Helicobacter pylori is een infectie door een bacterie die soms geen symptomen veroorzaakt, maar naar schatting leeft meer dan de helft van de wereldbevolking met deze ziekte. Om de gevolgen te voorkomen, is een speciaal dieet noodzakelijk. We gaan kijken hoe Helicobacter pylori beïnvloedt, zodat we weten wat we uit onze dagelijkse voeding moeten schrappen.
Vanaf het begin is helicobacter pylori een bacterie die gastritis veroorzaakt, wat later kan leiden tot zweren en in het ergste geval tot maagkanker. De naam is te danken aan het feit dat de bacteriën een helixvorm hebben en wanneer ze zich in onze maag nestelen, kan het afwijkingen in het maagslijmvlies gaan veroorzaken of het heeft geen invloed op ons.
Het is een exclusieve bacterie van de menselijke maag, dus er zijn geen risico's bij dieren, vooral bij huisdieren zoals honden en katten. Meer dan 70% van degenen die deze bacterie hebben, zijn asymptomatisch en er wordt aangenomen dat 60% van de wereldbevolking het momenteel heeft.
De vraag is om de maag te beschermen, daarom is de helicobacter pylori-dieet is gemaakt, wat niets meer is dan een zacht dieet om de maagsappen niet te veranderen en irritatie en ontsteking van het maagslijmvlies te voorkomen.
Als we denken aan een neutraal dieet, vallen we alleen voor voedingsmiddelen zoals witte rijst, toast, appel, gekookte aardappel, gekookte wortel, gestoomde kip, enz. Het zachte dieet elimineert in feite alles wat de spijsvertering tot een overbelasting maakt, dat wil zeggen voedsel met veel van vet, rauwe groenten, gekruid voedsel, vlees, voedsel met veel vezels, enz.
Geen koffie, geen fruit, geen warme soepen
In het helicobacter pylori-dieet moet je wat restrictiever zijn, aangezien er gezonde voedingsmiddelen zijn die we niet kunnen eten. Normaal gesproken worden zachte diëten een paar dagen opgenomen vanwege bijvoorbeeld gastro-enteritis. Een zacht dieet niet erg uitgebreid in de tijd omdat het een tekort aan voedingsstoffen kan veroorzaken .
Het helicobacter pylori-dieet is echter een strikt dieet dat wordt opgelegd door een professional en moet duren voor de weken dat de behandeling duurt. Deze bacterie wordt geëlimineerd door medicijnen en antibiotica, en gedurende deze tijd kunnen we niet eten:
- Zeer geroosterd brood.
- Soepen, crèmes of warme dranken.
- Zeer pittige maaltijden.
- Ultra-verwerkt (voedingsmiddelen met veel zout en suikers).
- Alcohol en sterke drank.
- Koolzuurhoudende en suikerhoudende dranken.
- Chocola.
- Thee en koffie
- Worsten en gezouten kazen.
Bovendien kunnen we geen gezond voedsel eten dat a priori geen problemen veroorzaakt, maar in dit geval wel. Bijvoorbeeld, noten, rauwe groenten en fruit; peulvruchten en volkoren granen (vanwege hun hoge vezelgehalte) en vette vis gezien het hoge gehalte aan vetzuren.
Als de ziekte verbetert, kun je geleidelijk voedingsmiddelen van deze verboden lijst introduceren, maar je begint met gezonde en in zeer kleine hoeveelheden en sporadisch om te zien hoe het lichaam reageert.
Onthoud dat het een arts moet zijn die de aandoening diagnosticeert en het dieet of regime oplegt dat het beste past. Er zijn mensen die het eens zijn met de ziekte en nauwelijks beperkingen hebben zoals blauwe vissen. Er zijn andere voedingsmiddelen die wel van suikers, vetten, koolzuurhoudende of pittige dranken houden.
