Bær er en type frukt som er veldig deilig, næringsrik og lett å finne i forskjellige typer miljøer. Imidlertid er det flere varianter av ville bær som inneholder giftige forbindelser som kan påvirke folks helse.
Hvis disse bærene konsumeres i store mengder, kan de forårsake forskjellige symptomer, fra enkelt ubehag til dødelige effekter. Det er derfor det er viktig å kjenne 8 typer giftige bær som du bør unngå prøver , spesielt for helsens skyld.
8 typer giftige bær
1. Hollybær
Dette lille utvalg av bær inneholder en giftig forbindelse kjent som saponiner , som kan forårsake forskjellige symptomer som kvalme, oppkast og magekramper. (Evens og Stellpflug, 2012).
2. Mistelteinbær
Denne populære juleplanten brukes i mange land, spesielt i kalde omgivelser, som en del av dekorasjonen, men det er veldig viktig å vite at disse plantene har hvite bær som inneholder en giftig forbindelse kalt foratoksin .
Denne giftige forbindelsen kan forårsake mageproblemer og langsom hjerterytme (bradykardi), samt toksisitet for hjernen, nyrene og binyrene. (Evens og Stellpflug, 2012).
3. Jerusalem kirsebær
Disse bærene er også kjent som juleappelsinen. Denne planten har tofargede bær, vanligvis røde og gule, som inneholder en giftig forbindelse som kalles solanine , som kan forårsake ulike gastrointestinale infeksjoner, magekramper og rask hjerterytme. (Evens og Stellpflug, 2012).
4. Søte og søte bær
Bærene til denne planten inneholder også solanin. Visuelt forveksles de ofte med kirsebær fra Jerusalem, og kan forårsake bivirkninger som bærene nevnt ovenfor. (Evens og Stellpflug, 2012).
5. Pokeweed bær
Disse bærene er kjent for å være lilla i fargen, noe som gir dem et veldig likt utseende som druer; imidlertid inneholder denne arten giftige forbindelser i røttene, bladene, stilkene og fruktene.
Denne planten har en tendens til å bli mer giftig når den modnes, og å spise bærene er potensielt dødelig for enhver levende organisme. (Hamilton, Shih og Hoffman, 1995).
6. Ivy bær
Ivy bær er lilla og svarte, eller oransje-gule; det vil si at fargene deres kan variere i disse nyanser.
De inneholder også toksinet saponin, som kan forårsake kvalme, oppkast og magekramper. (Gaillard et al., 2003).
7. Barlind
Dette er en type knallrød bær. Problemet deres er at de inneholder potensielt giftige frø.
En undersøkelse gjennomført viste det å spise for mange barlindfrø forårsaker anfall . (Pierog et al., 2009).
8. Creeperbær fra Virginia
Disse bærene er kjent som Virginia creepers, da planten ligner på en klatreplante.
I ditt tilfelle inneholder de giftige mengder kalsiumoksalat. Av den grunn kan inntak av store mengder av disse bærene ha giftige effekter på nyrene. (Botha og Penrith, 2009).
Konklusjon
Mange ville bær er veldig deilige og trygge å spise, men det finnes også arter som ligner på konvensjonelle bær, og som kan være giftige for mennesker.
Disse typer bær kan ikke bare forårsake bivirkninger, men kan også være dødelige hvis de konsumeres i store mengder. Hvis du ikke er sikker på hvilken type bær du skal konsumere, er det bedre å ikke gjøre det før du vet hvilken art det er.
Referanser
- Botha, C. og Penrith, M. (2009). Potensielle planteforgiftninger hos hunder og katter i Sør-Afrika. Tidsskrift for den sørafrikanske veterinærforeningen . doi: 1019831265
- Evens, Z. og Stellpflug, S. (2012). Ferieplanter med giftige misforståelser. Western Journal of Emergency Medicine . doi: 10.5811 / westjem.2012.8.12572
- Gaillard, Y., Blaise, P., Darré, A., Barbier, T. og Pépin, G. (2003). Et uvanlig dødsfall: kvelning forårsaket av blader av vanlig eføy (Hedera helix). Påvisning av hederacoside C, alfa-hederin og hederagenin av LC-EI / MS-MS. Journal of Analytical Toxicology. doi: 1012820750
- Hamilton, R., Shih, R. og Hoffman, R. (1995). Mobitz type I hjerteblokk etter inntak av pokeweed. Veterinær og menneskelig toksikologi . doi: 107709598
- Pierog, J., Kane, B., Kane, K. og Donovan, J. (2009). Håndtering av isolert barskitoksisitet med natriumbikarbonat: en saksrapport om behandlingseffekt. Tidsskrift for medisinsk toksikologi . doi: 1019415594
