Het eerste dat u moet weten, is dat een dieet uw eczeem niet veroorzaakt, maar uw symptomen erger of beter kan maken.
Hoewel de meeste mensen met eczeem kinderen en tieners zijn, kunnen volwassenen ook opflakkeringen krijgen, dus het is belangrijk om uw persoonlijke triggers te kennen om uw huid gezond en vrij van jeuk te houden.
Hoe beïnvloedt voeding eczeem?
Dit is een inflammatoire huidaandoening die wordt veroorzaakt door omgevingsfactoren en al dan niet kan worden geërfd.
Hoewel er veel dingen zijn die een opflakkering van eczeem kunnen veroorzaken, is er een dieet dat veel aandacht krijgt. Puistjes kunnen variëren van kleine droge plekken op de huid tot jeukende plekken over het hele lichaam die ondraaglijk kunnen zijn. Uitbraken zijn voor elke persoon anders, net als de triggers die ze kunnen veroorzaken.
Het belangrijkste punt bij het kijken naar het verband tussen voeding en eczeem is de individualiteit van de trigger. Dat wil zeggen, een voedingsmiddel dat de ene persoon beïnvloedt, veroorzaakt mogelijk geen reactie bij een ander, dus het is vaak nodig om te proberen en verkeerd te zijn om de specifieke triggers van een persoon te vinden.
Welke voedingsmiddelen zijn goed voor eczeem?
Omdat het moeilijk is om te weten welke voedingsmiddelen uw persoonlijke triggers kunnen zijn, is een van de beste dingen die u kunt doen, voedingsmiddelen eten die goed zijn voor uw algehele huidgezondheid. Dit betekent dat u een dieet moet volgen dat voorziet in voedingsstoffen en hydratatie die de gezondheid van uw huid ondersteunen en ervoor zorgen dat deze er op zijn best uitziet.
Ontstekingsremmend voedsel
Omdat het een inflammatoire aandoening is, wordt een ontstekingsremmend dieet aanbevolen. Ontstekingsremmende voedingsmiddelen zijn onder meer:
- Olijfolie
- tomaten
- Noten en zaden, inclusief amandelen (zolang u niet allergisch bent)
- Vis
- Donkergroene bladgroenten
- Fruit
Voedingsmiddelen zoals zalm , makreel, en lijnzaad wordt aanbevolen voor extra omega-3 vetzuren gedurende de week. Het eten van een dieet dat rijk is aan omega-3 is nuttig vanwege de ontstekingsremmende eigenschappen van deze voedingsstoffen.
Andere plantaardige bronnen van omega-3 vetzuren zijn onder meer chiazaad, walnoten en edamame .
Voedingsmiddelen rijk aan vitamine C
Voedingsmiddelen die vitamine C bevatten, zijn notoir goed voor de huid. Waarom? Vitamine C is een krachtige antioxidant, wat betekent dat het tot de eerste categorie van ontstekingsremmende voedingsmiddelen behoort.
Ten tweede is vitamine C nodig om een gezonde huidbarrière te vormen, die helpt om vocht vast te houden en uitdroging en irritatie te voorkomen. Deze studie geeft ook aan dat mensen met eczeem een lager vitamine C-gehalte hebben, wat een verband tussen deze elementen impliceert.
De meeste groenten en fruit bevatten doorgaans veel vitamine C, waaronder:
- Peppers
- Sinaasappels
- Bananen
- Watermelon
- kiwi
- Boerenkool
- Broccoli
- tomaten
- Spruitjes
- Aardbeien
Helpt drinkwater bij eczeem?
Mensen met eczeem hebben een drogere huid, maar voldoende water drinken kan helpen om de huid gehydrateerd te houden.
Welke voedingsmiddelen moet je vermijden?
Als u of uw kind eczeem of een uitbarsting heeft, kunt u wanhopig zijn om erachter te komen wat de boosdoener was en er meteen vanaf te komen.
Voedingsmiddelen waar u gevoelig voor bent
Hoewel de voedingsmiddelen die eczeemaanvallen veroorzaken van persoon tot persoon verschillen, zijn er enkele veelvoorkomende boosdoeners om op te letten. Volgens onderzoek van maart 2016, gepubliceerd in de Journal of Allergy and Clinical Immunology, zijn dit:
- Melk
- Eieren
- Gluten
De auteurs van deze studie waarschuwen dat het begrijpen van de omvang van de relatie tussen voedsel en eczeem cruciaal is voor de behandeling.
Het minimaliseren van de zuivelinname kan voor sommige mensen nuttig zijn, omdat dit voor sommigen met atopisch eczeem een trigger kan zijn. En op dezelfde manier kunnen sommige patiënten met atopische dermatitis glutengevoeligheid hebben.
Ontstekingsvoedsel
Eczeem is een ontstekingsaandoening, dus het is het beste om minder voedsel te eten dat ontstekingen veroorzaakt. Deze voedingsmiddelen zijn onder meer:
- Rood en bewerkt vlees
- Suikerhoudend voedsel, inclusief granen en dranken
- Gefrituurd eten
- Uitgebreide desserts en gebak
Is koffie goed voor eczeem?
Hoewel je verhalen kunt vinden van mensen die de koffie hebben opgegeven en hun eczeem hebben 'genezen', lijkt er geen actueel of geloofwaardig gepubliceerd onderzoek te zijn dat aantoont of koffie of cafeïne de symptomen van eczeem kunnen helpen verlichten.
Hoe zit het met diëten voor eczeem?
Er is geen remedie, alleen behandelingen om de symptomen onder controle te houden. Dieet is vaak de eerste optie voor behandeling, en bepaalde voedingspatronen kunnen helpen om ontstekingen te kalmeren en jeuk te verlichten.
Mediterraan dieet
Het mediterrane dieet zit boordevol fruit en groenten en wordt al lang beschouwd als een geschikt dieet om ontstekingen te helpen verminderen.
Door het mediterrane dieet te volgen, eet je minstens twee keer per week vis en heb je een dieet dat rijk is aan fruit, groenten en olijfolie; Van dit laatste is onafhankelijk aangetoond dat het ontstekingen in het lichaam vermindert, blijkt uit een onderzoek naar voedingsstoffen uit augustus 2019.
Eliminatiediëten
Een eliminatiedieet is een eetplan dat bepaalde voedingsmiddelen of voedselgroepen uit het dieet van een persoon verwijdert, met als doel voedselintoleranties op te sporen.
Hoewel dit type dieet de beste oplossing lijkt om de symptomen van eczeem te helpen verlichten, moet u dit voorzichtig doen, vooral als u geen voedsel uit het dieet van een kind wilt houden. Je loopt het risico je te ontwikkelen voedingsstoffen tekortkomingen als u geen alternatief voedsel kunt vinden dat deze verwijderde voedingsstoffen bevat.
Als u het aanstootgevende voedsel vindt dat uw eczeemklachten veroorzaakt en het uit uw dieet verwijdert, zoek dan de hulp van een geregistreerde diëtist, die uw dieet kan herzien en ervoor kan zorgen dat u alle voedingsstoffen binnenkrijgt die u nodig heeft voor een goede gezondheid.
Dieet voor dyshidrotisch eczeem
Dyshidrotisch eczeem is een type dat kleine, zeer jeukende blaren op de handen en voeten veroorzaakt.
Omdat vooral metalen nikkel , zijn een veel voorkomende trigger, mensen met dyshidrotisch eczeem willen misschien voedingsmiddelen die nikkel bevatten vermijden of beperken. Deze voedingsmiddelen zijn onder meer:
- Volkoren
- Rogge
- Havermout
- Natie
- Boekweit
- Cacao en chocolade
- Thee
- Gelei
- bakpoeder
- Sojaproducten
- rode bonen
- Peulvruchten (inclusief erwten, linzen, pinda's en kikkererwten)
- Droge vruchten
- Ingeblikt voedsel
