan. En interessant blanding som gir tigernøtter en rekke fordeler som vi vil se senere i et annet avsnitt.
Daglig dose og hvordan du legger den til dietten
Vel, vi har sett hvor mye fiber 100 gram tigernøtter gir og hvor mange kalorier, for nå må vi fjerne 80 % fra den mengden fordi den maksimale anbefalte mengden for en gjennomsnittlig voksen på en dag er 20 gram ifølge eksperter.
I at 20 gram går inn ca 25 tigernøtter ca og med det vil vi få i oss 1.5 gram protein, 2.4 gram fiber, 5.7 gram fett, 8.5 gram karbohydrater og totalt 86.5 kilokalorier.
Så langt så bra, men ... er det virkelig flere alternativer for å spise tigernøtter enn horchata? Svaret er ja. Vi skal gi noen ideer nedenfor, men husk at det ikke anbefales å overstige 20 gram på grunn av mengden kalorier, sukker og fibre.
Dette er grunnen til at hvis vi ønsker å legge til noen tigernøtter i vårt daglige kosthold, kan vi lage kaker, kaker, mousse, rispudding, vegetabilsk melk, kaker med tigernøttmasse, rundstykker med tigernøttmel, flan, panelletter, slush, iskrem, mel tigernøtter , etc.
Tigernuts fordeler
Vi kjenner allerede alle vitaminene og mineralene, så vel som næringsverdiene til tigernøtt, for nå gjenstår det bare å se hvilke fordeler de 20 gram tigernøtt daglig gir oss. La oss heller ikke bli besatt. Hvis vi en dag ikke spiser tigernøtt, skjer det ingenting, kostholdet må være veldig variert, jo flere jo bedre.
Hjertesunne og bekjempe anemi
Vi har sagt hjerte sunt, fordi å spise tigernøtt bidrar til å redusere triglyseridnivåer og dårlig kolesterol. Det skal heller ikke tas som et mirakel, men det må heller være det forenlig med et variert kosthold , hvor det er stor tilstedeværelse av grønnsaker, grønt, frukt og friske og sunne produkter. Reduser også fett, ultrabearbeidede, sukkerholdige drikker osv.
Takket være det rike fiberinnholdet hjelper det med å regulere blodsukkernivået. I tillegg, takket være mengden av vitaminer og mineraler, reduseres sjansene for å lide av anemi, og hvis vi har det, kan vi kompensere jernnivåene takket være denne rike snacken.
Bra for graviditet
Vi sier alltid at når det kommer til en graviditet, er det best å henvende seg til en lege og bedre den som kjenner saken vår tett. Folsyre er essensielt gjennom hele livet, og enda mer under graviditet og amming, siden det hjelper barnets normale utvikling.
Folsyre eller vitamin B9 hjelper dannelsen av røde og hvite blodceller, nerveceller og dannelsen av antistoffer, så vi styrker også immunforsvaret. En veldig komplett knoll som gjør oss mye godt, både for oss og for barn og fostre.
Perfekt for voksende aldre
Hvis vi har voksende barn hjemme, er tigernøtter den perfekte allierte, selv om de bare tar 20 eller 25 om dagen. Denne knollen anbefales sterkt for barn og unge i voksende alder, siden det er stor etterspørsel etter energi og essensielle næringsstoffer som f.eks. kalsium, jern, natrium, kalium, magnesium Osv
Den søte smaken av horchata gjør det lettere for barn å innrømme tigernøtter i kostholdet, som, som vi sa før, er noe hardt mot enkelte proteser. Men hvis vi maler dem og lager kaker, puddinger, melk, rispudding osv. vil barna ha mye mer glede av dem.
Naturlig energiforsyning for idrettsutøvere
Tigernøtten har en stor mengde planteproteiner og er en naturlig energikilde, bortsett fra å være høy i fiber, senke kolesterol og regulerer glukosenivåer . Siden den er en kilde til vegetabilske proteiner, inneholder den en god mengde essensielle aminosyrer, inkludert lysin, som er involvert i dannelsen av kollagen, og glycin, som er en nevrotransmitter.
Å ta tigernøtter hver dag er til fordel for idrettsutøvere, takket være energiinntaket som er til fordel for fysisk ytelse. Hvis vi vanligvis trener med en viss intensitet og vi har et veldig klart mål i tankene, en daglig håndfull tigernøtter, vil det hjelpe oss mye takket være proteinene og den ekstra tilførselen av energi.
Kontraindikasjoner for å spise mye tigernøtter
For å fortelle sannheten, har tigernøtter ingen kontraindikasjoner, utover overflødig fiber hvis vi spiser mer enn 50 gram. Hvis vi går gjennom en periode med stress eller en spesifikk situasjon der tarmpassasjen vår ikke er regulert, kan vi bruke disse knollene og spise en kopp nesten på tom mage for å tvinge kroppen, men det anbefales ikke å ta det som vanlig, siden vi kan irritere tykktarmen eller produsere daglig diaré, og det er ikke bra.
