Je hebt misschien niet het geluk om omringd te worden door palmbomen, maar dankzij populair tropisch fruit zoals acai en drakenfruit heb je nergens spijt van.
Dragon fruit heeft wit vlees, zwarte zaden en een meloenachtige textuur , maar is niet zo zoet als sommige van de andere tropische vruchten, waardoor ze perfect zijn om toe te voegen aan je verfrissende favoriete smoothie na het sporten.
Onlangs zijn steeds meer supermarkten begonnen met het vervoeren van dit fruit, hetzij geheel in de groente- en fruitgang of gehakt in de diepvriesgang, samen met tropische opties zoals mango en ananas.
Ben je er niet van overtuigd dat je moet overstappen van je gebruikelijke bessenmix of dit fruit moet gaan consumeren? Het gaat er niet alleen om je smaakpapillen bezig te houden, ze te veranderen, komt ook de gezondheid ten goede, omdat verschillende soorten fruit verschillende micronutriënten (vitamines en mineralen) bevatten. Hoe meer variatie, hoe beter.
Wat is drakenfruit precies?
De drakenfruit is bedekt met een felroze schil en groene schubben en valt op in het fruitpad.
Het staat ook bekend als een aardbei of pitayapeer, en het is een tropische vrucht die groeit op een plant die technisch gezien een soort cactus is. Binnen de funky buitenkant heeft de drakenfruit wit vlees en zwarte zaden en een textuur die lijkt op een papaja of mango. Hoewel de vrucht afkomstig is uit Midden-Amerika, wordt hij nu gekweekt in vergelijkbare klimaten over de hele wereld.
Welke voordelen levert het op?
Zoals alle soorten fruit is drakenfruit rijk aan stimulerende koolhydraten, vitamines en mineralen.
Dit krijg je in één portie (ongeveer een halve kop):
- Calorieën: 60
- Vet: 0 g
- Verzadigd vet: 0 g
- Koolhydraten: 13 g
- Vezel: 3 g
- Suiker: 8 g
- Eiwit: 1.2 g
De vezel in drakenfruit brengt u dichter bij het aanbevolen minimum van 25 gram per dag voor een goede spijsvertering en algemene gezondheid, maar dat is niet alles. Dragon fruit is een goede bron van prebiotische vezels , die de groei van goede bacteriën in de darmen ondersteunt.
Buiten dat is het een uitstekende bron van magnesium , met een kopje dat ongeveer 17 procent van uw dagelijkse behoeften voorziet. Magnesium doet veel, waaronder het behouden van de spierfunctie, het reguleren van de bloedsuikerspiegel en het ondersteunen van de immuungezondheid en sterke botten.
Hoewel dit niet het enige voordeel van micronutriënten is dat u krijgt. Net als andere tropische vruchten is drakenfruit een goed bron van vitamine C, wat essentieel is voor een sterk immuunsysteem. Het is ook rijk aan bètacaroteen en lycopeen antioxidanten , die in verband zijn gebracht met een verminderd risico op kanker en hartaandoeningen.
Is het rijk aan suiker?
Als je je ooit zorgen hebt gemaakt over alle suiker in je smoothie, kun je rustig uitrusten met drakenfruit.
Zoals bij de meeste soorten fruit, bevat drakenfruit natuurlijke suikers, maar u hoeft zich nergens zorgen over te maken. Eén portie levert ongeveer 8 gram suiker op, wat minder is dan veel ander tropisch fruit.
Bovendien het vezelgehalte van drakenfruit helpt de opname van deze suikers te vertragen , houdt de bloedsuikerspiegel constant en maakt drakenfruit een zeer voedzame manier om aan zoete trek te voldoen.
Heeft u een gezondheidsprobleem?
Een van de mogelijke vallen van drakenfruit: het is vaak minder toegankelijk en betaalbaar dan andere vruchten.
Omdat drakenfruit moet worden geïmporteerd, kan het moeilijker te vinden en duurder zijn. Als je het niet vers kunt vinden, raad ik je aan het gedeelte met diepvriesproducten te bekijken: bevroren en voorgesneden spullen werken geweldig in smoothies en zijn net zo voedzaam.
Hoe eet je drakenfruit?
Als je vers drakenfruit hebt, vraag je je waarschijnlijk af hoe je het moet eten.
Allereerst ja, de buitenschaal van drakenfruit (onthoud, roze met groene schubben) is niet eetbaar.
Om vers drakenfruit te eten, snijd het doormidden in de lengte en gebruik een lepel om het witte vlees van de schil te scheiden (zoals een custardappel). Snijd vervolgens het interne witte vlees in stukjes. Van daaruit kun je direct van het fruit genieten, in een smoothie of met yoghurt. Hoewel gemakkelijker te vinden bevroren fruit gemakkelijker in een blender voor smoothies kan worden gedaan, kun je ze ontdooien om ze te gebruiken zoals je wilt.
