Heb je ooit gehoord van dieet met weinig koolhydraten? Geen paniek, ze zijn niets meer dan weinig koolhydraten diëten. Bij dergelijke diëten gaat het niet om het elimineren van koolhydraten, maar het verminderen van hun inname.
In dit type dieet, eiwitten en vetten zijn de hoofdrolspelers , waardoor we de meeste dagelijkse calorieën binnenkrijgen.
Garnalen- en avocadosalade
De hoofdingrediënten van dit recept zijn avocado en garnalen, waardoor een perfecte combinatie van gezonde vetten en eiwitten wordt bereikt.
Daarnaast zullen we toevoegen tomaat, veldsla en asperges, het bereiken van een gerecht met diuretische eigenschappen terwijl het super voedzaam is.
Dit gerecht is een geweldig idee voor het avondeten vanwege de ontstekingsremmende eigenschappen die avocado ons geeft.
Ingrediënten
- 300 gram garnalen
- Zoete en pittige paprika (elk een eetlepel)
- Cayenne
- Teentje knoflook
- Kokosolie
- Zout en peper
- Canons (rond een bos)
- 2-avocado's
- Citroensap (een halve geperste citroen)
- Kokosmelk (drie eetlepels)
- 10 asperges
Voorbereiding
Door de koekenpan op laag vuur te verwarmen met olijfolie en een snufje zout, kook je de asperges goudbruin.
We verwijderen de asperges en voegen de knoflook en de cayennepeper toe. Zodra het teentje knoflook goudbruin is, voeg je de garnalen ongeveer vijf minuten toe.
Na die vijf minuten voegen we de zoete en pittige paprika toe en koken we een extra tijd.
We snijden de asperges in stukjes en verdelen ze met de kanonnen. Snijd met de avocado in vierkanten en giet de garnalen erin.
Als laatste kleden we de salade aan met een eetlepel citroen, een andere met olijfolie, een met kokosolie en roer. Klaar om te eten!
