Als atleet hebben we misschien gehoord van de rol van suikerwater na de training. Maar we realiseren ons misschien niet dat suiker ook een koolhydraat is. Het is eigenlijk de eenvoudigste vorm van koolhydraten en komt van nature voor in veel voedingsmiddelen, waaronder fruit, groenten, melk en melkproducten. Dus is het goed voor pijn?
Voorkomt schoenveters niet
Er is veel tegenstrijdige informatie over suikerwater, hoewel de waarheid is dat het niet inherent schadelijk is voor de gezondheid. Het is belangrijker om te overwegen wat het lichaam doet met wat we eten, niet alleen wat we eten.
Een dieet met weinig suikers en zetmeel is waarschijnlijk een goed idee voor mensen die sedentair zijn en suiker niet optimaal metaboliseren. Maar voor mensen die actief zijn in sport en fit blijven, die een lager risico hebben op hartaandoeningen, diabetes en obesitas, zijn suiker en koolhydraten niet giftig, maar eerder een nuttige manier om atletische prestaties te verbeteren .
Hoewel sommige diëten koolhydraten beperken, vormen post-workoutsuikers eigenlijk een fundamenteel onderdeel van de voeding van sporters. Alle koolhydraten, inclusief suiker, worden gemakkelijk omgezet in glucose. Glucose die niet direct nodig is, wordt in zowel de spieren als de lever als glycogeen opgeslagen. Als we deze glycogeenvoorraden niet effectief aanvullen, kunnen we zonder brandstof komen te zitten. Om deze reden vertrouwen veel atleten op het drinken van suikerwater na een training om hun spieren op te laden voor de volgende training.
Suikerwater zelf voorkomt echter geen pijn. Het is mogelijk om spierpijn te blijven houden na het sporten.
energie verbeteren
Het eten van suiker tijdens de training kan een diepgaand effect hebben op de lever. Zowel glucose als sucrose beïnvloeden het energieniveau op dezelfde manier, hoewel sucrose minder ongemak veroorzaakt.
Als je de inname van een drankje vergelijkt met suiker of suikerwater, is er de mogelijkheid om 30% meer energie te krijgen. Dat wil zeggen, iemand die drie uur kan sporten met alleen water, kan een uur na het begin van de oefening suiker toevoegen.
De meest bekende sportdranken variëren in hun effectiviteit, maar het is raadzaam om te zoeken naar dranken die alleen sucrose bevatten in plaats van dranken die werken als suikerwater. Het is belangrijk om te weten dat de inname van glucose of sucrose de uitputting van leverglycogeen voorkomt, maar niet de spieren tijdens inspanning.
