De temperatuurdaling begint te zien en van tijd tot tijd vraagt ons lichaam ons om een lepelschotel. Vandaag brengen we u een typisch en zeer traditioneel recept, maar in een versie die volledig compatibel is met uw fitnesslevensstijl. Besteed aandacht aan het volgende recept. Het is een 100% pasvorm kikkererwten stoofpot. Je kunt er niet mee stoppen!
Het is een recept dat ons doet denken aan de gerechten van onze grootmoeders op die koude dagen. En hoewel we nog een paar maanden over hebben tot de winter komt, is het goed om van tevoren dit soort uitgebreidere gerechten te kennen, die ons helpen om herstel de temperatuur in ons lichaam. Deze is met name ideaal voor beide lunch en als een hulpmiddel voor de training.
Waarom is het een goed idee om een kikkererwtenstoofpot te bereiden?
Kikkererwten maken deel uit van de groep peulvruchten en hebben grote voordelen voor onze gezondheid. Ze zijn rijk aan koolhydraten en veronderstel een grotere bijdrage van eiwit met betrekking tot andere peulvruchten. Ze zijn een bron van vezels, kalium, calcium, magnesium, ijzer en fosfor . Bovendien bevatten ze vitamines die vooral de goede werking van het lichaam bevorderen A, groep B en C.
Kikkererwten promoten cardiovasculaire en spijsvertering , het verminderen van het risico op hartaandoeningen en het bevorderen van een regelmatige darmtransit. Daarnaast zijn ze ideaal in diëten gericht op gewichtsverlies , omdat hun vezelgehalte hen een verzadigend vermogen dat pikken voorkomt en de calorie-inname vermindert. De samenstelling van vitamines en mineralen zorgt ervoor dat het enorm bevordert bot gezondheid, bijdragen aan de constructie, het onderhoud en de sterkte van botten.
Plaats stap voor stap kikkererwtenstoofpot
Als je al weet dat je dit recept wilt proberen, eenvoudig, gezond en 100% fit hoef je het alleen maar te doen. Kies een tijdstip om het te maken, haal de ingrediënten die we hieronder beschrijven en volg de instructies zonder details over te slaan. Lekker en smakelijk resultaat, absoluut gegarandeerd!
Ingrediënten
- 500 g kikkererwten
- 1 zoete aardappel
- 1 stuk pompoen
- 1 ui
- 1 groene peper
- 2-3 wortels
- 1 chiribita / raap
- 1 peer
- 1 laurierblad
- 1 kop knoflook
- Specerijen naar smaak: paprika, kurkuma, peperkorrels, oregano, pebrella, komijn ...
- Himalaya olie en roze zout
- 2-3 gekookte eieren om te versieren
Voorbereiding
We zetten de kikkererwten met water om te koken, om ze later op te schuimen voordat we de groenten toevoegen. Ondertussen hakken we alle groenten fijn.
Doe de gesneden groenten samen met de kruiden in de express-pot. Als we geen express-pot hebben, moeten we de ingrediënten twee keer zo lang koken.
We laten minimaal twee uur op laag vuur koken, met een snelkookpan, zodat het met al zijn smaak naar buiten komt.
We zetten de eieren om te koken en te reserveren.
We serveren het bord en plaatsen het gehakte ei er bovenop als decoratie. Lekker, gezond en erg lekker!
