Høstost har mange fordeler. Det er relativt lite kalorier og er en solid kilde til viktige næringsstoffer som kalsium og protein. Det gjør det flott for alle som teller kalorier eller sporer makroene sine.
Vær oppmerksom på at ikke alle produktene er like. Det anbefales å spise de fettfattige variantene av cottage cheese, holde seg borte fra tilsetningsstoffer, spesielt ekstra sukker, og kjøpe økologiske produkter når det er mulig.
Du bør også være forsiktig med å sjekke ernæringsetiketten for natriuminnhold. Høstost har en tendens til å være høy i natrium , kan en kopp inneholde opptil 900 milligram, eller mer enn en tredjedel av den daglige mengden anbefalt av American Heart Association. Så velg den som har minst salt.
Vi garanterer at disse oppskriftene, som inneholder like mye protein som et kyllingbryst. De vil være til din smak og vil få deg til å ombestemme deg om dette undervurderte produktet.
5 oppskrifter med cottage cheese
Selv om det smaker godt med frukt til frokost eller å dyppe snacks, er cottage cheese mye mer allsidig enn du kanskje tror. Fra frittatas til havremelkaker til spinat artisjokk-sauser, det er utallige måter å innlemme denne kremete osten på, du kan til og med skjule smaken og teksturen blant andre ingredienser hvis det passer deg bedre.
1. Sjokolade peanøttsmør og cottage cheese
Kombinasjonen av sjokolade og peanøttsmør er muligens en av de beste smakene der ute. Denne oppskriften har 327 kalorier og 35 gram protein.
1.1 Ingredienser:
- 2/3 kopp cottage cheese
- 1 ss naturlig peanøttsmør
- 1/2 ss proteinpulver med sjokoladesmak
- 2 ss usøtet organisk kakaopulver
1.2 Instruksjoner:
- I en bolle kombinerer du cottage cheese, naturlig peanøttsmør, sjokoladeproteinpulver og usøtet kakaopulver.
- Bland godt til alle komponentene er kombinert konsekvent.
Dette er en rask og praktisk snack etter gym for muskelbygging, spesielt på styrketreningsdager.
2. Dobbelstekt søtpotet med ost
Du får massevis av smak i hver bit av denne søtpoteten. Oppskriften bruker to typer ost, cheddar og cottage cheese, og en dobbel tilberedningsmetode. Se etter lav-natrium cottage cheese for å begrense saltinntaket og støtte god kardiovaskulær helse.
Denne oppskriften har 220 kalorier og 27 gram protein
2.1 Ingredienser
- 1 rå søtpotet
- 1/2 kopp fettfri cottage cheese og 1/2 kopp fettfattig cheddarost
- 1 / 2 teskje svart pepper
Bruksanvisning:
- Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
- Stikk skinnet på søtpotet med en gaffel 6 eller 7 ganger. Stek på et bakeplate i 45 til 60 minutter, til kjøttet er mørt.
- Skjær søtpoteten i to på langs og bruk en skje til å øse ut kjøttet.
- Kombiner søtpotetkjøtt, cottage cheese, halve cheddarosten og sort pepper i en mikseskål.
- Flytt søtpotetskinnene til en smurt gryte.
- Sett fyllet tilbake i søtpotetskinnene og dryss den resterende cheddarosten over hver halvdel.
- Stek i ytterligere 15 til 20 minutter, til den er varm. Server umiddelbart.
Hvis du leter etter en søt og smakfull siderett, se ikke lenger enn denne tobakte søtpoteten. Denne har to ganger ost, fettfattig cheddar og cottage cheese for to ganger smak.
3. Ost og grønnsaker spredt på kjeks
3.1 Ingredienser:
- 2 stilker selleri
- 1 gulrot
- 1/2 rød paprika og 1/2 gul paprika
- 7 valnøtthalvdeler
- 1 kopp fettfattig cottage cheese
- 1 klype malt svart pepper
- 6 glutenfrie kaker
Bruksanvisning:
- Bland grønnsakene og nøttene med cottage cheese og tilsett pepper etter smak.
- Server med kaker for dypping.
Denne snacken på 500 kalorier setter en vri på din tradisjonelle ost og kjeks, og erstatter cheddar og gouda med cottage cheese. Den tilbyr også 24 gram fiber takket være friske grønnsaker og imponerende 51 gram protein.
Det beste er at du ikke trenger å lage mat. Bare hakk opp paprika, gulrot og selleripinner og kast dem i en bolle med cottage cheese. For å fylle mer fiber, bruk fullkornskakere for dypping.
Dette veggie-pakket frokostomelett er fylt med fiber, protein og andre næringsstoffer for å gi deg energi gjennom dagen.
4. Sopp og tomatomelett
Lastet med kjøttfull sopp og saftige tomater, dette omelett med lite kaloriinnhold er den perfekte måten å starte dagen på. Mellom egg og cottage cheese har den et kraftig proteinforhøyelse (36 gram per porsjon).
4.1 Ingredienser
- 4 eggehviter
- 1 egg
- 1/2 kopp fettfattig cottage cheese
- 1/2 kopp sopp i skiver
- 1/2 tomat
4.2 Instruksjoner:
- Kombiner eggene og pisk lett.
- Bruk eggespray til å lage eggene i en stekepanne.
- Tilsett cottage cheese, sopp og tomater i midten av tortillaen.
- Kok til eggene er ferdige og brett omeletten.
5. Proteinpannekaker med cottage cheese
Ikke en fan av cottage cheese-tekstur? Dette høyt protein pannekake oppskrift er for deg . Høstost kamufleres når den blandes med rullet havre, egg og vaniljeekstrakt for å lage en jevn pannekakerøre. Så du får alt protein og kalsium uten ostemassene.
Disse proteinpakkede pannekakene gir deg energien du trenger for å starte dagen og proteinet for å holde appetitten i sjakk.
5.1 Ingredienser
- 1 / 2 kopprullet havre
- 1/2 kopp fersk cottage cheese
- 1 egg
- 1 teskje ren vanilje ekstrakt
- 1 klype havsalt
5.2 Instruksjoner:
- Kombiner alle ingrediensene i en bolle.
- Pels en nonstick-stekepanne med ekstra lett olivenolje eller vegetabilsk olje og varm opp på middels høy varme.
- Når stekepannen er varm, tilsett røren for å lage små eller store pannekaker, etter ønske.
- Når røren begynner å boble (etter noen minutter), snu den og kok til den er gyldenbrun, ca 2-3 minutter.
Hvis du ikke liker teksturen som den er, kan du blande ingrediensene før du lager mat for å gjøre det mer som pannekakedeig.
Konklusjon
Denne meieri-delikatessen kan være den mest allsidige maten i kjøleskapet ditt. Oppskriftene ovenfor viser at cottage cheese kan gi alt fra havregryn til is en proteinpakket slag.
Enten du elsker cottage cheese eller hater det, det er oppskrifter her som jeg garanterer at du vil elske dem.
Referanser
- Osnato, J. (2020). 7 hytteostoppskrifter som har like mye protein som kyllingbryst. Til. Livestrong. [Revidert mars 2020].
