In twee weken kan er veel gebeuren. Je kunt een baan opzeggen, een nieuwe hobby krijgen of een roman lezen. Maar binnen twee weken een flink gewicht verliezen? Dat is een van de dingen die geen goed idee zijn. Dat is echter de belofte achter het Scarsdale-dieet. En je zou kunnen denken, omdat het door een arts is gemaakt, dat het plan een gezonde benadering is om af te vallen.
Wat is het Scarsdale-dieet?
Het Scarsdale-dieet zoals we dat nu kennen, komt van Het complete medische dieet van Scarsdale , een boek dat eind jaren zeventig werd uitgegeven door cardioloog Herman Tranower, oprichter van Scarsdale Medical Center. Het was een modern dieet in zijn tijd, net zoals het keto van vandaag en intermitterend vasten, en het beloofde volgers te helpen om binnen 1970 dagen tot 10 pond te verliezen.
Snelle resultaten betekenen over het algemeen ingrijpende maatregelen. Dus wat houdt het dieet in?
Het Scarsdale-dieet is een zeer restrictief, caloriearm regime van twee weken. Macronutriënten (koolhydraten, eiwitten en vetten) worden gekalibreerd om zogenaamd te stijgen 'vet verbranden ': 34.5% koolhydraten, 22.5% vet en 43% eiwit.
Na twee weken stappen de volgers door naar het onderhoudsprogramma.
Wat kun je eten op het Scarsdale-dieet?
Voedsel waarvan u kunt genieten in uw dieet
- Fruit (grapefruit, perziken, tomaten, bessen)
- Groenten (groene bladeren, asperges, broccoli, bloemkool)
- Eiwitbrood
- Magere proteïne (kip, kalkoen, witte vis, mager vlees)
- Vetvrije zuivelproducten (kwark, yoghurt)
- Eieren
- Drankjes (zwarte koffie, thee, light frisdrank, water)
Eten om te vermijden
- Witte / verfijnde rijst, pasta, ontbijtgranen
- Aardappelen
- Vetrijk vlees (spek, gehakt, worstjes, etc.)
- Sappen
- Desserts en snoepjes
- Groenten
Scarsdale tegen Keto
De ketogene en Scarsdale-diëten vertonen enkele overeenkomsten: beide zijn gericht op de distributie van specifieke macro's en bevatten weinig koolhydraten. Maar er zijn ook veel verschillen.
Om te beginnen, het keto-dieet bevat meer vet en weinig eiwitten (70 tot 80% vet en 10 tot 20% eiwit). Het is ook veel lager in koolhydraten, goed voor slechts 5-10% van de totale calorieën.
Van zijn kant heeft Scarsdale een voorgeschreven maaltijdplan voor een bepaalde periode, terwijl het keto-dieet je in staat stelt te eten wat je het meest wilt, zolang je binnen de richtlijnen voor macronutriënten blijft. Het ketogene dieet heeft ook geen vast tijdsbestek. En tot slot is dat een van de belangrijkste verschillen keto betekent niet dat het weinig calorieën bevat , terwijl de functie voor caloriebeperking een cruciaal principe is van het Scarsdale-dieet.
Kun je afvallen met het Scarsdale-dieet?
Ja. U kunt en zult waarschijnlijk afvallen met het Scarsdale-dieet als u het volgt zoals aanbevolen.
Het probleem is dat het een zeer restrictief dieet is, dus het is moeilijk om eraan vast te houden. Hoewel het u kan helpen om snel gewicht te verliezen, leert het u niet hoe u op een gezonde en duurzame manier moet eten, dus als het dieet eenmaal 'ophoudt', zult u waarschijnlijk terugkeren naar oude gewoonten en het verloren gewicht terugwinnen.
Als dit niet als een groot probleem klinkt, bedenk dan dat te snel afvallen waarschijnlijk betekent dat je droge spiermassa verliest in plaats van vet, wat je metabolisme kan vertragen en het moeilijker maakt om onderweg af te vallen.
Welke risico's zijn er bij dit type dieet?
Alleen omdat een dieet 'werkt', wil nog niet zeggen dat het gezond is. Er zijn veel rode vlaggen op dit dieet, waaronder:
- Het leert en moedigt je aan om je interne hongersignalen te negeren.
- Het beperkt de calorieën aanzienlijk, wat het metabolisme in de loop van de tijd kan verminderen, de kans op voedingstekorten vergroot en het moeilijk maakt om veilig te sporten. Om nog maar te zwijgen over het feit dat u misschien geïrriteerd bent (dwz hongerig bent) en / of moeite heeft om u te concentreren op zo weinig calorieën.
- Het bevat weinig vezels. Vezels zijn de noodzakelijke voedingsstoffen, je kunt niet veel doen en de meesten van ons (zoals 90%) eten niet genoeg.
- Beperk veel gezond en voedzaam voedsel, zoals aardappelen, bonen en linzen.
