Mensen die gevoelig of intolerant zijn voor lactose zijn op zoek naar een manier om zuivelproducten te kunnen consumeren zonder last te krijgen van maagklachten. De meeste mensen nemen af en toe lactasepillen, maar waar zijn ze precies voor?
Lactase is een spijsverteringsenzym dat betrokken is bij de afbraak van lactose, een suiker die voorkomt in melk en andere zuivelproducten. Dit enzym wordt geproduceerd in het slijmvlies van de dunne darm, het breekt lactose af in kleinere suikermoleculen (bekend als glucose en galactose ) zodat het verteerd kan worden. Als we lactose-intolerantie hebben, is dat omdat we niet in staat zijn om zelf voldoende lactase aan te maken.
Het gebruik van lactasepillen, verkrijgbaar in tabletten, kauwtabletten en andere vormen, kan veel van de symptomen verminderen of voorkomen die optreden wanneer iemand met lactose-intolerantie zuivel consumeert, waaronder maagkrampen, diarree en gas.
Wat is lactase?
Lactase is een enzym dat door mensen (en vele andere zoogdieren en organismen) in de dunne darm wordt geproduceerd. Lactase-enzymen (soms ook lactase-florizinehydrolase genoemd) zijn essentieel voor een goede vertering van zuivelproducten, waaronder melk. Dit komt omdat dit enzym lactose afbreekt, een suiker die van nature in melk voorkomt en die bijdraagt aan de zoetheid.
De specifieke locatie in de dunne darm waar lactase wordt geproduceerd, wordt de "borstelrand" genoemd, die bestaat uit cellen die de wanden van de dunne darm bekleden (darmepitheelcellen). Deze cellen hebben kleine vingerachtige microvilli die voedingsstoffen uit voedsel opnemen, zodat ze in de bloedbaan kunnen komen en zich zo nodig kunnen verspreiden.
Lactase zelf wordt niet gevonden in voedsel , maar lactose (een soort suiker) wel. Enkele voorbeelden van voedingsmiddelen die rijk zijn aan lactose zijn dierlijke melk, yoghurt, ricotta, wei-eiwitpoeders of pudding.
Aanbevolen dosis
Naast capsules en kauwtabletten worden lactasesupplementen in poeder- en druppelvorm verkocht. Deze kunnen veilig worden bewaard bij kamertemperatuur in een afgesloten container. We mogen een supplement nooit gebruiken na de vervaldatum.
De standaarddosis is: 6,000 tot 9,000 internationale eenheden (IE) onmiddellijk ingenomen voor een maaltijd zuivelproducten bevatten. Anderen hebben ontdekt dat het toevoegen van 2,000 IE lactase in poedervorm aan twee kopjes (500 milliliter) melk de symptomen kan verlichten.
Als algemene regel zullen we beginnen met een lage dosis en geleidelijk verhogen totdat de gewenste controle is bereikt. Hoewel we geen overdosis lactase kunnen krijgen, kan het nemen van kleinere hoeveelheden de impact op de bloedsuikerspiegel verminderen en geld besparen.
We zullen er altijd voor zorgen dat we voor de eerste hap een lactasesupplement nemen. Als we langer dan 20 tot 30 minuten eten (bijvoorbeeld op een bruiloftsreceptie), nemen we nog een dosis van 2000 mg tijdens de maaltijd om de beschermingsuitkering te verlengen. Het is aan te raden niet meer dan zes tabletten een dag.
Maar alleen omdat we een lactasesupplement nemen, wil nog niet zeggen dat we gedachteloos zuivel consumeren. Als we lactose-intolerant zijn, is het belangrijk om de consumptie te beheersen en waar mogelijk room, kaas of extra melk weg te laten.
Voordelen
Dit zijn enkele van de functies en voordelen van het nemen van lactasepillen.
Helpt bij de vertering van zuivel
De belangrijkste taak van het lactase-enzym is het katalyseren van de afbraak van lactose (een disaccharide melksuiker), waardoor het wordt omgezet in eenvoudige suikers, glucose en galactose genaamd.
Wanneer er mutaties optreden in de genen die de lactaseproductie regelen, met als gevolg minder productie, ontstaat lactasedeficiëntie (een vorm van lactose-intolerantie). Dit resulteert in het onvermogen om lactose te verteren. Lactose die niet wordt geabsorbeerd in het maagdarmkanaal ondergaat fermentatie in de dikke darm door bacteriën. Dit leidt tot symptomen zoals verhoogde gasproductie, een opgeblazen gevoel, diarree, pijn en algemeen darmongemak.
Er zijn drie soorten lactose-intolerantie die een goede spijsvertering kunnen voorkomen: primair, secundair en aangeboren of ontwikkelingsstoornissen.
Zet melk om in energie
De lactaseproductie is meestal het hoogst bij mensen tijdens de kindertijd, aangezien melk (borst of flesvoeding) normaal gesproken het enige voedsel is dat baby's consumeren. Een hoge lactaseproductie helpt baby's en zuigelingen de suikers en andere voedingsstoffen die in melk beschikbaar zijn te absorberen.
Naarmate mensen ouder worden, neemt het vermogen om voldoende lactase te produceren echter af. Het enzym lactase zet lactose om in glucose en galactose, eenvoudigere suikers die volwassenen ook kunnen gebruiken voor energie. Deze suikers combineren ook met eiwitten, gezonde vetten en veel vitamines en mineralen in (volle) melk, waardoor het een voedzaam voedsel is voor degenen die het kunnen verdragen.
Wat is het voor?
Geschat wordt dat ongeveer 70% van de wereldbevolking een lactasedeficiëntie heeft, waarbij de hoogste prevalentie wordt gevonden bij mensen van Oost-Aziatische, West-Afrikaanse, Arabische, Joodse, Griekse of Italiaanse afkomst.
In zeldzame gevallen kan lactose-intolerantie optreden bij de geboorte, een aandoening die bekend staat als: aangeboren lactasedeficiëntie . Maar experts begrijpen nu dat een geleidelijke afname van het vermogen om lactase te produceren na de vroege kinderjaren een veel voorkomende menselijke eigenschap is en de meest voorkomende oorzaak van intolerantie.
Gelukkig ontwikkelen de meeste mensen met lactasedeficiëntie nooit symptomen van lactose-intolerantie. Maar voor degenen die dat wel doen, kunnen de symptomen variëren van mild tot significant en treden ze meestal op binnen een half uur tot een paar uur na het eten van zuivelproducten.
Lactase-tabletten (ingenomen voor de maaltijd) kunnen deze mensen helpen meer zuivelproducten te consumeren, waardoor ze kunnen voldoen aan hun voedingsbehoeften voor calcium, en ze kunnen ook helpen de symptomen van lactose-intolerantie te overwinnen.
Lactose intolerantie
Ondanks de voordelen van lactasepillen, blijft er een gebrek aan onderzoek dat de effecten ervan aantoont. Hoewel wetenschappers het erover eens zijn dat supplementen veilig zijn, is er niet altijd een consensus over hoe goed ze werken.
Volgens de wetenschap vertonen lactasetabletten een duidelijke superioriteit bij het verlichten van lactose-intolerantie in vergelijking met de probiotische Lactobacillus reuteri.
Er kunnen echter andere factoren zijn die bijdragen aan het onvermogen om lactose te metaboliseren of, als alternatief, dat andere soorten lactase nodig kunnen zijn om lactose bij bepaalde mensen te metaboliseren.
bot gezondheid
Lactasepillen zelf kunnen de botgezondheid niet direct verbeteren. Maar omdat ze mensen met lactose-intolerantie kunnen helpen meer zuivel te eten zonder gevolgen, kunnen ze het gemakkelijker maken om voldoende calcium binnen te krijgen. Dit kan natuurlijk helpen bij het opbouwen en behouden van gezonde botten en tegelijkertijd het risico op botverlies en osteoporose verminderen.
Volgens een onderzoek lopen mensen met lactose-intolerantie het risico om zuivel te vermijden of te verminderen botverlies en fracturen . Maar de intolerantie zelf heeft geen significante invloed op het vermogen van volwassenen om calcium op te nemen (hetzelfde geldt voor lactasedeficiëntie).
Het wordt aanbevolen dat iedereen, ook mensen met lactose-intolerantie, dagelijks drie porties zuivelproducten consumeert. Lactasepillen kunnen ons daarbij helpen.
Mogelijke bijwerkingen
Lactase-tabletten worden als veilig beschouwd en worden goed verdragen zonder bekende bijwerkingen.
Mensen met suikerziekte moet lactasesupplementen met de nodige voorzichtigheid gebruiken. Eenmaal ingenomen, wordt lactase afgebroken tot eenvoudige suikers die de bloedsuikerspiegel kunnen verhogen. Hoewel dit geen noemenswaardige problemen oplevert, is het voor de zekerheid belangrijk om uw bloedsuikerspiegel 20 tot 30 minuten na het innemen van een dosis te controleren.
Zelden is bekend dat lactasesupplementen triggeren allergische reacties . Als dit gebeurt, bellen we 911 of gaan we naar de dichtstbijzijnde eerste hulp als we netelroos, huiduitslag, ademhalingsmoeilijkheden, piepende ademhaling, duizeligheid, licht gevoel in het hoofd, snelle hartslag of zwelling van het gezicht, de tong of de keel krijgen na het innemen van een geneesmiddel. lactase supplement. Indien onbehandeld, kan anafylaxie leiden tot shock, coma, ademhalings- of hartfalen en overlijden.
Lactasesupplementen mogen niet worden gebruikt door: zwangere of zogende vrouwen omdat er onvoldoende informatie is om hun veiligheid te garanderen. Het is ook niet bekend of lactasesupplementen een wisselwerking kunnen hebben met andere medicijnen of supplementen.
