Kip, een geweldige bondgenoot voor degenen die een fitnesslevensstijl volgen. Over het algemeen koken we het op de grill en begeleiden het met groenten, salade of de klassieke bruine rijst en de waarheid, dit kan een beetje saai worden. Als u nadenkt over hoe u dit voedsel kunt omdraaien, brengen wij u dit eiwitpizza op basis van kip .
De voorbereiding van dit recept is veel eenvoudiger dan die van een klassieke pizza . U hoeft niet op de hoogte te zijn van hoeveelheden meel, gist of uw tijd te verspillen met wachten tot het deeg rust. We zijn niet alleen op zoek naar een gezond recept , maar ook snel te maken en te consumeren .
Wat betreft de extra ingrediënten om bovenop de basis te leggen, je kunt de ingrediënten gebruiken die je het lekkerst vindt: paprika, spinazie, champignons, stukjes kip ... Zolang ze vers zijn, zijn ze welkom!
We raden je ook aan om de tomatensaus zelf te bereiden, zoals we je hieronder laten zien. De meeste tomatensauzen in supermarkten bevatten veel suikers en ongezonde conserveringsmiddelen.
Het recept is ontworpen voor één portie, maar als u meer diners wilt maken, hoeft u alleen de hoeveelheden te vermenigvuldigen. Vergeet de spijt over het eten van pizza's 's avonds, nu kunt u de luxe veroorloven!
Ingrediënten
- 100 gr kipfilet
- 1 ei
- Zout
- Snuif oregano of rozemarijn
- 2 rijpe tomaten
- Sambal en bbq 0% suikers (optioneel)
- Lichte kaas
- Zwarte olijven
- 1 rode peper
Voorbereiding
Snijd de borst in kleine stukjes en doe deze samen met het ei, rozemarijn en zout in de mixer. We slaan totdat er een homogene massa is.
Leg in een bakplaat groentepapier en giet het mengsel. Met een spatel of lepel verspreiden we het mengsel zoals we dat willen en laten we het zo dun mogelijk.
Met de oven voorverwarmd tot 220º, zetten we het deeg ongeveer 10-12 minuten.
In een koekenpan met een beetje olie doen we de geschilde en gehakte tomaten. We wachten tot het water dat ze bevatten verdampt en verwijderd wordt.
We halen het deeg uit de oven en draaien het om.
We leggen de tomaat erop als basis van het deeg. Als we een andere smaak willen, kunnen we bbq-saus 0% suikers of hete saus toevoegen.
We zetten ook de kaas, de olijven en de paprika's.
We zetten het ongeveer 15 minuten terug in de oven en zorgen ervoor dat het ons niet verbrandt.
Zodra je het klaar hebt, strooien we er een beetje oregano of rozemarijn op, wat je het lekkerst vindt en geniet ervan!
