Druer er en av de mest kjente fruktene i verden for sin behagelige smak og for å være rik på mineraler, vitaminer, antioksidanter og aminosyrer som bidrar til å forbedre helsen. Like måte, for alle fordelene som druene gir, er de en viktig del av gastronomien, og finnes i hovedretter, desserter, smoothies og viner .
Denne saftige frukten kan bidra til å fungere i sirkulasjons-, bein-, immun- og fordøyelsessystemet. Tilsvarende det vil tillate deg å forhindre kreft, forbedre søvn og hukommelse . På samme måte, hvis du er diabetiker, kan det hjelpe deg med å forbedre glukosetoleransen og kroppens følsomhet for insulin. Kjenn til alle fordelene druene gir hvis du spiser dem daglig!
Ernæringsbidrag av druer
druer kan finnes i et bredt utvalg av typer, omtrent 10,000, der deres ernæringsmessige bidrag vil variere . Ifølge data fra United States Department of Agriculture kan du få opptil 100 Kcal for hver 69 g druer av europeisk type.
- Vann: 80.54 g.
- Energi: 69 Kcal / 200 Kj.
- Protein: 0.72 g.
- Lipider: 0.16 g.
- Karbohydrater: 18.1 g.
- Kostfiber: 0.9 g.
- Sukker: 15.48 g.
- Kalium: 191 mg.
- Fosfor: 20 mg.
- Kalsium: 10 mg.
- Fluor: 7.8 mg.
- Magnesium: 7 mg.
- Natrium: 2 mg.
- Retinol (vitamin A): 3 mg.
- Tiamin (vitamin B1): 0.069 mg.
- Riboflavin (vitamin B2): 0.07 mg.
- Niacin (vitamin B3): 0.188 mg.
- Pyridoksin (vitamin B6): 0.086 mg.
- Folat (vitamin B9): 2 mg.
- Askorbinsyre (vitamin C): 3.2 mg.
- Alfa-tokoferol (vitamin E): 0.19 mg.
- Kolin (vitamin J): 5.6 mg.
- Fyllokinon (vitamin K): 14.6 mg.
- Alfa-karoten: 1 mg.
- Betakaroten: 39 mg.
- Lutein + zeaxantin: 72 mg.
I tillegg har de gir små mengder jern, kobber, selen, mangan, sink, mettede fettsyrer og essensielle og ikke-essensielle aminosyrer .
Fordeler med druer
De styrker immunforsvaret
Druer er frukt rik på vitamin A og C, magnesium og aminosyrer som arginin, som vil hjelpe deg med å forbedre immunforsvaret ditt. På samme måte, det vil hjelpe deg med å beskytte deg mot forskjellige virus, bakterier og gjærinfeksjoner, samt å få bedre respons på influensa .
De er en kilde til antioksidanter
Disse saftige fruktene gi flere typer antioksidanter og aminosyrer som gjør at du kan forhindre for tidlig aldring og betennelse forbedre blodstrømmen, hjernens og minnets funksjon. For disse fordelene anbefales de hos personer med nevrodegenerative sykdommer som Alzheimers.
Beskytt synet
Når du spiser druer, disse fruktene vil gi deg en betydelig mengde lutein og zeaxanthin, to kraftige karotenoider som vil beskytte synet ditt . På samme måte er denne frukten relatert til reduksjon av oksidativt stress, grå stær og makuladegenerasjon, faktorer som kan forårsake blindhet.
Forbedre søvn
druer gi kroppen en type melatonin som vil hjelpe deg å slappe av, redusere stress og få en mer behagelig hvile . Takket være disse fordelene som druer gir, anbefales de til personer med søvnløshetsproblemer, noe som bidrar til å forhindre relaterte sykdommer som fedme eller diabetes.
Forebygge kreft
På grunn av polyfenoler levert av druer, slik som resveratrol, disse fruktene har antioksidanter og betennelsesdempende egenskaper som vil hjelpe deg med å forebygge og kontrollere oksidativt stress og utvikling av svulster . I denne forstand, på grunn av de positive effektene av resveratrol og quercetin, kan du forhindre forskjellige typer kreft som bryst, hud, tykktarm og lever.
Forbedre hjertehelsen
Druer er rike på kalium, fibre og antioksidanter som quercetin og resveratrol, som hjelper med å kontrollere lipider, blodtrykk og dårlig kolesterol , og anbefales derfor for personer med hjerte- og karsykdommer eller fedme.
Styr bein
Takket være vitamin K, kobber, kalium, fosfor, kalsium, magnesium og fluor, denne frukten bidrar til å styrke bein, øke tettheten og fremme reparasjon av beinvev . På grunn av disse fordelene som druene gir, anbefales de til personer med beinlidelser som osteoporose.
Kontroller diabetes
Til tross for at druer har et relativt høyt bidrag av sukker og karbohydrater, er de på grunn av deres ernæringsmessige egenskaper ideelle for personer med diabetes. På samme måte, denne frukten er relatert til forbedringer i insulinfølsomhet og glukosetoleranse .
Forbedre fordøyelsen
Takket være væskene og fibrene som druene tilbyr, de hjelper deg med å forbedre fordøyelsen og tarmfunksjonen, og forhindre forstoppelse , og det er derfor de anbefales for personer med fordøyelsesproblemer eller overvekt.
Kontroller symptomene på allergi og betennelse
druer har antiinflammatoriske egenskaper takket være antioksidanter som quercetin, slik at de bidrar til å redusere ubehag forårsaket av allergier . På denne måten vil det tillate deg å lindre irritasjon i øyne og nese.
De forhindrer sykdommer under graviditet
Druer er frukt med en betydelig tilførsel av vitamin B9, et viktig næringsstoff for den sunne utviklingen av babyer. I tillegg, sammen med kobber, de fremme produksjonen av røde og hvite blodlegemer, regenerering av DNA og hjernens utvikling av barn . På grunn av disse fordelene som druene gir, anses de som viktige i kostholdet til gravide kvinner.
Kontraindikasjoner
Til tross for alle fordelene druene gir, må forbruket kontrolleres for å unngå mulige bivirkninger. I denne forstand, på grunn av dets bidrag av kalium og resveratrol, er det ikke anbefalt å konsumere det i store mengder hos mennesker med hjerteproblemer (betablokkere og koagulasjon).
På samme måte bør personer med nyreproblemer begrense inntaket, siden de ikke kan eliminere alt kalium de gir (og som i store mengder kan være dødelige). I tillegg, dette er en av fruktene som vanligvis inneholder mer gjødsel og kjemikalier i skallet , så du bør vaske dem godt før du bruker dem.
konklusjon
Druer er saftige frukter med mange næringsstoffer som kan hjelpe deg med å forbedre din generelle helse. I denne forstand, druer anbefales for å forebygge og kontrollere forskjellige kroniske sykdommer som diabetes eller hjerte- og karsykdommer .
På samme måte kan de hjelpe deg med å forbedre konsentrasjonen og minnet, forhindre allergi og forbedre synet ditt. Men, hos personer med hjerte- eller nyreproblemer anbefales det ikke å konsumere det i store mengder . På samme måte må du være forsiktig med vasken før du spiser dem for å unngå forgiftning med gjødsel.
Referanser
- Groves, M. (2018, 22. august). Topp 12 helsemessige fordeler ved å spise druer . Healthline. https://www.healthline.com/nutrition/benefits-of-grapes
- Sass, C. (2019, 25. oktober). 7 Helsefordeler med druer . Helse. https://www.health.com/food/benefits-of-grapes
- Szalay, J. (2016, 28. april). Druer: Helsefordeler og ernæringsfakta . Levende vitenskap. https://www.livescience.com/amp/54581-grapes-nutrition.html
- US Department of Agriculture. (2019, 1. april). Druer, røde eller grønne (europeisk type, som Thompson frøfri), rå - FoodData Central . https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/174683/nutrients
